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Simplemente asar tomates

Tomates cherry irlandeses frescos cultivados en casa para morirse —Ritadoyle

Ingredientes
  • 2 libras de tomates cherry

  • 1 diente de ajo machacado

  • 1 manojo de albahaca dulce

  • 1 cucharadita de pimienta negra

  • 2 cucharadas de mejor aceite de oliva

Direcciones
  1. Separe los tomates de la enredadera pero deje los tallos

  2. Lavar brevemente con agua fría.

  3. Coloque en una sartén antiadherente (molde grande para pasteles o bandeja para hornear poco profunda) y espolvoree el ajo por todas partes. Vierta el aceite de oliva y agite hasta que todo brille. Rasgue la fianza y distribúyala uniformemente sobre los tomates. Varios giros de pimienta negra triturada mejorarán el sabor.

  4. Colocar en horno precalentado (200 c) durante 15-20 minutos hasta que los tomates revienten – servir con carne o pescado – delicioso frío con queso mozarella como caprese

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