Solomillo de cerdo con mojo cubano en olla de barro
Receta de solomillo de cerdo con mojo cubano de olla de barro es la idea de cena perfecta para convertir la carne de cerdo en algo increíble. La carne de cerdo es tan tierna y el sabor cítrico le da a todo el plato la mejor salsa para servir sobre arroz.
Receta de solomillo de cerdo con mojo cubano de olla de barro
Te va a encantar esta nueva receta. Si disfrutó de nuestro pollo al mojo, esta nueva receta de lomo de cerdo con mojo cubano de olla de barro definitivamente será un éxito.
Literalmente podría comer la salsa con infusión de cítricos a cucharadas porque es increíble. El cerdo está tan tierno por estar en la olla de barro todo el día. ¡Mmm!
Todo el jugo de naranja y lima con el cilantro y otros condimentos realmente le dan a este lomo de cerdo un gran sabor.
La olla de cocción lenta hace todo el trabajo, lo que lo hace muy fácil. Puedes volver a casa a cenar listo para disfrutar y pasar más tiempo con tu familia.
¿Qué es el cerdo al mojo cubano?
El sabor a mojo se refiere típicamente a la cocina cubana que tiene una salsa con ajo y cítricos. La salsa se puede usar en muchos tipos diferentes de carne como pollo y cerdo.
¿Que servir con carne de cerdo al mojo de olla de barro?
Esta comida es deliciosa servida sobre arroz blanco. De hecho, cocinamos el arroz en la olla de cocción lenta.
Esto es muy útil y me gusta cocinar una tonelada de arroz en mi olla de barro y luego congelarlo para recetas como esta.
De esta manera siempre tengo un poco de arroz cocido a mano para recetas que lo requieran o para una guarnición rápida en poco tiempo.
Congelar arroz es muy fácil y me ahorra mucho tiempo en la cocina. Si no está congelando arroz, ¡debería hacerlo! Es un gran ahorro de tiempo.
Esto realmente nos ahorra mucho tiempo y facilita la cena durante la semana. Siempre estoy buscando formas de ahorrar tiempo y seguir sirviendo comidas increíbles a mi familia.
Pequeños trucos como estos para ahorrar tiempo se suman a un gran ahorro de tiempo y marcan una gran diferencia a la hora de preparar la cena rápidamente. Pruebe a congelar arroz y vea cuánto tiempo ahorra y qué tan delicioso es.
Es muy útil agregarlo a las comidas cada vez que necesite arroz.
Esta receta es deliciosa con espárragos asados al horno. El brócoli al vapor también es delicioso y fácil.
También nos encantan estas deliciosas judías verdes asadas con mojo de cerdo. ¡Solo sírvelo con lo que prefieras y hazlo simple!
Ingredientes para mojo fácil de cerdo en la olla de barro:
- lomo de cerdo
- zumo de naranja
- limas
- cilantro
- menta
- ajo molido
- orégano
- sal y pimienta
- comino
- maicena
¿Cómo hacer lomo de cerdo al mojo cubano en olla de cocción lenta?
En un tazón pequeño, combine el jugo de naranja, jugo de limón, ajo picado, orégano, sal, pimienta, comino, almidón de maíz, cilantro, menta y agua.
A continuación, agregue el lomo de cerdo a la olla de barro. Vierta la salsa sobre la parte superior de la olla de barro.
Tape y cocine.
Cuando la carne de cerdo termine de cocinarse, colóquela en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Vierta la salsa extra sobre la carne de cerdo.
Esto es opcional, pero realmente le da al cerdo un delicioso glaseado si lo asa.
Sigue leyendo para conocer la receta completa.
Cuánto tiempo cocinar el cerdo mojo:
El lomo se cocina a fuego lento durante 4-6 horas oa fuego alto durante 3-4 horas.
Asegúrese de tener una buena olla de barro para hacer este lomo de cerdo mojo en olla de cocción lenta.
Tengo el sistema de cocción Ninja y es mi favorito absoluto. Lo bueno de esto es que puedes dorar la carne en la misma olla de cocción lenta.
Es bueno tener solo una sartén para limpiar y es muy útil. Se ha convertido en uno de mis electrodomésticos de cocina favoritos.
Si está buscando una olla eléctrica nueva, esta es mi favorita. Lo uso todo el tiempo y es genial.
Esto es increíble para cuando necesitas llevar la olla a algún lugar. ¡A menudo uso la olla de cocción lenta para llevar platos a eventos compartidos y esta característica es increíble!
Más ideas para probar con la receta Crock Pot Cuban Mojo Pork Tenderloin:
- Use una paleta de cerdo o un asado de cerdo en lugar de lomo de cerdo. Nos gusta usar lo que podemos conseguir a la venta. 🙂
- Triture las sobras para hacer sándwiches cubanos. El cerdo desmenuzado queda delicioso con esta salsa.
- Agrega frijoles negros al arroz y cómelos con la deliciosa salsa de cerdo y mojo.
Nos encanta comerlo el primer día con arroz y verdura. Al día siguiente es perfecto para hacer bocadillos.
Además, los niños piensan que están comiendo una comida completamente nueva. Se desmenuza fácilmente por cocinarse a fuego lento y los sándwiches siempre son un gran éxito por aquí.
Imprima esta receta de solomillo de cerdo con mojo cubano de olla de barro a continuación:
Solomillo de cerdo con mojo cubano en olla de barro
Crock Pot Cuban Mojo Pork Tenderloin es la idea perfecta para la cena. La carne de cerdo está cargada de sabor cítrico y la mejor salsa para servir sobre arroz.
Curso: plato principal
Cocina: Cubana
Palabra clave: Lomo de cerdo al mojo cubano en olla de barro
Porciones: 6
Calorías: 217 kcal
Autor: Eating on a Dime
Ingredientes
2 libras de lomo de cerdo
1 taza de jugo de naranja
Jugo de 2 limas
1 taza de cilantro picado
1/3 taza de menta picada
1 cucharada de ajo picado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de comino
1 cucharada de maicena
1/4 taza de agua
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el jugo de naranja, jugo de limón, ajo picado, orégano, sal, pimienta, comino, almidón de maíz, cilantro, menta y agua.
Agregue el lomo de cerdo a la olla de barro.
Vierta la salsa sobre la parte superior de la olla de barro.
Tape y cocine a fuego lento durante 4-6 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
Cuando termine, coloque el cerdo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio (opcional).
Vierta la salsa extra sobre la carne de cerdo y los espárragos.
Ase durante 5 minutos por cada lado o hasta que se doren.
Cortar y servir.
Notas de la receta
Nos encantó esto con arroz blanco. ¡Estaba delicioso!
Receta de lomo de cerdo Crock Pot es tan tierno y sabroso. Cubra cada rebanada con salsa para obtener la mejor comida reconfortante con muy poco trabajo.
