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Sopa de maíz y pollo mexicana | El crítico de recetas

Sopa Mexicana de Maíz y Pollo está cargado de pollo tierno, maíz dulce, tomates frescos, una patada de condimentos condimentados a fuego lento en una mezcla cremosa de queso que es tan fácil de hacer. Tiene una patada suficiente y el sabor es increíble.

¡Esta será una de las mejores sopas de pescado que comerás! Si amas la sopa tanto como a nosotros, prueba esta mejor sopa de almejas cremosa, sopa de maíz deliciosa y disfruta del pan de maíz casero al lado.

Sopa de maíz con pollo mexicano en un tazón.

Sopa Mexicana de Maíz y Pollo

Me encanta el otoño y todas las cosas más frías provocan temperaturas y eso está haciendo esta sopa de pollo y maíz mexicana.

Esta sopa es una de las favoritas debido a todos los sabores y lo fácil que es hacerla.

Es espeso, rico y tiene una patada de sopa de especias que calentará a su familia esta temporada de otoño.

Todos los sabores se combinan muy bien y es uno de los favoritos mexicanos en nuestro hogar.

Nos encanta todo lo relacionado con la sopa, la sopa y el calor una vez que el clima comienza a enfriarse.

¡Esta es una sopa DEBE ser rápida y fácil de hacer, además está cargada de todos los sabores mexicanos!

Lo que necesitas para hacer sopa de pollo y maíz mexicana

¡Una de las mejores partes de esta receta es que es increíblemente fácil de hacer!

Literalmente, simplemente vierte algunas latas y agrega un poco de queso y mitad y mitad y deja que hierva a fuego lento.

También usé pollo asado, lo que hizo que esta receta fuera aún más fácil de hacer. Se unió en 5 minutos.

¡Tan pronto como tomé mi primer bocado me quedé impresionado! ¡Fue fantástico!

  • Mantequilla:Comience derritiendo la mantequilla para hacer un roux.
  • Cebolla:saltee la cebolla para que esté tierna y agregue una textura crujiente y un sabor dulce.
  • Chile jalapeño: una patada y recuerda usar guantes!
  • Dientes de ajo: sabor de ajo agregado. Si es necesario, puede sustituir el ajo en polvo.
  • Comino: un sabor a nuez pero agrega un sutil sabor picante.
  • Caldo de pollo:agrega más saborizante y base de sopa.
  • Mitad y mitad crema:hace que la sopa sea espesa, rica y cremosa.
  • Mezcla de queso mexicano: triturado de una bolsa o finamente triturado.
  • Maíz estilo crema: ¡Esto hace que tu sopa sea más cremosa!
  • Chiles verdes: Tiene un sabor picante para ellos. Puede usar chiles suaves o dejarlos fuera para los niños.
  • Tomates cortados en cubitos: Súper simple para drenar y volcar en la sopa.
  • Pollo: la pechuga de pollo funciona muy bien o incluso usando un pollo rostizado para ahorrar tiempo.
  • Sal y pimienta:¡probar!
  • Salsa de tabasco: por un poco más de calor añadido!

Sopa de pollo con maíz mexicano en la estufa.

Cómo hacer sopa de pollo y maíz mexicana

Esta es una receta simple que no llevará mucho tiempo hacer.

¡Una sopa rica y sabrosa y rica es lo mejor de lo mejor!

Mi familia ama esta sopa de pollo y maíz mexicana y la devora cada vez que la hago.

Nos encantan todos los sabores combinados y lo lleno que es para todos nosotros.

Agregue un poco de pan de maíz jalapeño a un lado y disfruten de la combinación juntos.

Esta sopa está cargada de sabor y es muy rápida y fácil de preparar.

  • Haciendo el roux:En una olla grande o en un horno holandés, agregue la mantequilla y derrita a fuego medio alto. Agregue cebolla, jalapeños y ajo. Cocine por 1-2 minutos hasta que estén tiernos. Agrega el comino. Agregue el caldo y hierva.
  • Agregue ingredientes: Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema, el queso rallado, el cormo al estilo crema, los chiles verdes, los tomates cortados en cubitos y el pollo. Cocine hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes estén calientes.
  • Servir caliente y disfrutar:Sazone con sal, pimienta, salsa de tabasco y cubra con los ingredientes favoritos.

Sopa de maíz con pollo mexicano en un tazón con ingredientes.

No olvides tus ingredientes

Mi parte favorita fue poder completarlo con mis ingredientes favoritos.

También puedes desmenuzar un poco de cotija encima y agregar un poco de cilantro, aguacate cortado en cubitos o lo que tu corazón desee.

A toda nuestra familia le encantó esta sopa y sé que tú también lo harás.

¡Es la sopa perfecta para un día frío y la prepararás una y otra vez!

  • Aguacate
  • Cilantro
  • Queso jalapeño rallado
  • Tiras de tortilla
  • Papas fritas
  • Exprimir jugo de lima
  • Tomates frescos cortados en cubitos
  • Cebolla verde
  • Piezas de tocino

¿Qué tipo de maíz es el mejor?

La crema dulce de maíz fresca o enlatada es la mejor para esta receta.

Sin embargo, Frozen funcionará tan bien, tiene texturas diferentes y tiende a no configurarse tan bien como fresco o enlatado.

Nos encanta el sabor de la crema dulce de maíz y todos los sabores que tiene para ofrecer.

Realmente agrega mucho a esta sopa y no sería lo mismo sin ella.

