Haz una olla de esta manera fácil Sopa cremosa de tomate italiano para servir en las frías noches de invierno. Puede tener esta abundante receta de sopa de tomate en su mesa en menos de 30 minutos.
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Nuestros niños llegan a casa todos los días y se dirigen directamente al refrigerador. Uno pensaría que no habían comido en todo el día debido a la forma en que agarran cualquier cosa y todo lo comestible.
Intento rechazar a esas bestias hambrientas diciéndoles que la cena estará lista en menos de una hora. Eso se cumple con gemidos y gemidos y reclamos de hambre. La mayoría de los días me derrumbo y les dejo un tubo de yogurt, unas paletas de plátano con mantequilla de maní o verduras y frutas.
Se quejan un poco más porque realmente quieren las galletas y los dulces que saben que estoy escondiendo en la despensa, pero tomarán cualquier alimento en ese momento.
Ahora que las noches comienzan a enfriarse, estoy listo para sacar las sudaderas y los suéteres y preparar todos los alimentos reconfortantes que pueda. Durante los meses más fríos, me encanta hacer una gran olla de sopa para calentarnos a la hora de la cena.
Nuestros niños solicitan regularmente la mejor sopa cremosa de tomate y esta sopa de queso con brócoli cuando hace frío afuera.
Tomé nuestra receta de sopa de tomate y la cambié para preparar esta sopa cremosa de tomate italiano para la cena una noche. Me encanta que pueda estar en la mesa en menos de 30 minutos.
Cuando los niños “hambrientos” llegan a casa de la escuela, lo que busco son comidas fáciles que se pueden preparar a toda prisa o que pueden estar listas con anticipación. Además, le encantará que esta receta de sopa esté hecha en una olla porque eso significa menos platos para que pueda lavar más tarde.
Algo sobre un tazón humeante y caliente de sopa de tomate casera consuela el alma y hace que todo parezca estar bien. Mi objetivo este año es agregar recetas de sopa más fáciles a nuestras comidas.
Cómo hacer una sopa cremosa de tomate italiano:
- Cocina la salchicha italiana en una olla grande. Drene el exceso de grasa. (receta completa en la parte inferior de la publicación)
- Agregue las cebollas picadas y los pimientos y cocine por unos minutos. Puede prepararlos la noche anterior para ahorrar tiempo al día siguiente.
- Agregue los tomates enlatados, el caldo y el agua y hierva.
- Vierta sus fideos de pasta favoritos y cocine por el tiempo que le pida la caja.
- Vierta la crema espesa, la albahaca y el queso y revuelva hasta que se derrita y esté cremoso.
- Sazone con sal y pimienta y cocine a fuego lento hasta que esté listo para servir.
Otras recetas fáciles de sopa que te pueden gustar:
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Rendimiento: 8 porciones
Una olla de esta cremosa sopa de tomate italiana te calentará en las noches frescas. Esta comida fácil puede estar en la mesa en 30 minutos. Gran comida reconfortante para noches ocupadas!
Tiempo de preparación10 minutos
Hora de cocinar20 minutos
Tiempo Total30 minutos
Ingredientes
-
1 libra de salchicha italiana
-
1/2 taza de cebolla picada
-
1 taza de pimiento verde cortado en cubitos
-
1 – 28 onzas de tomates triturados
-
4 tazas de caldo de pollo
-
2 tazas de agua
-
8 onzas de pasta rotini cruda
-
1/2 taza de crema espesa
-
1/4 taza de albahaca fresca picada
-
1/2 taza de queso parmesano rallado
-
1/2 taza de queso italiano rallado
-
sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Agregue la salchicha a una olla grande y cocine hasta que esté completamente cocida. Drene cualquier exceso de grasa que pueda estar en el fondo de la sartén.
- Revuelva las cebollas y los pimientos en la salchicha y cocine durante 1-2 minutos o hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
- Vierta los tomates, el caldo y el agua. Llevar a hervir.
- Agregue la pasta y vuelva a hervir la mezcla. Mantenga la sopa a punto de ebullición durante el tiempo que requiera su pasta.
- Agregue la cremosa espesa, la albahaca y los quesos y revuelva hasta que se derrita y mezcle. Sazone la mezcla al gusto con sal y pimienta.
- Cocine a fuego lento hasta que esté listo para comer. Sirva con albahaca fresca y queso, si lo desea.
Información nutricional:
Rendimiento:
8
Tamaño de la porción:
1
Cantidad por porcion:
Calorías: 398 Grasas totales: 26 g Grasas saturadas: 12 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 15 g Colesterol: 65 mg Sodio: 1275 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 3 g Azúcar: 8 g Proteína: 19 g
¿Hiciste esta receta?
* La publicación de esta sopa de tomate italiana cremosa se publicó por primera vez el 28 de septiembre de 2016. Las fotos y la publicación se actualizaron y se volvieron a publicar el 5 de enero de 2020.
El post Creamy Italian Tomato Soup apareció primero en Recetas Latinas.
