Esta Sopa de guisantes dividida Instant Pot ¡es mucho más fácil y sencillo que cocinarlo en la estufa! Esta receta se puede hacer con jamón o vegetariana izquierda.
El método Instant Pot significa que no necesita remojar los guisantes o pararse sobre la estufa durante una hora más. Esta es la manera rápida y fácil de hacer sopa de guisantes. Es una sopa saludable y abundante que es buena y abundante. Mantengo los ingredientes y condimentos bastante simples, y el sabor proviene principalmente de la cocción a presión.
Obviamente cocino mucho para este blog, y nunca publico una receta que no creo que a la gente le guste, pero a veces una receta realmente se destaca para mí. Me sorprendió lo mucho que me gustó esta receta de sopa, ya que ni siquiera recuerdo la última vez que había dividido la sopa de guisantes (¿dónde ha estado toda mi vida?), Y las sopas no suelen entusiasmarme tanto. 😛
Muchas recetas caseras de sopa de guisantes partidos usan jamón, lo que le da un sabor agradable y ahumado. Quería crear un ligero ahumado sin usar jamón, y el pimentón ahumado es la manera perfecta de hacerlo.
Cómo hacer sopa de guisantes en la olla instantánea
- Prepare la cebolla, el apio y las zanahorias, y agréguelos a la olla instantánea junto con el aceite y la mantequilla y saltee durante 5 minutos;
- Agregue los ingredientes restantes (ajo, caldo, jamón, guisantes, especias) y cocine a alta presión durante 15 minutos;
- ¡Libere la presión rápidamente después de 15 minutos y sírvala!
Fácil, verdad?
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¿Qué son los guisantes partidos?
Los guisantes partidos son simplemente guisantes secos que se cortan por la mitad para facilitar la cocción. Puede usar arvejas verdes o arvejas amarillas para esta receta.
¿Qué tipo de jamón usar?
Agregue jamón picado (compre un jamón empaquetado y córtelo usted mismo … puede encontrar mini 1-2 libras con bastante facilidad en la mayoría de las tiendas de comestibles), o es una excelente manera de usar el jamón sobrante de Navidad / Pascua / etc. Incluso podría agregar un hueso de jamón o corvejón ahumado.
Notas de recetas y consejos:
- Agregue más caldo a las sobras según sea necesario (la sopa se espesará cuanto más tiempo la deje).
- Use caldo bajo en sodio si le preocupa la sal (el jamón puede ser bastante salado).
- Esta sopa se puede congelar.
Más recetas de sopa para probar:
- Receta instantánea de sopa de jamón y papa
- Sopa Instantánea de Patata y Puerro
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- Sopa de hamburguesa instantánea
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¿Harás esta olla a presión eléctrica la sopa de guisantes?
Preguntas? Hecho esta receta? ¡Dejame un comentario abajo!
Sopa de guisantes dividida al instante
Esta Sopa de guisantes dividida Instant Pot ¡es mucho más fácil y sencillo que cocinarlo en la estufa! Esta receta se puede hacer con jamón o vegetariana izquierda.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos Tiempo inactivo 30 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Porciones: 6 Calorías 399 kcal
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 cebolla mediana picada
- 2 zanahorias medianas picadas
- 2 palitos de apio picado
- 2 dientes de ajo picados
- 6 tazas de caldo de verduras o pollo
- 1 libra de guisantes verdes
- 1 libra de jamón ahumado picado (opcional)
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/4 cucharadita de comino molido
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
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Agregue el aceite, la mantequilla, la cebolla, las zanahorias y el apio a su olla instantánea. Presione el botón de saltear y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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Agregue el ajo, seguido del caldo, los guisantes, el jamón, el pimentón ahumado y el comino.
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Revuelva bien, luego cierre la tapa, asegúrese de que la válvula esté en “sellado” y presione el botón “manual” para configurar el temporizador para que se cocine durante 15 minutos a alta presión. La olla instantánea tardará unos 15 minutos en presionar.
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Una vez que la cuenta regresiva ha terminado, deje que la presión se libere naturalmente durante 15 minutos. Luego puede hacer una liberación rápida si lo desea, o simplemente dejar que se libere naturalmente por el resto del tiempo.
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Sazone con sal y pimienta si es necesario.
Notas de receta
- Puede agregar el jamón picado que sugiero en la receta (ideal para el jamón sobrante), o puede agregar un hueso de jamón entero o corvejón de cerdo (suba hasta un máximo de 2 libras más o menos).
- Use caldo bajo en sodio si le preocupa la sal, ya que el jamón puede ser bastante salado.
- Es posible que deba agregar más caldo a las sobras, ya que la sopa se espesará cuanto más tiempo la deje.
- Este es el bote instantáneo de 6 cuartos que usé.
- El tiempo inactivo indica el tiempo que le toma al Instant Pot alcanzar la presión y liberar la presión.