¡Disfruta de esta sopa probada y verdadera esta temporada de otoño!

  • Frescas o caseras:Esta suele ser mi primera opción, pero hacerlo simple enlatado funciona igual de bien.
  • Congelado: por lo general, el maíz congelado no se sostiene tan bien en la sopa y cuando se recalienta se rompe y se vuelve blanda. Si prefiere congelado, asegúrese de que esté descongelado antes de agregarlo a la sopa.
  • Enlatado: facilítelo y vierta una lata en la sopa para obtener una receta rápida y fácil.

Consejos para hacer sopa de pollo y maíz mexicana

Esta sopa es muy versátil. Facilita agregar ingredientes adicionales o sustituirlos cuando sea necesario.

Por menos de una sopa picante puede omitir o reducir la cantidad de sabores picantes.

Mis hijas son más jóvenes y las dos lo disfrutaron muy bien, pero tiene una patada.

Siempre puede omitir y agregar un poco a la vez mientras se agita para ver a qué temperatura desea tenerlo.

Nos encanta preparar esta sopa y cambiar los ingredientes según lo que tengamos en nuestras bragas.

¡Hazlo tuyo con estos consejos!

  • Asegúrese de usar guantes al cortar su jalapeño.
  • Si desea una sopa un poco más abundante y espesa, intente agregar una lata extra o un corte fresco de granos de maíz regulares para obtener una sopa más gruesa.
  • Agregue más verduras como pimientos, zanahorias o apio a la sopa.
  • Para ahorrar tiempo, use un pollo asado y destrúyalo para el pollo.
  • Los frijoles negros y el arroz también son una excelente manera de agregar un toque mexicano a su sopa.
  • Para espesar su sopa, agregue queso crema o crema espesa en lugar de la mitad y la mitad.
  • Para una sopa más delgada, agregue leche o más caldo de pollo.

Sopa de maíz con pollo mexicano en un tazón con ingredientes.

Almacenamiento de sopa de pollo y maíz mexicana

He intentado guardar esta sopa cada vez que la hacemos, ¡pero parece que tengo una olla vacía cada vez!

Eso es una gran cosa, pero siempre sería divertido guardarlo para el día siguiente para calentarse para el almuerzo.

Mis hijos están creciendo y su alimentación continúa creciendo más y más.

¡Este es un favorito de la familia porque es muy grueso, abundante y abundante!

  • Haciendo adelante: esta es una gran sopa que puedes preparar con anticipación o incluso durante el día y dejar que se caliente en la estufa.
  • Refrigerador:Después de hacerlo, enfríe completamente y guárdelo en un recipiente hermético. Durará unos 5 días en el refrigerador.
  • Congelado: No es mejor congelar la sopa de maíz, pero se puede hacer. La textura de la sopa puede ser blanda o cambiar cuando se congela. Cocina la sopa y deja que se enfríe por completo. Guarde en una bolsa hermética con cierre hermético durante aproximadamente 1 mes en el congelador. Deje descongelar en el refrigerador antes de calentar.
  • Calentando:cuando esté listo para calentar, coloque la sopa de pollo y maíz mexicana en una olla sobre la estufa y caliéntela lentamente, revolviendo ocasionalmente. Para una forma más rápida de calentamiento, coloque un recipiente lleno en un plato apto para microondas y microondas en incrementos de 1 a 2 minutos revolviendo entre ellos hasta que esté caliente. ¡Servir y disfrutar!

Más recetas de sopa mexicana

Sopa Mexicana de Maíz y Pollo

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 25 minutos

Porciones 6 personas

¡La sopa de pollo y maíz mexicana es cremosa, cursi y muy fácil de hacer! Tiene una patada suficiente y el sabor es increíble. ¡Esta será una de las mejores sopas de pescado que comerás!

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1 chile jalapeño sin semillas y finamente picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 1/2 cucharaditas de comino
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 2 tazas de media y media crema
  • 2 tazas de queso rallado mexicano o 2 tazas de queso cheddar
  • 1 (lata de 14 onzas) de maíz estilo crema
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • 2 tazas de pollo picado y cocido, utilicé asador
  • sal y pimienta para probar
  • Salsa Tabasco si se desea para más patada
  1. En una olla grande o en un horno holandés, agregue la mantequilla y derrita a fuego medio alto. Agregue la cebolla, el jalapeño y el ajo. Cocine por 1-2 minutos hasta que estén tiernos. Agrega el comino. Agregue el caldo y hierva.

  2. Reduzca el fuego a bajo y agregue la crema, el queso rallado, el cormo estilo crema, los chiles verdes, los tomates cortados en cubitos y el pollo. Cocine hasta que el queso se derrita y todos los ingredientes estén calientes.

  3. Sazone con sal, pimienta, salsa de tabasco y cubra con los ingredientes favoritos.

información nutricional

Sopa Mexicana de Maíz y Pollo

Cantidad por porcion

Calorías 306 calorías de grasa 225

% Valor diario*

gordo 25g38%

Grasa Saturada 14g70%

Colesterol 84mg28%

Sodio 467mg19%

Potasio 235mg7%

Carbohidratos 7g2%

Fibra 1g4%

Azúcar 1g1%

Proteína 15g30%

Vitamina a 640IU13%

Vitamina C 8mg10%

Calcio 342mg34%

Hierro 1mg6%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Sopa de maíz con pollo mexicano en un tazón.

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