Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Sopa casera de brócoli y queso cheddar

by Recetas enero 8, 2020
Sopa casera de brócoli y queso cheddar
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

sopa de brócoli y queso cheddar es un favorito de caja de recetas fácil! Esta receta fácil combina brócoli y caldo con un poco de crema y un montón de sabor a queso cheddar.

  

¡El resultado es una sopa que calienta tu barriga y tus papilas gustativas!

Cómo hacer sopa de queso cheddar y brócoli

¡La mejor sopa casera de queso de brócoli necesita solo unos pocos ingredientes y se combina rápidamente!

  1. Saltea la cebolla y el ajo. Agregue brócoli, caldo y condimentos (según la receta a continuación) y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos.
  2. Retira un poco del brócoli y córtalo, mezcla el resto de la sopa.
  3. Agregue la crema y el queso crema hasta que esté rico y cremoso. Agregue queso cheddar / parm y el brócoli picado. ¡Disfrutar!

Agrego el queso crema al fuego para que se coma. El queso rallado se agrega después de que la sopa se retira del fuego para que no se cuaje / separe.

Sopa de brócoli en una olla mezclada suave y agregando queso a la sopa

Qué servir con sopa de brócoli y queso cheddar

¡Tantas cosas increíbles van con la sopa de brócoli y queso cheddar!

  • Un pan: picatostes, galletas saladas, pan de ajo o galletas caseras.
  • Verduras: Una ensalada crujiente con un aderezo de vinagreta fuerte, aparte de los crujientes que se pueden mojar con aderezo ranch como palitos de apio, palitos de zanahoria, rábanos, flores de coliflor y tiras de pimientos de colores.
  • Nueces: astillas de almendras tostadas o nueces picadas tostadas
  • Otros: ¡aceitunas negras en rodajas, pepperoncini o jalapeños en rodajas y más queso, por supuesto!

¿Se puede congelar la sopa de brócoli y queso cheddar?

Esta sopa se puede congelar poniéndola en bolsas para congelar o en recipientes herméticos que estén etiquetados con la fecha para que sepa cuándo usarla. Puede que no sea tan espeso cuando se descongela, ¡pero aún así sabe muy bien! Si va a congelar esto, le sugiero que use leche evaporada en lugar de crema.

Al deshielo: Refrigere durante la noche y vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.

La sopa cheddar de brócoli descongelada puede tener un ligero cambio en la textura porque el queso crema se ha separado durante el proceso de congelación y descongelación. ¡Simplemente mezcle la sopa nuevamente y agregue un poco más de queso crema para que quede cremosa nuevamente! ¡Refresca los condimentos con sal y pimienta y disfruta!

Una porción de sopa de queso de brócoli con queso rallado.

Sopas abundantes y fáciles

sopa de brócoli y queso cheddar

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 40 minutos

¡Esta sopa es una mezcla cremosa de brócoli y queso que es abundante y cálida!

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
  • 1 diente de ajo
  • 4 tazas de brócoli fresco o congelado
  • 2 tazas de caldo de pollo
  • 1/2 cucharadita de tomillo
  • sal y pimienta al gusto
  • 12 onzas de crema ligera o leche evaporada
  • 1 cucharada de maicena
  • 4 oz de queso crema
  • 1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte dividido
  • 1/3 taza de queso parmesano fresco
  1. En una cacerola, cocine la cebolla y el ajo en mantequilla a fuego medio hasta que estén tiernos.

  2. Agregue brócoli, caldo de pollo, tomillo y sal y pimienta. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el brócoli esté tierno, aproximadamente 8 minutos.

  3. Retire 1 taza de brócoli, pique en trozos grandes y reserve. Usando una licuadora de inmersión, mezcle el resto de la sopa.

  4. Combina la crema y la maicena.

  5. Lleve la sopa a ebullición y bata la mezcla de crema y el queso crema. Cocine a fuego lento hasta que espese, unos 3-4 minutos.

  6. Retire del fuego, agregue el queso cheddar, el queso parmesano y las verduras picadas reservadas y sirva de inmediato.

La crema ligera se puede sustituir por la evaporada o la leche. Se pueden agregar otras verduras a esta receta, incluyendo coliflor, pimiento rojo y / o zanahorias.

Información nutricional

Calorías 331, Gordo: 24g, Grasa saturada: 14gColesterol 76mgSodio 710mgPotasio: 507mg, Carbohidratos: 15g, Fibra: 2gAzúcar: 8gProteína: 16gVitamina A: 1152%, Vitamina C: 62%Calcio 473%, Hierro: 1%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
brocoliCaseracheddarQuesoSopa

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?