Ingredientes
- 250 g de galletas Scotch Finger de Arnott trituradas
- 100 g de mini malvaviscos
- 125 g de mantequilla derretida
- 200 ml de leche condensada azucarada
- 1 taza de coco desecado
Método
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Coloque las migas de galletas, los malvaviscos, la leche condensada y la mantequilla en un tazón grande y revuelva con una cuchara de madera hasta que se combinen.
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Forme la mezcla de galletas en un tronco de aproximadamente 5 cm de espesor. Extienda el coco sobre un pedazo grande de papel para hornear.
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Enrolle el tronco en coco, gire el papel de hornear en los extremos para asegurarlo y luego refrigere por 2 horas o hasta que esté firme.
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Cortar en aproximadamente 24 rebanadas.
Notas
Si no puede encontrar mini malvaviscos, puede cortar los más grandes.
También hago esto en una fuente cuadrada forrada con papel.