Sidra de manzana caliente con arándanos – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Sidra de manzana caliente con arándanos

No sé de qué se trata este otoño, pero últimamente me han gustado mucho las bebidas acogedoras. Anteriormente compartí mimosas de sidra de manzana, arbustos de calabaza y ponche caliente de sidra de manzana. Ahora con esta sidra de manzana caliente con arándanos. Ya casi estoy listo con las bebidas para la temporada. ¡Y supongo que he estado cumpliendo mi promesa con muchas recetas de sidra de manzana este año!

Me encantan las bebidas calientes. No hay nada que me guste más que caminar por la ciudad durante un día particularmente frío y oler el vino caliente y otras bebidas calientes que se preparan en los pequeños vendedores al lado de las tiendas. Nunca ha habido un momento en que rechace una taza caliente y una bolsa de nueces confitadas recién salidas de la sartén. Vida de la ciudad, te extraño.

Si bien no hay nada que me gustaría tener más que un vino caliente tradicional, no es exactamente el tipo de bebida que toda la familia puede disfrutar junta. Para remediar esto, encontré esta increíble receta de sidra de manzana caliente con arándanos del libro de cocina The Crown Maple Guide to Maple Syrup. Si está un poco interesado en el jarabe de arce, este es el libro de cocina que necesita. Entra en la historia y la ciencia de aprovechar el jarabe de arce y cómo cocinar con él en aplicaciones dulces y saladas. Para cualquiera que quiera volverse naturalmente dulce con azúcares sin refinar, no puedo recomendar este libro lo suficiente. Mi único problema es que el libro también usa ingredientes como azúcar de arce granulada que no está disponible en las tiendas, por lo que debe planificar algunas compras en línea con anticipación, especialmente si desea hornear algo.

Dicho esto, la sidra de manzana caliente con arándanos es una receta increíblemente fácil que definitivamente puede tomar el vino caliente como la bebida de invierno preferida. El hecho de que mi hijo pueda beberlo conmigo lo hace aún mejor. Pero si, no sé, un chorrito de brandy y Cointreau termina en tu taza de sidra de manzana caliente, eso quedará entre tú y yo.

Puedes hacer tu propia sidra de manzana usando mi guía que te muestra cómo hacerla en una estufa, una olla de cocción lenta y una olla instantánea. ¡Combínalo con mi pastel de donas de sidra de manzana!

Sidra de manzana caliente con arándanos

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Una cálida y tentadora sidra de manzana caliente con arándanos; ideal para noches acogedoras con la familia.

Tiempo de preparación: 6 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 21 minutos

Ingredientes

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  • 2 naranjas grandes
  • 4 tazas de sidra de manzana
  • 4 tazas de jugo de arándano
  • 2 tazas de arándanos frescos o congelados
  • 1 taza de jarabe de arce oscuro
  • 3 palitos de canela
  • 4 dientes enteros
  • 1 vaina de vainilla abierta
  • ½ cucharadita de sal

Instrucciones

  • Pele con cuidado la piel exterior de la naranja, dejando la parte blanca de la piel aún adherida a la naranja.

  • Agregue la piel de naranja y los ingredientes restantes a una olla grande y hierva.

  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos para concentrar los sabores.

  • Cuele la piel de naranja y las especias.

  • Servir tibio.

Porción: 1gCalorías: 336kcalCarbohidratos: 85gProteína: 1gGrasa: 1gSodio: 201mgFibra: 3gAzúcar: 71g

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