Esta publicación está patrocinada por Cabot.
He sido un gran admirador de Cabot Cheese y estoy encantado de trabajar con ellos este año para crear un par de recetas para compartir con ustedes.
Lo primero es lo primero, estoy obsesionado con cocinar con solo una sartén o una olla. ¡Los platos de una olla están donde están! Y taaaan son las cenas de pan! ¡Y he estado queriendo hacer recetas de nachos de pollo por años! ¿Bien adivina que? Este plato es un plato de pan de una hoja! Hornea el pollo en el horno y luego calienta las tortillas con el pollo y el queso Cabot encima y listo. ¡Solo toma 45 minutos hacerlo también!
¡Esta cursi bondad es increíble!
Primero, fuera del queso Cabot que utilicé son:
- amarillo Vermont Extra Sharp
- Vermont Sharp blanco (es difícil decir cuál es tu favorito, ¿verdad? ¡Este podría estar entre los cinco primeros!)
- Pepper Jack (este es tan bueno y tiene una patada de los pimientos, ¡es perfecto para estos nachos!)
¿Sabía que todos los Cheddars de Cabot están naturalmente libres de lactosa? Esto es increíble para mí porque me estoy volviendo más intolerante a la lactosa. ¡Me encanta que todavía pueda disfrutar del queso Cheddar Cabot!
¡Rallé la mitad de cada bloque para esta receta!
Sin embargo, una nota: ¡puedes usar totalmente el pollo sobrante de esta receta de pollo entero crockpot!
Usé media libra de solomillos, se cocinan muy bien en el horno con aceite de oliva …
y un poco de condimento para tacos.
Listo para el horno!
Después de hornear, ¡son tan buenos!
Los corté con un tenedor y un cuchillo justo en mi sartén.
Agregue los chips de tortilla junto con el pollo y los frijoles negros …
y el queso!
Es así de simple … ¡y obtienes la bondad cursi! ¡Esto se ha convertido rápidamente en un nuevo favorito para los bocadillos o incluso para un almuerzo rápido! ¡Es tan bueno!
Si haces de tu familia, ¡te amarán por ello!
Receta
Rendimiento: Sirve de 4 a 6
Tiempo de preparación: 20 minutos
Hora de cocinar: 25 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Sartén Pollo Nachos
Ingredientes:
- 1/2 libra de solomillos de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de condimento casero para tacos
- 1/2 a 1/3 taza de frijoles negros enlatados (escurridos y enjuagados)
- chips de tortilla
- 4 onzas de queso Cheddar Extra Sharp Cabot Vermont, rallado
- 4 onzas de queso Cheddar Sharp Cabot Vermont, rallado
- 4 onzas de queso Cabot Pepper Jack rallado
Servir
- 1 tomate, cortado en cubitos
- 1 jalapeño, cortado por la mitad y cortado en rodajas finas
- 1 cebolla verde, en rodajas finas
- guacamole casero, (o se puede comprar en la tienda)
- Crema agria de Cabot
- salsa casera (o se puede comprar en la tienda)
Direcciones:
- Caliente el horno a 425 grados F. Retire el pollo del envase y rocíe aceite de oliva en la parte superior. Agregue el condimento para tacos en ambos lados del pollo. Coloque en una bandeja para hornear y hornee por 15 minutos (volteando el pollo a la mitad). Retire la bandeja para hornear y deje que el pollo descanse durante 5 minutos. Cortar el pollo en trozos pequeños.
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Mientras se cocina el pollo, ralle el queso y prepare los tomates, el jalapeño, la cebolla verde, el guacamole y la salsa.
- Baje el horno a 375 grados F. Agregue los chips de tortilla a la misma bandeja para hornear y espolvoree queso rallado encima. Espolvorea pollo y frijoles negros sobre los chips de tortilla y agrega el queso restante. Hornee de 7 a 8 minutos a 375 grados F.
- Retire la bandeja para hornear del horno y cubra con tomates cortados en cubitos, jalapeños en rodajas y cebollas verdes. Servir con guacamole, crema agria y salsa.
Notas: Si se prepara con anticipación, puede cocinar el pollo en el horno con unos días de anticipación y cortarlo. ¡Almacene en un recipiente sellado y cuando esté listo para hacer los nachos, retírelo del refrigerador y siga el resto de la receta!
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Divulgar: Esta publicación está patrocinada por Cabot. Solo trabajo con marcas que amo y siempre comparto contigo mis propias opiniones.