¡No hay necesidad de una fogata! Estos cremosos S’mores congelados son el regalo perfecto para el verano que sabe igual que el real… ¡solo que mejor!
Smores congelados
Los S’mores son bocadillos clásicos para acampar y en verano, pero en un caluroso día de verano en Texas, ¡lo último que quiero hacer es sentarme frente al fuego!
Si está buscando una manera de refrescarse en un caluroso día de verano, estos Frozen S’mores son la manera perfecta de disfrutar de todos los sabores de las golosinas s’mores sin la necesidad de una fogata.
¿Cómo funciona esto, es posible que se esté preguntando?
Primero comenzamos con una capa de rico pudín de chocolate. Luego lo cubrimos con una capa extra cremosa de malvavisco, que en realidad es una mezcla decadente de crema de malvavisco, queso crema y cobertura batida. Sí, ¡es tan asombroso como suena!
Finalmente, emparedamos toda esa bondad cremosa de chocolate entre dos galletas Graham crujientes, como si fueran reales. ¡Y lo congeló!
Lo que necesitas para hacer s’mores congelados
Para su comodidad al volver a crear esta receta, le proporcioné enlaces publicitarios que se pueden comprar a algunos de los productos que usamos; política de divulgación disponible aquí.
- Mezcla instantánea de pudín de chocolate – Caja de tamaño de 3.9 oz
- Leche – Puedes usar cualquier tipo de leche, siempre que esté fría
- Galletas graham – roto por la mitad en cuadrados
- Crema de malvavisco – el frasco pequeño de 7 oz quedará perfecto
- Queso crema – ablandado
- Topping batido – como Cool Whip, descongelado para que sea más fácil trabajar con
Suministros de cocina utilizados
Cómo hacer s’mores congelados
Primero, forre una bandeja para hornear de 9 × 13 o una cacerola con papel pergamino.
Batir la leche y la mezcla de pudín de chocolate en un tazón mediano, hasta que quede suave. Vierta la mezcla de pudín en su sartén preparada y extienda para que el fondo esté cubierto uniformemente.
En un tazón para mezclar aparte (o tazón de una batidora de pie), bata la crema de malvavisco y el queso crema hasta que quede suave, luego agregue la cobertura batida.
Extienda con cuidado esta capa de malvavisco sobre la capa de pudín de chocolate.
Cubra y congele durante aproximadamente 6 horas o durante la noche. Quieres que sea lo suficientemente firme para que puedas cortar todas las capas sin que se aplasten.
Cuando sus s’mores estén congelados, retírelos de la sartén tirando hacia arriba del papel pergamino. Use el papel de pergamino para transferir de la sartén a un espacio de trabajo limpio.
Rompe las galletas Graham por la mitad para que tengas cuadrados. Coloque las galletas Graham encima de las capas de chocolate / malvavisco.
Use estas galletas Graham como guía para cortar sus s’mores en cuadrados.
Con una espátula, levante cada cuadrado de s’mores y coloque otro cuadrado de galleta Graham en la parte inferior para que forme un sándwich.
Sirva inmediatamente o guárdelo en el congelador hasta que esté listo para servir.
Cómo almacenar
Los ahumados congelados deben guardarse en el congelador hasta que esté listo para servirlos. ¡Se derretirán rápidamente!
Recomiendo alinearlos en una sartén plana o recipiente de almacenamiento de alimentos para que permanezcan juntos. Si las coloca en una bolsa para congelador, las galletas Graham podrían separarse o romperse.
Querrá disfrutar de esta golosina congelada en un recipiente con tapa, para ayudar a evitar que las galletas Graham se vuelvan blandas.
¿Puedes hacer esta receta sin gluten o sin lácteos?
¡Seguro! Aquí hay algunos consejos para que este delicioso postre se ajuste a estas necesidades dietéticas.
Versión sin gluten:
Para hacer de esto una delicia sin gluten es bastante simple, simplemente cambie las galletas Graham por una galleta Graham sin gluten.
Versión sin lácteos:
Sin lácteos requiere más modificaciones, pero nuevamente, no es demasiado complicado. Más bien, es solo una cuestión de elegir los ingredientes correctos.
- Primero, necesitará usar una leche no láctea cuando mezcle su pudín (la mayoría de las mezclas de pudín no contienen lácteos / son veganas, solo revise la etiqueta para asegurarse).
- A continuación, querrá asegurarse de elegir una cobertura batida que no contenga leche (algunas variedades de Cool Whip ahora agregan leche descremada). Otro cuidado con la cobertura batida es el caseinato de sodio (o cualquier cosa con «caseína») porque es una proteína de la leche. Si la lactosa es su única preocupación, esto no debería ser un problema, pero con las alergias a la leche podría serlo.
- Finalmente, deberá cambiar el queso crema por helado sin lácteos. La textura debe ser bastante similar, pero tendrás que trabajar más rápido al mezclar mientras el helado se derrite.
Aparte de estos intercambios de ingredientes, los pasos de las recetas son los mismos.
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Receta impresa
S’mores congelados – ¡No se necesita fogata!
¡No hay necesidad de una fogata! Estos cremosos S’mores congelados son el regalo perfecto para el verano que sabe igual que el real … ¡solo que mejor!
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de congelación 6 horas
Tiempo total 6 horas 20 minutos
Curso: Postre, Merienda
Cocina: Americana, Niños
Palabra clave: chocolate, Frozen S’mores, Frozen Treat, helado, malvavisco, S’morees, Smores
Porciones: 12 S’mores
Calorías: 240kcal
Autor: Stacey, también conocida como la mamá del fútbol
Costo: $ 6
Equipo
-
Fuente para hornear de 9×13 «
-
Tazones para mezclar
-
Mezclador eléctrico
-
Papel pergamino
Ingredientes
- 1 caja de pudín de chocolate instantáneo
- 2 tazas de leche fría
- 12 galletas Graham
- 200 g de crema de malvavisco
- 4 oz de queso crema ablandado
- 8 oz de cobertura batida descongelada
Notas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Nutrición
Calorías: 240kcal | Hidratos de Carbono: 39g | Proteínas: 4g | Grasas: 9g | Grasas saturadas: 5 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 2 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 268 mg | Potasio: 129 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 26g | Vitamina A: 207 UI | Calcio: 81 mg | Hierro: 1 mg
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