Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Scones de Cheddar Fácil con Espinacas

Una vez estrictamente reservados para el té de la tarde, los bollos son ahora una de esas deliciosas comidas que siempre son una excelente opción, sin importar la ocasión. ¿Necesita una receta de desayuno saludable en un apuro? Bollos ¿Necesita una idea sabrosa para un refrigerio que sea fácil de servir en una fiesta? Bollos ¿Necesita una deliciosa receta de postre que viaje bien? Bollos ¿Necesitas un lado que combine perfectamente con la sopa? Lo has adivinado … bollos.

Son muy fáciles de hacer y hay muchas maneras diferentes de prepararlos: dulces, salados, simples, bañados. Aquí en The Leaf Weight Loss Blog, nos encanta encabezarlos con cualquier combinación de lo siguiente:

  • Queso crema bajo en grasa
  • Queso cottage bajo en grasa
  • Un toque de mantequilla ligera y una pizca de canela.
  • Mermelada de frutas (o mermelada de semillas de chía si te sientes aventurero!)
  • Mantequilla de nuez o semilla
  • Chocolate negro derretido
  • Queso derretido (pruebe con salsa de tomate y queso derretido para obtener un “bollo de pizza”)
  • Puré de aguacate

Por supuesto, si son lo suficientemente sabrosas por sí mismas, no hay necesidad de coberturas adicionales. Toma nuestro Frambuesa o Arándano bollos, por ejemplo. Estas variedades de bollos igualmente deliciosas incorporan tanto sabor único que ciertamente pueden valerse por sí mismas. En caso de que aún no los haya visto en The Leaf, aquí hay una descripción rápida de su sabor, textura y preparación:

Scones de Frambuesa>

Con un dulce sabor a frambuesa y una textura crujiente y escamosa, estos deliciosos bollos se han convertido en un alimento básico de brunch en nuestros hogares. Son fáciles de hacer y los ingredientes son simples. Todo lo que necesita es harina de hojaldre integral, levadura en polvo, azúcar morena Splenda, sal, limones, aceite de coco, huevo, leche descremada, extracto de vainilla y frambuesas congeladas.

La receta hace 12 bollos y cada uno registra solo 170 calorías. Se combinan perfectamente con el café o el té de la mañana, pero también son un delicioso refrigerio por la tarde o un dulce después de la cena sin aplastar sus objetivos alimenticios.

Scones de arándano sin gluten>

Lo único mejor que morder un bollo grande y mantecoso es hundir los dientes en un bollo grande y mantecoso que también está cargado de arándanos dulces y picantes.

Para hacer esta sencilla y sabrosa receta de bollos, todo lo que necesita es leche descremada, arándanos secos, harina sin gluten, Stevia, levadura en polvo, mantequilla ligera y huevos. La receta hace 18 bollos de buen tamaño y obtén esto; cada bollo tiene solo alrededor de 100 calorías. ¿Delicioso, fácil y completamente libre de culpa? ¡Eso es de lo que estamos hablando!

Sin embargo, sabemos que algunos de ustedes prefieren golosinas saladas y saladas a las dulces. Entonces, con estas dos recetas de bollos ya en nuestro repertorio, decidimos que era hora de inventar algo más salado.

Ingrese nuestros deliciosos y fáciles bollos de queso cheddar con espinacas. Repleto de la combinación ganadora de queso cheddar y espinacas, son exactamente lo que deberían ser los bollos. Tienen un sabor delicioso, textura perfecta y, como beneficio adicional, esta sabrosa receta de bollos está cargada de nutrientes amigables con la dieta que su cuerpo necesita para promover la salud y el bienestar. Obtiene fibra, hierro, vitamina K, ácido fólico, magnesio, vitaminas A y C … la lista continúa. Y gracias al queso cheddar y la leche descremada, estos bollos también sirven de calcio y vitamina D. Sabes que has llegado a una receta ganadora cuando ambos dietistas y Sus probadores de sabor dan su bendición.

