Todo lo que se necesita es un lomo de cerdo y salsa barbacoa de miel y ajo para hacer esto Cena lenta. Hecho justo cuando caminas por la puerta por la noche – Sirve esto Solomillo de cerdo a la barbacoa con miel y ajoen sándwiches, papas al horno, envolturas, o simplemente solo!
Lista de ingredientes para el solomillo de cerdo a la barbacoa con miel y ajo
- 2 solomillos de cerdo (aprox. 2 lb – 1 kg)
- 1 ½ tazas de miel
- ¾ taza de salsa de soja reducida en sodio
- ¾ taza de salsa de tomate totalmente natural
- 5 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de mostaza
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
- 1 cucharada de vinagre blanco (opcional)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal kosher y pimienta fresca molida
- Perejil en rodajas, para decorar (opcional)
Direcciones
1) Prepara la salsa en una cacerola mediana. Batir la miel, la salsa de soja, el ketchup, la mostaza, el ajo y los hojuelas de pimiento rojo triturado. A fuego medio-alto, hierva la mezcla y luego reduzca a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que la salsa se haya espesado y reducido en aproximadamente un tercio.
2)Temporada solomillos de cerdo con sal kosher y pimienta fresca molida, luego colóquelo en el olla de cocción lenta para que no se superpongan.
3) Vierte la salsa sobre el Cerdofilete de lomoy agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Cubrir la olla de cocción lenta y cocine a BAJO durante 4 a 5 horas hasta que el cerdo esté completamente cocido y el tenedor tierno.
4) Use dos tenedores para triturar el lomo de cerdo en trozos más pequeños y colocar en un plato grande. Servir a su solomillo de cerdo a fuego lento y salsa barbacoa de miel y ajo con perejil en rodajas. ¡Disfruta de sándwiches, papas al horno, envolturas, o simplemente solo! ♡
Nota: Si eres perezoso (bueno, como yo a veces), ve a la tienda con salsa barbacoa de miel y ajo. También lo hará muy bien.
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