Sopa de espaguetis y albóndigas
La sopa de espaguetis y albóndigas es una comida de 30 minutos que toda la familia puede respaldar. ¡Esta reconfortante sopa para sorber es deliciosa y muy divertida de comer!
La sopa de espaguetis y albóndigas es una solución picante para lo que hay para cenar.
¿Alguna vez te ha decepcionado un plato de espaguetis y albóndigas porque está … seco? ¿Le falta esa calidad picante que anhelas? He arreglado todo eso con un sopa-i-fied versión que hace que los espaguetis y las albóndigas sean aún más acogedores y deliciosos. Esta comida que se puede sorber siempre es un éxito ~ ¡pero no olvide las servilletas!
ingredientes para sopa de espaguetis y albóndigas
los principales jugadores
- necesitarás albóndigas ~ Me gusta usar albóndigas ya hechas, frescas (a mi elección) o congeladas. Por supuesto que puedes hacer albóndigas caseras, pero esta es una gran excusa para tomar un atajo.
- salsa de tomate o marinara ~ compre su favorito, no es necesario que prepare el suyo para esta receta. Tenga en cuenta que obtendrá lo que paga, y ahora hay muchas marcas premium en los estantes. ¡Experimentar!
- pasta ~ Me encantan los espaguetis finos porque mantienen esta sopa ligera. Partir por la mitad antes de hervir.
- sal y pimienta
los extras
- ajo, picado
- vino tinto ~ totalmente opcional: lo uso para enjuagar la botella de salsa marinara.
- condimento italiano ~ Lo aplasto entre mis dedos mientras lo agrego para revivir los sabores.
- queso parmesano
¿Cuál es el mayor problema con la sopa de espaguetis y albóndigas?
Es decidir si comerlo con una cuchara o un tenedor (sugiero ambos). En serio, ¡creo que esta es la forma en que se deben comer los espaguetis y las albóndigas! Cuando usa albóndigas preparadas de gran calidad y una de las salsas de tomate premium disponibles en el mercado hoy en día, tiene una comida conveniente realmente deliciosa.
la sopa está encendida
Sopa de espaguetis y albóndigas
La sopa de espaguetis y albóndigas es una comida que toda la familia puede respaldar. Debo confesar que amo esta reconfortante sopa incluso más que su homónimo.
Curso plato principal
Cocina americana
Hora de cocinar 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Rinde 6 porciones
Calorías 477kcal
Modo de cocción: evita que la pantalla se oscurezca
- 1.5 libras de albóndigas italianas dulces preparadas, crudas (o caseras)
- 3-4 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- 32 onzas de salsa de tomate, salsa marinara o salsa de espagueti (¡use su favorita!)
- 1/4 taza de vino tinto, opcional
- 8 onzas de espaguetis finos
- queso parmesano
- sal y pimienta negra recién molida
En una cacerola grande, a fuego medio-alto, dore las albóndigas por todos lados. Esto demora entre 5 y 10 minutos. Escurre el exceso de grasa.
Baje el fuego, agregue el ajo, el condimento italiano y la salsa de tomate. Enjuague la botella de salsa con el vino y agréguela a la sartén, si la usa. Deje hervir a fuego lento, luego cubra la olla y cocine a fuego lento las albóndigas hasta que estén bien cocidas (deben alcanzar los 160 ° F en el interior).
Mientras tanto, parta la pasta por la mitad y cocine en agua con sal hasta que esté apenas al dente. Reserve 2 tazas de agua de cocción de la pasta y escurra la pasta.
Agregue la pasta a la salsa de tomate, junto con aproximadamente una taza del agua de pasta reservada. Revuelva bien y agregue un poco más de agua de pasta si desea que la consistencia sea más delgada. Pruebe para ajustar cualquiera de los condimentos.
Servir caliente con abundante queso parmesano y un buen molido de pimienta negra.
Calorías: 477kcal | Hidratos de Carbono: 37g | Proteínas: 26g | Grasas: 25g | Grasas saturadas: 9g | Grasas poliinsaturadas: 2 g | Grasas monoinsaturadas: 11 g | Colesterol: 82 mg | Sodio: 858 mg | Potasio: 916 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 663 UI | Vitamina C: 12 mg | Calcio: 46 mg | Hierro: 3 mg
La información nutricional de las recetas en este sitio se proporciona como cortesía y, aunque theviewfromgreatisland.com intenta proporcionar información nutricional precisa, estas cifras son solo estimaciones.
