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Snickerdoodle Fudge

Esta receta está patrocinada por Eagle Brand Sweetened Condensed Milk

Hablemos de hornear en vacaciones, ¿de acuerdo? ¿Ya estás hasta las rodillas? ¿Qué hay en tu lista obligada? Mis listas de horneado han cambiado en los últimos años con el diagnóstico de alergia al maní de Joseph (sin flores de mantequilla de maní, buckeyes o galletas de taza de mantequilla de maní 😭), pero una cosa que permanece constante es el dulce de azúcar. Es un pilar de la bandeja de galletas navideñas por excelencia y, si usa la receta correcta, es fácil. TAN FÁCIL.

¡Este año, le estoy dando un toque festivo al dulce de azúcar tradicional y le traigo SNICKERDOODLE FUDGE!

Si nunca antes has probado el dulce de chocolate infalible, es, con mucho, la forma más fácil de obtener un dulce delicioso y consistente una y otra vez. Con solo unos pocos ingredientes (chips de chocolate, leche condensada endulzada Eagle Brand y vainilla) y menos de 10 minutos en la estufa, sale perfecto en todo momento.

Para darle un toque de snickerdoodle, cambié las chispas de chocolate blanco por el chocolate semidulce, y agregué una pizca de canela y azúcar encima.

Fácil y tan deliciosamente festivo.

Quizás recuerden que el mes pasado compartí con ustedes Barras Mágicas de Manzana Caramel, que hice como parte de Uncookie Exchange de Eagle Brand, y he vuelto con este dulce de azúcar como parte de la misma iniciativa.

¿Que es todo esto? Se trata de la simplicidad, abrazar recetas que consumen menos tiempo y darte gracia en estas fiestas. Porque todos sabemos que no pasará mucho tiempo antes de que la alegría de las vacaciones te succione, ya que la lista de tareas, tarjetas, repostería, compras, fiestas, envoltorios y más se alarga día a día. Entonces, en lugar de pasar un día entero produciendo docenas y docenas de galletas, tómese menos de 30 minutos y prepare este dulce de snickerdoodle.

Esta es MI temporada de vida en este momento.

Esta base cremosa de dulce de chocolate blanco está cubierta con una cobertura de azúcar y canela para recrear el sabor de una de las galletas navideñas más populares: los snickerdoodles. Si has sido fanático de esas galletas crujientes, brillantes y de azúcar de canela (y realmente, ¡¿quién no ?!), ¡te encantará este dulce de azúcar!

Si está planeando sus bandejas de galletas navideñas u horneando para un intercambio de galletas (¡o simplemente por diversión!), ¡No se olvide de visitar la página de Eagle Brand Uncookie Exchange para ver este dulce de azúcar y docenas de recetas más fáciles y deliciosas!

Hace un año: Menta Corteza Chocolate CalienteHace dos años: Mezcla de cera confitada de canela y azúcar con nueces y pretzelsHace seis años: Galletas de azúcar esmeriladas estilo LofthouseHace siete años: Fudge de chocolate y nueces

Snickerdoodle Fudge

Porciones: 36 piezas / 2 libras
Preparación: 25 minutos
Cocción: 5 minutos Tiempo de enfriamiento 2 horas
Total: 2 horas 30 minutos El dulce de azúcar Snickerdoodle solo toma 10 minutos y tiene todos los sabores maravillosos de las galletas snickerdoodle.

  • 3 tazas de chispas de chocolate blanco
  • 14 onzas de leche condensada azucarada
  • Pizca de sal
  • 1½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1½ cucharaditas de canela molida

Usual de EE. UU. – Métrico

  1. Forre una sartén cuadrada de 8 pulgadas con papel de aluminio, permitiendo que el exceso cuelgue sobre los lados. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
  2. Combine las chispas de chocolate blanco, la leche condensada azucarada y la sal en una cacerola mediana a fuego lento. Revuelva con frecuencia hasta que se derrita y esté suave (la mezcla estará del lado rígido), luego retire del fuego y agregue el extracto de vainilla.
  3. Transfiera la mezcla a la sartén preparada y alise en una capa uniforme. Espolvoree la mezcla de canela y azúcar uniformemente sobre el dulce de azúcar. Refrigere por al menos dos horas.
  4. Usando el papel de aluminio, levante el dulce de azúcar de la sartén y luego córtelo en cuadrados. El dulce de azúcar se puede almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de dos semanas. Alternativamente, puede almacenar el dulce de azúcar en el refrigerador hasta por 1 mes, o en el congelador hasta por 2 meses.
  • Puede usar una bandeja cuadrada de 9 pulgadas, pero su dulce de azúcar será un poco más corto.

Valores nutricionales basados ​​en una sola pieza Calorías: 119 kcal Grasas: 5 g Grasas saturadas: 3 g Colesterol: 6 mg Sodio: 28 mg Potasio: 83 mg Carbohidratos: 15 g Azúcar: 15 g Proteína: 1 g Vitamina A: 35% Vitamina C: 0.3% Calcio: 63% Hierro: 0.1%

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