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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Sodas de helado de jengibre Matcha

by Recetas abril 2, 2019
Baking A Moment
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El helado de té verde hecho en casa está cubierto con ginger ale gaseosa, ¡para estos divertidos y festivos flotadores de jengibre de Matcha! ¡El sabor terroso y pastoso de esta delicia cremosa combina a la perfección con el refresco de jengibre picante, y te encantará el color verde-verde natural del Día de San Patricio!

¡Me encantó la combinación de sabores en este flotador de helado Matcha Ginger! Definitivamente haremos esto para el día de San Patricio;)

  

¡Buenos días y feliz día de San Patricio!

Sé que esto es una especie de día de fiesta menor para mucha gente, ¡pero me encanta tanto! Hay muchas maneras divertidas de celebrar, y tengo muchas ideas aquí en el blog. La semana pasada, hablé sobre cómo hay recetas de bebidas alcohólicas, y recetas irlandesas auténticas, y luego recetas simples y divertidas que realmente no tienen nada que ver con ser irlandesas, pero te ponen en el espíritu de las fiestas con su vibrante color verde.

Parece que a todos les gustaron los Sharon Shamrock Shake Macarons, así que pensé en seguir con otro regalo verde hoy.

¡Me encantó la combinación de sabores en este flotador de helado Matcha Ginger! Definitivamente haremos esto para el día de San Patricio;)

El color fabuloso de estos flotadores de helado es 100% natural. Viene de matcha, un polvo de té verde finamente molido. Aporta a esta bebida un sabor terroso y dulce que combina perfectamente con el jengibre. Se puede comprar en línea aquí, o puede recoger fácilmente una onza o dos en su cafetería local. Eso fue lo que hice; solo cuesta unos pocos dólares y tengo algunas otras recetas de matcha aquí, si buscas agotar las sobras.

Comenzamos con un helado de té verde casero que es muy divertido de hacer. Y muy simple también: solo caliente las yemas de huevo, el azúcar, el matcha y la leche hasta que espese, luego agregue un poco de crema espesa y vainilla. ¡Ponlo en la máquina de helados y listo!

¡Me encantó la combinación de sabores en este flotador de helado Matcha Ginger! Definitivamente haremos esto para el día de San Patricio;)

Para la soda, usé mi KitchenAid Sparkling Beverage Maker para hacer una cerveza de jengibre hecha en casa. Chico, ¿te puedo decir? A mis hijos les encantó esta máquina. Tirar de la palanca para quemar el agua fue lo más destacado de nuestra tarde. Prepárese para muchas más bebidas burbujeantes en el verano.

¡Me encantó la combinación de sabores en este flotador de helado Matcha Ginger! Definitivamente haremos esto para el día de San Patricio;)

Esta publicación contiene enlaces de venta de afiliados.

Flotadores de helados Matcha Ginger Tiempo de preparación 30 min. Tiempo de cocción 25 min. Tiempo de congelación 1 d. Tiempo total 14 h. 55 min.

El helado de té verde hecho en casa está cubierto con ginger ale gaseosa, ¡para estos divertidos y festivos flotadores de jengibre de Matcha! ¡El sabor terroso y pastoso de esta delicia cremosa combina a la perfección con el refresco de jengibre picante, y te encantará el color verde-verde natural del Día de San Patricio!

Curso: Postre, Bebidas Cocina: Americana Palabra clave: flotadores, jengibre, ginger ale, té verde, matcha, Día de San Patricio Porciones: 6 porciones Calorías: 343 kcal

  • 4 yemas de huevo
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 2 cucharadas de polvo de matcha
  • 1/8 cucharadita de sal kosher
  • 3/4 taza de leche
  • 1 1/2 tazas de crema espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 litro de agua fría
  • 1 paquete de mezcla de gaseosa de ginger ale
  • Crema Batida Para Decorar
  • Maraschino Cerezas Para Decorar

US Customary – Métrico

  1. Congele el recipiente de un fabricante de helados durante la noche.

  2. Coloque las yemas, el azúcar, el matcha y la sal en un tazón mediano y mezcle para combinar.
  3. Coloque la leche en una olla mediana y cocine a fuego medio-bajo hasta que aparezcan pequeñas burbujas alrededor de los bordes, y salgan burbujas de vapor de la superficie.

  4. Vierta la leche caliente en la mezcla de yema, poco a poco, mientras bate.
  5. Cuando toda la leche caliente haya sido incorporada, transfiera la natilla nuevamente a la cacerola y caliéntela a fuego medio-bajo, batiendo, hasta que esté caliente y ligeramente espesa.
  6. Cuele en un recipiente resistente al calor, agregue la crema y la vainilla, y enfríe durante la noche.

  7. Vierta la base de helado en la máquina de helado preparada.

  8. Revuelva el helado durante unos 15-25 minutos, o hasta que se parezca al helado suave.

  9. Transfiera a un molde para pan y congele hasta que esté duro.

  10. Coloque una botella de agua fría en la máquina para hacer bebidas Sparkling de KitchenAid®.
  11. Baje la manija de la máquina para carbonatar el agua en ráfagas cortas.
  12. Retire la botella de la máquina y agregue la mezcla de refresco de ginger ale.
  13. Enfríe el refresco.

Para montar los flotadores:

  1. Coloque 3 a 4 cucharadas de helado de matcha en una jarra de cerveza.
  2. Cubra con cerveza de jengibre fría.
  3. Decorar con crema batida y una cereza.

¡Me encantó la combinación de sabores en este flotador de helado Matcha Ginger! Definitivamente haremos esto para el día de San Patricio;)

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