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Sémola de queso crema

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La sémola de queso crema es una deliciosa adición a cualquier desayuno sureño. El uso de granos de piedra y agregar queso crema los hace extra cremosos y especiales.

Cada desayuno es mejor con sémola. Un poco de queso crema agregado a su sémola los hace extra cremosos y especiales. Soy un gran fanático del uso de granos de piedra. Tardan más en prepararse, pero se cocinan de forma suave y aterciopelada y tienen un sabor superior. Hay molinos locales dispersos por todo el sur donde puedes comprar granos de piedra. También puedes comprarlos en línea. Personalmente, me gusta Palmetto Farms White Stone Ground Grits y no solo porque vivo en The Palmetto State. 😉

Estas sémolas de queso crema son tan ricas y cremosas que no solo son buenas para el desayuno, sino que funcionan muy bien como base para camarones y sémola.

Los granos de piedra son mucho más perecederos que otros tipos de granos. Es mejor almacenarlos en un recipiente hermético en el congelador.

Si no te gusta el tiempo que tardan las arenas en cocinar, prueba estas Crock Pot Grits. En realidad, se pueden cocinar en la olla de cocción lenta mientras duermes para que te despiertes con un desayuno ya parcialmente preparado. Tómese unos minutos para tostar un poco de pan y revuelva algunos huevos y estará listo para sentarse a disfrutar de un delicioso desayuno caliente del sur.

Sémola de queso crema

Curso: desayuno

Cocina: sureña

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 40 minutos

Porciones: 6

Calorías: 204kcal

Autor: Christin Mahrlig

La sémola de queso crema es una deliciosa adición a cualquier desayuno sureño. El uso de granos de piedra y agregar queso crema los hace extra cremosos y especiales.

  • 3 tazas de agua
  • 2 1/2 tazas de leche
  • 1 1/4 tazas de granos de piedra molida
  • 1 1/4 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1/4 cucharadita de salsa Tabasco
  • 2-3 cucharadas de queso crema, temperatura ambiente
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • pimienta negra molida fresca
  • Hierva agua y leche en una olla grande o en un horno holandés. Agregue sal y mezcle gradualmente en la arena.

  • Reduzca el fuego para mantener un bajo punto de ebullición y cocine 30 minutos, revolviendo frecuentemente con un batidor para evitar que se formen grumos o se peguen.

  • Si el grano se vuelve demasiado espeso, puede agregar un poco más de agua. Una vez cocido, agregue el queso crema y la mantequilla.

Nota: El tiempo de cocción puede variar para los granos de piedra. Algunas marcas pueden demorar hasta 50 minutos. Siga el tiempo de cocción en el paquete. También puede usar sémola de cocción rápida y acortar el tiempo de cocción.

Calorías: 204kcal

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