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Sartén Pollo con salsa de crema de limón y ajo

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Sartén de pollo cubierto con una salsa de crema de limón y ajo hecha en una sartén.

El limón combina muy bien con el pollo y luego agrega un poco de ajo y crema y obtienes una salsa sabrosa rica y cremosa. Eso se junta en menos de 30 minutos.

¡Las cenas de pollo no tienen que ser aburridas! Cubierto con la salsa cremosa y servido con pasta, arroz o simplemente un delicioso vegetal asado. De cualquier manera, este plato no decepciona.

Herramientas que usé para hacer esta receta

Cómo hacer esta sartén de pollo con salsa de crema de limón y ajo.

  • Libra la pechuga de pollo a 1/2 pulgada de grosor, sal y pimienta en ambos lados.
  • Calienta una sartén con aceite de oliva y dora ambos lados del pollo. Retirar de la sartén.
  • En la misma sartén agregue las cebollas y el ajo, saltee 30 segundos. Luego agregue el caldo de pollo, el jugo de limón, el pimiento rojo y cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad.
  • Batir la crema espesa y la mantequilla. Agregue el pollo nuevamente a la sartén y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos. Sirva con pasta,
  • Decorar con perejil fresco picado.

La salsa es tan adictiva y locamente deliciosa. mi esposo siempre agarra un poco de pan para descuidar las sobras.

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Rendimiento: 4

Sartén Pollo con salsa de crema de limón y ajo

Sartén de pollo cubierto con una salsa de crema de limón y ajo hecha en una sartén.

Hora de cocinar 15 minutos

Tiempo Total 15 minutos

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas
  • sal y pimienta
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo
  • 2-3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de pimiento rojo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/3 taza de cebolla roja finamente picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/3 taza de crema espesa
  • perejil fresco picado

Instrucciones

  1. Coloque las pechugas de pollo en una bolsa grande de congelador con cierre hermético (o entre dos piezas de envoltura de plástico) y con un mazo o un rodillo, golpee el pollo hasta que tenga aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Espolvorear con sal y pimienta.
  2. Calienta una sartén a fuego medio alto. Agregue aceite de oliva y pechugas de pollo y cocine 2-3 minutos y voltee y cocine otros 2-3 minutos. Retirar y reservar en un plato.
  3. Agregue la cebolla roja y el ajo y saltee durante unos 30 segundos, luego agregue el caldo de pollo. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento 10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad.
  4. Agregue la mantequilla y la crema de leche batida hasta que se combinen. Agregue las pechugas de pollo nuevamente y cocine a fuego lento durante otros 3-4 minutos.
  5. Decorar con perejil fresco picado

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