Ingredientes
- 1 agua
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- 500 g de guisantes secos
- 500 g de huesos de tocino
- 1 condimento
Método
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En una olla grande, saltee las cebollas en aceite. Agregue arvejas y hueso de jamón. Agregue suficiente agua para cubrir el ingrediente y sazone con sal y pimienta.
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Cubra y cocine por 2 horas hasta que no queden guisantes, solo un líquido verde. Mientras se cocina, verifique si el agua se ha evaporado. Es posible que deba agregar más agua a medida que la sopa continúa cocinándose.
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Una vez que la sopa es un líquido verde, retírela del fuego y déjela reposar para que espese. Una vez espesado, es posible que deba calentar para servir.
