Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 rama de apio cortado en cubitos
- 6 tazas de caldo líquido estilo pollo Massel *
- 1 cucharadita de ajo machacado
- 420 g de maíz enlatado estilo crema
- 2 cucharaditas de salsa de soja
- 1 1/2 taza de pollo cocido a la parrilla, desmenuzado
- 2 manojos de fideos de fideos partidos en trozos
* Massel es recomendado por Australia’s Best Recipes
Método
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Coloque la cebolla, el apio, el ajo, el maíz, el caldo y la soja en una cacerola grande.
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Deje hervir y cocine a fuego lento hasta que la cebolla y el apio estén suaves.
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Agrega el pollo y los fideos de fideos rotos.
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Cocine a fuego lento durante 5 minutos hasta que los fideos estén transparentes y cocidos.
Notas
Las cebollas tiernas serían excelentes en esto como guarnición. Yo uso caldo de pollo de la marca Vegeta. Los fideos pueden ser muy difíciles de romper; un par de tijeras fuertes pueden ayudar con esto.