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Pimento Cheese Grits son una combinación de dos favoritos del sur. Son cremosos, ricos y muy buenos con huevos y tocino para un desayuno abundante y delicioso.
¿Crees que el queso pimiento es solo para untar entre dos pedazos de pan blanco o para untar en una galleta Ritz? Piensa otra vez.
Se puede usar para dar sabor a todo tipo de alimentos: pizza, hamburguesas, arroz.
Para estas sémolas de queso pimiento, puede usar queso pimiento comprado en la tienda, me encanta Palmetto Soul, o puede hacer queso pimiento casero. Si prepara una gran cantidad de queso pimiento para una fiesta, esta sería una excelente manera de usar las sobras.
Para sémola, recomiendo sémolas de la marca Quaker que se distribuyen bastante ampliamente o Palmetto Farms Stone Ground Grits. Stone Ground Grits necesita cocinar más tiempo, pero el tiempo extra que vale la pena. Son tan cremosos y suaves.
Curso: desayuno
Cocina: sureña
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo total: 10 minutos
Porciones: 4
Autor: Christin Mahrlig
¡La sémola y el queso pimiento son una combinación ganadora! Estos granos son súper cursis y cremosos y muy fáciles de hacer.
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2 tazas de leche
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2 tazas de agua
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1/4 cucharadita de sal
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1 taza de sémola rápida, NO sémola instantánea
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2/3 taza de queso pimiento
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Agregue leche, agua y sal a una cacerola mediana. Llevar a hervir.
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Poco a poco agregue la arena. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que espese.
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Retire del fuego y agregue el queso pimiento.
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