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Seta de cocción lenta y cebolla Carne italiana

Deliciosa, tierna y sabrosa carne hecha en una olla de cocción lenta. Esta carne se cocina lentamente con hierbas italianas, champiñones y cebollas. Es perfecto como un buen bocadillo y como plato principal.

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Olla de cocción lenta de champiñones y cebolla. Deliciosa, tierna y sabrosa carne hecha en una olla de cocción lenta con hierbas italianas, champiñones y cebollas.

"¡Ahora que el clima se está enfriando, usaré mi olla de cocción lenta todo el tiempo!"

Eso es algo que digo todos los años y, sin embargo … se asienta en la parte superior de mi refrigerador llenándose de polvo. ¿Sabes cuando sacas un libro viejo del estante superior de la biblioteca, lo soplas y sale mucho polvo? Esa soy casi cada vez que bajo mi olla de cocción lenta.

Siempre digo que lo usaré más, pero en realidad, lo uso solo para hacer algunas recetas de carne picada o pollo desmenuzado. Cuando pienso en la olla de cocción lenta, automáticamente empiezo a desear algo de pollo o cerdo a la barbacoa. Veo muchas recetas deliciosas para sopas, salsas y guisos hechos en una olla de cocción lenta y es inspirador. Pero, cada vez que realmente me pongo a hacerlo, todavía voy por mi estufa a la olla de cocción lenta. Realmente me gusta el hecho de que puedo hacer sopas y salsas más rápido en mi estufa. Cuando se trata de carnes tiernas y jugosas que se desmoronan en la boca, al igual que esta carne de res italiana, una olla de cocción lenta es imprescindible.

Olla de cocción lenta de champiñones y cebolla. de willcookforsmiles.com

Esta es una receta de carne sabrosa y sabrosa, y también hace un sándwich de salsa de carne italiana tan agradable. También puede usarlo como plato principal y servirlo con papas asadas y judías verdes. Además de estas ideas, estoy seguro de que encontrará muchas formas de utilizar esta carne de res italiana desmenuzada.

No te olvides de salvar los jugos de cocinar la carne. Hará un buen líquido de inmersión para un sándwich.

Olla de cocción lenta de champiñones y cebolla. de willcookforsmiles.com

Plato del plato principal Cocina Americana Palabra clave Dip de carne, olla de cocción lenta, asado al horno, olla de cocción lenta, tiempo de preparación secundaria 5 minutos Tiempo de cocción 8 horas Tiempo total 8 horas 5 minutos Autor Lyuba Brooke

Ingredientes

  • 2.75 – 3 libras de carne asada
  • 1 cebolla amarilla grande
  • 8 oz de champiñones portobello baby
  • 1 libra de bulbo de ajo
  • 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo molido más o menos dependiendo de su tolerancia picante
  • 1/2 cucharada de orégano seco
  • 1/2 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1 cucharada de albahaca seca
  • 1/2 cucharada de azúcar blanca granulada
  • sal
  • Caldo de carne de res suficiente para cubrir un poco de la carne aproximadamente 4-5 tazas

Instrucciones

  1. Caliente el caldo y agregue hierbas secas, sal, hojuelas de pimiento rojo y azúcar.
  2. Coloque el asado de lomo en la olla de cocción lenta y haga algunos agujeros en todo el asado con un cuchillo pequeño, aproximadamente 1 1/2 pulgadas de profundidad. Pele los dientes de ajo y pegue los dientes de ajo individuales en los agujeros.
  3. Rebane la cebolla y los champiñones, no los adelgace, y agréguelos a la olla de cocción lenta.
  4. Vierta la mezcla de caldo preparada sobre la carne y las verduras.
  5. Cierre la tapa y cocine a fuego lento durante 8-10 horas.
  6. Saca la carne una vez que esté lista y destrúyela con dos tenedores.
  7. Saca las cebollas y los champiñones del líquido con una cuchara ranurada y mézclalos con carne deshebrada.
  8. Ahorre los jugos de la carne de res para sumergirlos.

Notas de receta

Olla de cocción lenta de champiñones y cebolla. de willcookforsmiles.com

Olla de cocción lenta de champiñones y cebolla. de willcookforsmiles.com

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