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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Sopa De Col Rizada Y De Patata Con Salchicha De Pavo

by Recetas marzo 31, 2019
<pre>Sopa De Col Rizada Y De Patata Con Salchicha De Pavo
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232 Calorías

  

La sopa de col rizada y de patata con salchicha de pavo es una sopa fácil y abundante hecha con col rizada, papas, zanahorias y pavo o salchicha de pollo.

La sopa de col rizada y de patata con salchicha de pavo es una sopa fácil y abundante hecha con col rizada, papas, zanahorias y pavo o salchicha de pollo.

Sopa De Col Rizada Y De Patata Con Salchicha De Pavo

Esta sopa rápida y fácil es la comida perfecta en una olla, y una forma sabrosa de disfrutar la col rizada, que es rica en vitaminas K, A y C con beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Excelente para la cena o la preparación de comidas si te gusta la cocción por lotes porque esta receta es apta para el congelador y sabe muy bien recalentada. Unas cuantas recetas de sopa más abundantes son Sopa de hueso de jamón sobrante con papas y repollo, Sopa de pollo con espinacas y trigo integral Acini di Pepe y Sopa dulce de pollo y col rizada.

La sopa de col rizada y de patata con salchicha de pavo es una sopa fácil y abundante hecha con col rizada, papas, zanahorias y pavo o salchicha de pollo.

La sopa de col rizada y de patata con salchicha de pavo es una sopa fácil y abundante hecha con col rizada, papas, zanahorias y pavo o salchicha de pollo.

Consejos y variaciones de cocina

  • Esta sopa sabrá tan bien como la salchicha que compra, así que asegúrese de encontrar una salchicha italiana que le guste.
  • Salchicha picante o salchicha Andouille estilo Cajun sería genial si quieres un poco más de calor.
  • Para hacer esto vegetariano, puedes cambiar la salchicha por salchicha vegetariana y caldo de verduras.
  • Para congelar, transferir a un recipiente seguro para congelar y congelar. Para recalentar, descongele durante la noche en el refrigerador y luego vuelva a calentar en la estufa o en el microondas.
  • Puedes cambiar las patatas por judías blancas enlatadas.
  • Intenta cambiar la col rizada por escarola o acelga suiza.

La sopa de col rizada y de patata con salchicha de pavo es una sopa fácil y abundante hecha con col rizada, papas, zanahorias y pavo o salchicha de pollo.

La sopa de col rizada y de patata con salchicha de pavo es una sopa fácil y abundante hecha con col rizada, papas, zanahorias y pavo o salchicha de pollo.

Sopa De Col Rizada Y De Patata Con Salchicha De Pavo

La sopa de col rizada y de patata con salchicha de pavo es una sopa fácil y abundante hecha con col rizada, papas, zanahorias y pavo o salchicha de pollo.

Ingredientes:

  • Salchicha italiana de pollo o pavo de 14 onzas *
  • 8 tazas (1/2 lote) de col rizada, sin tallos, hojas trituradas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria mediana, en rodajas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 8 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 2 tazas de agua
  • 3 papas rojas medianas, peladas y cortadas en trozos de 1/4 de pulgada
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo seco
  • 1/4 cucharadita de pimienta molida fresca
  • sal kosher, al gusto

Direcciones:

  1. En un horno o olla grande holandés, cocine la salchicha a fuego medio-bajo hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.
  2. Retirar de la olla, dejar enfriar y cortar en rodajas finas.
  3. Añadir el aceite, las cebollas y las zanahorias; Cocer a fuego medio hasta que estén blandos, unos 5 minutos. Agregue el ajo y cocine 1 minuto más.
  4. Agregue el caldo, el agua, la pimienta negra, salchichas, papas, hojuelas de pimiento rojo y deje hervir.
  5. Cocinar, tapado durante unos 10 a 15 minutos. Agregue la col rizada y cocine parcialmente cubierta hasta que las papas estén tiernas, aproximadamente 5 a 6 minutos. Ajuste la sal si es necesario.

Hace 10 tazas.

* Revise las etiquetas de Whole30.

Información nutricional

Rendimiento: 6 porciones, Tamaño de la porción: 1 2/3 tazas

  • Cantidad por porcion:
  • Puntos de estilo libre: 5
  • Puntos +: 6
  • Calorías: 232 calorías
  • Grasa Total: 4g
  • Grasa saturada: 0.2 g
  • Colesterol: 0mg
  • Sodio: 647 mg
  • Carbohidratos: 31g
  • Fibra: 5,5 g
  • Azúcar: 3g
  • Proteína: 19g

Todas las imágenes y texto ©.

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