Ingredientes
- 500 g de carne picada de pollo
- 1 tallo de apio finamente picado
- 1/4 pimiento rojo finamente picado
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo machacado
- 2 cucharaditas de pasta de tomate
- 1 cubo de caldo de verduras
- 1 huevo
- 1 taza de pan rallado seco
- 1/2 taza de harina normal
- 2 cucharadas de aceite
Método
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Combina todos los ingredientes en un tazón, forma bolitas.
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Enrolle la harina sazonada, luego el huevo batido con un poco de agua y luego en las migas de pan.
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Caliente el aceite en la sartén y cocine hasta que esté dorado por todos lados. Escurrir sobre toallas de papel.
Notas
Sirve con salsas de tu elección.