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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Sopa Cremosa De Tortellini – Malditamente Deliciosa

by Recetas marzo 31, 2019
<pre>Sopa Cremosa De Tortellini - Malditamente Deliciosa
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30 de enero de 2019

  

Sopa cremosa de Tortellini - ¡Mi sopa favorita de la noche de la semana hecha en solo 30 minutos! También es muy apestoso. Cargado de tortellini tierno, salchichas y col rizada!

¡Mi sopa acogedora favorita de los días de semana hecha en solo 30 minutos! También es muy apestoso. Cargado de licitación Tortellini, salchicha, y col rizada!

Sopa cremosa de Tortellini - ¡Mi sopa favorita de la noche de la semana hecha en solo 30 minutos! También es muy apestoso. Cargado de tortellini tierno, salchichas y col rizada!

¿Has visto las noticias? Aparentemente hay 50 grados de viento en Chicago en este momento.

Ojalá estuviera bromeando. Mientras tanto, era 69 grados F aquí en Los Ángeles hoy. ¿Cómo sobreviviremos Butters y yo en la Ciudad del Viento?

Quiero decir, he cargado en parkas y mantas eléctricas para mí y para Butters. Pero no lo sé, chicos. Va a ser un invierno peligroso para los californianos.

Sopa cremosa de Tortellini - ¡Mi sopa favorita de la noche de la semana hecha en solo 30 minutos! También es muy apestoso. Cargado de tortellini tierno, salchichas y col rizada!

Pero lo que sí sé es esto: tengo tanto de esto sopa cremosa de tortellini como sea posible hasta que pase el vórtice polar.

Eso y todo el pan crujiente para absorber toda esta bondad cremosa.

Ah, y el vino. Eso ayuda a calentarte también, ¿no?

Sopa cremosa de Tortellini - ¡Mi sopa favorita de la noche de la semana hecha en solo 30 minutos! También es muy apestoso. Cargado de tortellini tierno, salchichas y col rizada!

Sopa Cremosa De Tortellini

¡Mi sopa acogedora favorita de los días de semana hecha en solo 30 minutos! También es muy apestoso. Cargado de licitación Tortellini, salchicha y col rizada!

entrada

Sopa Cremosa De Tortellini

15 minutos15 minutos

Chungah Rhee

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de salchicha italiana, tripa retirada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 cebolla dulce mediana, cortada en cubitos
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto.
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 salsa de tomate (8 onzas)
  • 1 paquete de (9 onzas) de tortellini de tres quesos refrigerados
  • 1/2 mano de col rizada, sin tallos y hojas picadas
  • 1/3 taza de crema espesa
  • 3 cucharadas de albahaca fresca picada

Direcciones:

  1. Caliente el aceite de oliva en una olla grande o en un horno holandés a fuego medio. Agregue la salchicha italiana y cocine hasta que esté dorada, aproximadamente de 3 a 5 minutos, asegurándose de desmenuzar la salchicha mientras se cocina; drenar el exceso de grasa.
  2. Agregue el ajo, la cebolla y el condimento italiano. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas, aproximadamente 2-3 minutos; Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
  3. Batir la harina hasta que esté ligeramente dorada, aproximadamente 1 minuto.
  4. Poco a poco batir en caldo de pollo y salsa de tomate. Llevar a hervir; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que se reduzca y ligeramente espese, aproximadamente 10 minutos.
  5. Revuelva en tortellini; Tape y cocine hasta que estén tiernos, unos 5-7 minutos.
  6. Agregue la col rizada hasta que se marchite, aproximadamente 1-2 minutos. Agregue la crema espesa y la albahaca hasta que se caliente, aproximadamente 1 minuto; Sazonar con sal y pimienta, al gusto.
  7. Servir inmediatamente.

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