Además de las espinacas, la leche descremada y el queso cheddar rallado reducido en grasa, necesitarás levadura en polvo, mantequilla ligera, cebolla verde y una pizca de sal gruesa para hacer estos bollos gratificantes.

Comience combinando la harina de trigo integral y el polvo de hornear, luego agregue dos cucharadas de mantequilla y mezcle bien. A continuación, coloque las espinacas frescas en un procesador de alimentos y pulse hasta que las hojas verdes estén muy finas. En un recipiente aparte de la harina, bicarbonato de sodio y mezcla de mantequilla, combine las espinacas, la leche, la cebolla y el queso. Luego vierta la mezcla líquida en la mezcla de harina y amase hasta que se forme una masa suave.

Una vez que su masa alcance una consistencia suave y agradable, use sus manos, el dorso de una cuchara o incluso una espátula para presionarla en un círculo grande en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Su círculo debe tener aproximadamente una pulgada de grosor. Luego, corte la masa en ocho triángulos pares y colóquelos en la bandeja para hornear. Asegúrese de dejar algo de espacio entre cada bollo para permitir la expansión mientras cocina. Finalmente, derrita la mantequilla restante y cepíllela a lo largo de la parte superior de cada bollo. Espolvorea los bollos con una pizca de sal y hornea a 425 grados durante unos 20 minutos.

Sabrá que sus bollos están listos para hornear cuando la parte superior de ellos es de un color marrón dorado claro y la textura es firme. Sabemos que será bastante difícil una vez que descubras estos deliciosos bizcochos con queso, pero asegúrate de dejarlos enfriar antes de sumergirte.

Si te encanta el sabor de esta sabrosa receta de bollos, asegúrate de probar nuestras recetas para Pollo Relleno de Queso y Espinacas, Pierogies de espinacas a la crema, Ñoquis cremosos de espinacas y Wontons de espinacas y queso. Todas estas comidas cuentan con la deliciosa combinación de sabores de espinacas y queso que sabemos que amas tanto.

Por supuesto, si no tiene ganas de cocinar, ¡podemos ayudarlo también! Después de todo, nos encanta crear versiones más saludables de tus sabores favoritos. Disfrute de comidas fáciles y convenientes llenas de espinacas y queso, como nuestro Almejas estofadas, Derretido de pretzel de espinacas y queso y Pechuga de Pollo Relleno de Alcachofa y Espinacas. ¡Haga clic aquí para llenar su cocina con comida nutritiva y deliciosa! >

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Porciones: 8

Calorías por porción: 202

En Nutrisystem, cuente como: 1 SmartCarb, 1 PowerFuel y 1 Extra

información nutricional
Porciones por receta 8
Cantidad por porcion
Calorías 202
Grasa total sol
Grasa saturada sol
Sodio mg
Carbohidratos totales sol
Fibra dietética sol
Proteína sol

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 3 cucharadas mantequilla ligera
  • 1 ½ taza de queso cheddar rallado, reducido en grasa
  • 2 tazas de espinacas
  • 1 taza de leche descremada
  • 1 cebolla verde picada
  • 1 pizca de sal gruesa

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 425 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combine la harina y el polvo de hornear.
  3. Agregue 2 cucharadas de mantequilla y mezcle hasta que se desmorone.
  4. Coloque las espinacas en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén muy finas. Agregue la leche, la cebolla y el queso.
  5. Vierta la mezcla líquida en la mezcla de harina y amase hasta que esté bien combinado.
  6. Coloque la masa sobre papel pergamino y forme un disco redondo grande que tenga aproximadamente 1 pulgada de grosor.
  7. Corte el disco en 8 triángulos iguales y colóquelo en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada bollo.
  8. Derrita la mantequilla restante y cepíllela en la parte superior de cada bollo. Espolvorea con una pizca de sal gruesa.
  9. Hornee durante 16-20 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

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