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Sopa Asiática de Pollo y Maíz

Ingredientes

  • 1 pollo piezas de Maryland
  • 3 cucharaditas de jengibre rallado fresco
  • 1 manojo de chalotes picados
  • 420 g de maíz enlatado estilo crema
  • 420 g de maíz enlatado
  • 45 g de mezcla de sopa de cebolla francesa
  • 1 cucharada de salsa de soja oscura

Método

  1. Coloque el pollo Maryland en una olla grande y agregue suficiente agua para cubrir.

  2. Agregue la mezcla de sopa de cebolla francesa, la parte blanca de chalotes picados y el jengibre.

  3. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora.

  4. Retire el pollo de la sartén y deseche la grasa.

  5. Triture la carne de pollo y agréguela a la sopa.

  6. Agregue crema de maíz y granos de maíz.

  7. Justo antes de servir, revuelva con hojas de chalota verde picada y salsa de soja.

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