Esta hoja Pan Ranch Chicken and Vegetables está hecha con aderezo casero de paleo ranch, pollo marinado y verduras perfectamente cocidas. ¡Es la mejor cena saludable pero abundante!
Sheet Pan Ranch Pollo y Verduras
¡Nos encanta la poderosa sartén de hojas aquí en LCK! Este método de cocción sin manos hace que obtener una comida deliciosa en la mesa sea simple y la limpieza es muy sencilla. Hemos probado una variedad de recetas para diferentes ocasiones de comida y diferentes tiempos de cocción, pero sobre todo nos encanta que utilizar la sartén permite cocinar sin supervisión, dándonos un tiempo EXTRA en nuestras ocupadas vidas.
Consejos para cocinar sartenes:
- ¡Lea la receta hasta el final (por supuesto) y planee usar un temporizador! La mayoría de las recetas requieren diferentes tiempos de cocción, así que asegúrese de usar un temporizador para que realmente pueda alejarse del horno y no tener que preocuparse cuando agregue algo al horno.
- Realice la preparación con anticipación: corte las verduras, haga la salsa o mezcle las especias la noche anterior o esa mañana si desea acelerar el proceso cuando llegue el momento de la cocción real.
- Use papel de pergamino para hacer la limpieza muy fácil.
- Use la bandeja de tamaño correcto. Cuando decimos bandeja de chapa nos referimos a la bandeja de media hoja con borde que mide 18 ″ por 13 ″. El tamaño de la bandeja de chapa es importante porque no desea abarrotar la sartén cuando cocina, por lo tanto, si está usando una bandeja de chapa más pequeña, es posible que necesite usar 2 para lograr el mismo resultado.
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Sheet Pan Ranch Pollo y Verduras
Rendimiento 4
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 55 minutos
Lexi
Ingredientes
Mezcla Ranch
- 1 cucharadita de eneldo seco
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
Todo lo demas
- 1 taza de mayonesa de buena calidad
- 1/4 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cebolletas, en rodajas finas
- 1 cebolla roja mediana, cortada en aros de 1/2 “
- 1 camote japonés mediano, pelado y cortado en dados de 1/2 “
- 1 pimiento rojo, sin corazón y cortado en dados de 1/2 “
- 2 tazas de floretes de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 1-1 / 2 libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel (ver nota)
Direcciones
- Precaliente el horno a 400ºF.
- En un tazón pequeño mezcle eneldo, perejil, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal marina, pimienta negra.
- En otro tazón pequeño mezcle la mayonesa, la leche de almendras y las cebolletas. Agregue 1/2 de la mezcla de especias del rancho y combine. Dejar de lado.
- En un tazón grande, combine la cebolla roja, la batata, el pimiento rojo, el brócoli, el aceite de aguacate y la mitad restante del condimento del rancho. Verter sobre una bandeja para hornear con borde y hornear durante 20 minutos.
- Mientras tanto, coloque las pechugas de pollo en el tazón grande que se usa para las verduras y agregue 1/3 de taza del aderezo ranch. Mezcle para combinar y coloque en el refrigerador para marinar mientras las verduras se hornean.
- Después de 20 minutos, saque la sartén y mueva las verduras a los lados para dejar espacio para el pollo. Coloque las pechugas de pollo en el medio de la sartén y vierta sobre cualquier marinada reservada.
- Continúa horneando durante 25 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Retire del horno y sirva caliente rociado con el aderezo de rancho restante.
Notas de receta
- Puede sustituir los muslos de pollo deshuesados y sin piel.
Nutrición
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