Sartén Taco del Sudoeste – ¡Los deliciosos sabores del suroeste de un taco se hacen rápidos y fáciles en esta receta de una sartén! ¡Comida súper rápida entre semana!
¡Taco-comida cursi, ventoso, hermoso! O, donde te muestro que soy un poco vago y que meter comida dentro de tacos es una tarea para mí … No. Rasca eso. La lechuga picada y los tomates son una tarea, por lo que no hicimos nada de eso aquí.
Bueno.
Hiiiiiya! Llego un día tarde con el tema de Taco Tuesday, pero ¿quién se dará cuenta de eso? No, pero en serio. SI Taco Bell todavía fuera parte de mi vida, estaría allí como todos los días.
… Días de universidad, ¡OH CÓMO TE PIERDO YOUUUU! ♥ ♥
Pero primero, la vida real. ¿Alguna vez has estado en una situación realmente incómoda con un empleado de la tienda? ¿Uno en el que pensaste que iban a entender tu chiste, pero no lo hicieron porque no tienen humor?
Bueno. Entonces. La semana pasada, estaba haciendo un pedido para una fiesta de cumpleaños, y el empleado de finales de los años veinte preguntó: “¿Cuál es el recuento final, señora? A lo que respondí con una canción, “Es la cuenta final hace mucho …..”. ♫♫♫ Esperando que la joven dama sonría y se una.
Uhmmm, eso no sucedió. Me miró fijamente, pensó en llamar a la policía (creo) Y NO tenía ni idea de lo que estaba hablando.
Uno. Parecía un tonto. Nada nuevo allí.
Pero dos. ¿CÓMO NO SABES ESA CANCIÓN? ¡¿CÓMO NO QUIERES SALTAR Y CANTARLO ?! tananana tantanana tananana tantatana na na naaaaaaa! ♫♫♫
Luego, me subí a mi auto, me metí en Kelly Clarkson y lo metí. ¡Ella no tiene nada que ver con los 80, lo sé, pero quién puede resistir la canción Heartbeat Song! ¡Quiéralo!
Acerca de la comida.
De repente me quedé atrapado parado en la esquina de la Calle de la Escuela Primaria y la Calle de la Escuela Preescolar, con una carretera que pasa por ellos llamada Avenida de Actividades Después de la Escuela. Solo una semana después y estoy pidiendo ayuda. Gracias a Lawd, sé cómo hacer esta oferta de 30 minutos con una sartén. Seriamente. ¡Gracias Jesús!
¡Aparte de eso, no tengo mucho más que decir! ¡DECIR AH! Bueno, aparte de dorar la carne, abre un par de latas, corta los tomates y ¡hagámoslo!
PD Espero que ames las sobras porque ESTO hace mucha comida. En realidad, es mucho para una familia de 4, pero si hay más de 6 en tu familia, ¡estás listo para irte!
¡DISFRUTAR!
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Sartén Taco del Sudoeste Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 25 minutos Curso: Cena Porciones: 6 Calorías: 249 kcal Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla pequeña, cortada en cubitos
- 1- libra de pavo molido sin grasa al 99% (yo usé pavo, pero si lo desea, puede usar pollo molido, carne de res, cerdo, etc.)
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
- 1 lata (15 onzas) de maíz dulce de grano entero
- 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, sin escurrir
- 1 taza de arroz integral instantáneo
- 1/2 taza de caldo de verduras bajo en sodio
- 1 a 2 cucharaditas de chile en polvo, o al gusto
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 taza de queso rallado Taco-Blend
Instrucciones
- Caliente el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agregue las cebollas y la carne molida y cocine a fuego medio durante 10 a 12 minutos, o hasta que la carne esté dorada.
- Retirar del fuego, escurrir y transferir la carne a un tazón.
- Regrese la sartén al fuego; agregue maíz, tomates, arroz integral, caldo de verduras, chile en polvo y comino.
- Llevar a ebullición y reducir el calor.
- Cubra y continúe cocinando durante 5 minutos, o hasta que el líquido se absorba y el arroz esté tierno.
- Retire la tapa, agregue los frijoles y la carne cocida y continúe cocinando durante 2 minutos más o hasta que se caliente.
- Retírelo del calor; espolvoree con queso, cubra y deje reposar durante 2 a 3 minutos hasta que el queso se derrita.
- Servir.
Notas de receta
WW SmartPoints: 7
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