Ingredientes
- 1 kg de calabaza moscada picada pelada
- 2 cebolla picada
- 60 g de mantequilla
- 3 1/2 taza de agua
- 3 cucharaditas de caldo de pollo en polvo
- 440 g de maíz enlatado estilo crema
- 3 cucharaditas de salsa inglesa
- 1/2 taza de crema
Método
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Combine la calabaza, la cebolla y la mantequilla en un tazón grande, cubra sin apretar.
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Microondas a temperatura alta durante 3 minutos.
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Agregue agua y caldo en polvo, cubra y cocine en el microondas a temperatura alta durante otros 25 minutos.
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Licúa o procesa la sopa hasta que quede suave.
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Agregue el elote, la salsa y la nata.
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Microondas a temperatura alta durante 3 minutos más o hasta que esté caliente.