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Sopa cremosa de pollo con fideos aligerada lenta {¡más un video!}

Esta sopa de fideos de pollo cremosa y aligerada, de cocción lenta, está cargada de pollo, vegetales frescos y fideos tiernos, todo en un caldo cremoso. Cálido, reconfortante e iluminado, ¡puedes sentirte bien con la sopa clásica, con un toque cremoso!

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Solo pensar en la sopa de pollo con fideos me devuelve a mi infancia y a todas las cosas acogedoras y cálidas.

¿Lo mismo para ti?

Parece que la sopa de pollo con fideos es un favorito clásico para la mayoría de las personas, y para mí, sigue siendo un alimento básico en mi hogar.

Es mi sopa favorita cuando me siento enfermo, y mi elección número uno cuando quiero un plato caliente de exquisitez. Lo dije antes, y lo diré nuevamente, la sopa es mi favorito absoluto. Lo como al menos una vez a la semana (sin exagerar) y nunca me canso de ello. Hay algo sobre el caldo caliente, las verduras abundantes y el sabor salado que me atrae todo el tiempo.

Y tampoco soy exigente con los sabores. Si bien generalmente opto por más sopas a base de caldo en lugar de las cremosas, las amo a todas. Cebolla francesa (sigue siendo mi corazón), sopa de pescado, sopa cremosa de tomate y tortellini, sopa de fajita de pollo con una olla … lo que sea, y estoy allí.

Siempre me ha encantado la sopa (especialmente los fideos de pollo) y podría beberla todo el día. No ayuda que siempre tenga frío, así que incluso en verano, ¡puedes encontrarme con un plato de sopa cerca!

Esta sopa de fideos de pollo cremosa y aligerada, de cocción lenta, está cargada de pollo, vegetales frescos y fideos tiernos, todo en un caldo cremoso. Cálido, reconfortante e iluminado, ¡puedes sentirte bien con la sopa clásica, con un toque cremoso!

Dato interesante sobre mí: no soy el mayor fan de las sobras. Lo sé, lo sé … puedo sentir que me miras. Simplemente no lo estoy, nunca lo he estado, y si como las sobras, tiene que ser bastante espectacular (como una sopa o pizza casera). Entonces, cuando el mariscal está comiendo las sobras para la cena, es cuando la sopa entra en juego para mí. ¡Es mi comida favorita!

Y ahí es donde entra en juego esta sopa de fideos cremosa de pollo aligerada de cocción lenta. Es un bocado decir (¡sin juego de palabras!), Pero tan bueno.

Esta sopa de fideos de pollo cremosa y aligerada, de cocción lenta, está cargada de pollo, vegetales frescos y fideos tiernos, todo en un caldo cremoso. Cálido, reconfortante e iluminado, ¡puedes sentirte bien con la sopa clásica, con un toque cremoso!

Si eres fanático de la sopa de pollo con fideos como yo, entonces amor Este giro cremoso que puse en la sopa. Me doy cuenta de que no es nada nuevo, pero hombre, oh hombre, ¡es bueno! Y lo mejor de todo, ¡está en el lado más ligero! Usando solo leche (sin crema espesa o harina), aún obtienes esa textura más cremosa, sin todas las calorías agregadas.

Esta sopa de fideos de pollo cremosa y aligerada, de cocción lenta, está cargada de pollo, vegetales frescos y fideos tiernos, todo en un caldo cremoso. Cálido, reconfortante e iluminado, ¡puedes sentirte bien con la sopa clásica, con un toque cremoso!

Y la mejor parte de esta sopa de fideos de pollo cremosa aligerada de cocción lenta es que es entonces ¡fácil de personalizar según tus gustos! Al hubter y a mí no nos gusta el apio, así que no agregué eso, pero si lo haces, no dudes en usarlo. Amor guisantes? ¿Añadirlos? ¿Odias las zanahorias? Sácalos. ¿Ves lo que quiero decir?

Un bocado y te enamorarás del sabroso caldo, el pollo sazonado y las tiernas zanahorias. ¡Comida casera en su máxima expresión, amigos! ¡Y esta sopa también es muy fácil de hacer! Pero sabías que se acercaba, ¿verdad?

Algunos consejos para recordar:

  • Sazone al gusto a medida que avanza. Utilicé las medidas exactas que se enumeran en la receta a continuación, pero una vez que la sopa estuvo lista, ajusté un poco más los condimentos para adaptarlos a mis gustos (también conocido como más sal y pimienta).
  • Tenga cuidado de no cocinar el pollo por mucho tiempo, de lo contrario se volverá seco y gomoso.
  • Es mejor dejar que el pollo descanse durante 10 minutos una vez que lo retire de la olla de cocción lenta (y antes de desmenuzarlo) para que conserve algunos de sus jugos.
  • Mira esos fideos! Es fácil cocinarlos en exceso, y si eso sucede, se vuelven blandas. Verifique después de 8 minutos para ver qué tan tiernos son los fideos.

Así que toma esos ingredientes y prepara esta sopa fácil y deliciosa de fideos cremosos de pollo aligerado. ¡Te garantizo que se convertirá en un nuevo favorito tuyo!

Esta sopa de fideos de pollo cremosa y aligerada, de cocción lenta, está cargada de pollo, vegetales frescos y fideos tiernos, todo en un caldo cremoso. Cálido, reconfortante e iluminado, ¡puedes sentirte bien con la sopa clásica, con un toque cremoso!

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Sopa cremosa de pollo y fideos aligerada

Esta sopa de fideos de pollo cremosa y aligerada, de cocción lenta, está cargada de pollo, vegetales frescos y fideos tiernos, todo en un caldo cremoso. Cálido, reconfortante e iluminado, ¡puedes sentirte bien con la sopa clásica, con un toque cremoso! Curso Plato principal, cocina de sopa Palabra clave americana receta de sopa de fideos con pollo, receta de sopa Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 4 horas Tiempo total 4 horas 10 minutos Calorías 280kcal

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo grandes o 3 medianas sin hueso y sin piel
  • 3 zanahorias medianas peladas y en rodajas (aproximadamente 1 taza)
  • ½ cebolla amarilla cortada en cubitos
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de romero seco
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta negra al gusto
  • 2 hojas de laurel
  • 6 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1½ tazas 2% de leche
  • 6 onzas de fideos de huevo
  • Perejil fresco picado

Instrucciones

  • Agregue pollo, zanahorias, cebolla, ajo picado, orégano, romero, tomillo, sal, pimienta, hojas de laurel y caldo de pollo a fuego lento.
  • Cubra y cocine a fuego lento durante 6-7 horas o a fuego alto durante 3-4 horas.
  • Retire el pollo de la olla de cocción lenta y deje reposar durante 10 minutos. Luego triture con un cuchillo y tenedor.
  • Agregue el pollo, junto con la leche, los fideos y el perejil a la olla de cocción lenta. Revuelva y cocine durante 8-10 minutos a temperatura alta, o hasta que los fideos estén tiernos.

Nutrición

Porción: 1g | Calorías: 280kcal | Carbohidratos: 30 g | Proteína: 27g | Grasas: 6g | Grasa Saturada: 2g | Colesterol: 77mg | Sodio: 407 mg | Potasio: 744mg | Fibra: 2g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 5196 UI | Vitamina C: 4mg | Calcio: 108mg | Hierro: 2mg

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