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Sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta – Preparar Recetas

¡Esta sopa ligera de pastel de pollo de cocción lenta solo toma 10 minutos para prepararse! Esta receta está hecha desde cero (sin sopas enlatadas), acogedora y deliciosa.

Hay algo en el invierno que me hace querer quedarme en casa, usar mis pantuflas y alternar entre comer sopa, como esta sopa de pastel de pollo, sopa de verduras y esta sopa de salchicha de col rizada, y beber chocolate caliente todo el día.

¡Esta sopa de pastel de pollo de cocción lenta es una de las comidas favoritas de mi familia! También es uno de mis favoritos porque literalmente toma un total de 10 minutos de trabajo de preparación para hacerlo.

¡Hay tantas cosas que me encantan de esta sopa de pastel de pollo de cocción lenta aligerada! Es fácil, está hecho desde cero y se hace fácilmente sin gluten.

¡Sírvalo con un poco de pan de pretzel casero, deliciosos panecillos caseros para la cena o algunas galletas sin gluten y tendrá una comida perfecta entre semana!

Cómo hacer sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta

1. ¡Haga la base cremosa de sopa casera (NO sopas enlatadas)!

Comience haciendo la base de sopa de pollo cremosa desde cero, ¡que es SÚPER fácil! ¡Solo asegúrate de batir todo hasta que esté suave!

2. ¡Ponlo en tu olla de cocción lenta!

Luego vierta todos los ingredientes en la olla de cocción lenta, mezcle la sopa y cocine a temperatura alta durante 6 horas. ¡Lo digo en serio cuando digo que una receta no podría ser más fácil de mezclar!

3. Retire la tapa para espesar.

En la última hora de cocción, si desea que la sopa se espese un poco, simplemente gire la tapa para que haya algunos “huecos” por donde pueda escapar el vapor y revuelva ocasionalmente. Una vez que la sopa de pastel de pollo de cocción lenta haya alcanzado el grosor deseado, vuelva a colocar la tapa o ¡sirva!

Tienda

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5 a 7 días.

Congelar

Deje que la sopa de pastel de pollo se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiérala a un recipiente hermético apto para congelador y congélela por hasta 2 meses.

Recalentar

Retire la sopa congelada del congelador y deje que se descongele en el refrigerador durante la noche o en el mostrador (más rápido). También puede dejar que se descongele un poco, luego transfiera la sopa casi congelada a una olla y descongélela a fuego lento, revolviendo con frecuencia.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Cómo almacenar esta sopa?

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5 a 7 días.

¿Puedo congelar esta receta?

Sí, congélalo en un recipiente hermético hasta por 2 meses.

¿Puedo duplicar esta receta?

Sí, duplícalo y cocínalo en una olla grande o en dos ollas.

Sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta: sustituciones

Como siempre, recomiendo hacer la receta exactamente como está escrita. ¡Pero aquí hay algunas sustituciones posibles!

  • Harina: Puede usar una harina sin gluten para todo uso o harina común para todo uso.
  • Lingotes de Pollo: La pasta Better Than Bullion imparte el mejor sabor. Si necesita sub lingotes en polvo o en cubos, puede hacerlo. ¡También puedes usar caldo de pollo!
  • Verduras congeladas: Una de las cosas que me encantan de esta receta es la preparación mínima requerida. Echar una bolsa de verduras mixtas congeladas en la olla es muy fácil, pero si prefieres usarlas frescas, puedes hacerlo.
  • Patatas Rojas: ¡Siéntase libre de usar su papa favorita aquí! He usado baby red y Yukon gold con excelentes resultados.
  • Leche: ¡Recomiendo usar leche al 2%, sin embargo, puede usar una combinación de 2%, entera o mitad y mitad! No recomiendo 1% o Skim.

Sopa de pastel de pollo en olla de cocción lenta

¡Esta sopa ligera de pastel de pollo de cocción lenta solo toma 10 minutos para prepararse! Esta receta está hecha desde cero (sin sopas enlatadas), acogedora y deliciosa.

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Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 6 horas

Tiempo total 6 h 10 min

Plato Plato principal, olla de cocción lenta

Cocina Americana

Porciones 10 Porciones

Calorías 212 kcal

Ingredientes

Métrica habitual de EE. UU.

1x2x3x

From Scratch Crema De Sopa De Pollo

Instrucciones

  • Engrase el recipiente de su olla de cocción lenta grande. Dejar de lado.
  • En un tazón pequeño, mezcle la harina, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal de ajo y la pimienta.

  • Agregue la leche y bata hasta que se mezclen, reserve.

  • En una cacerola de 4 cuartos a fuego medio, hierva el agua.

  • Agregue el caldo de pollo y bata hasta que se disuelva.

  • Agregue la mezcla de leche/ingredientes secos al agua/caldo hirviendo.

  • Cocine a fuego medio, revolviendo cada 30 segundos más o menos, hasta que espese (unos 3 minutos).

  • Una vez que la salsa esté espesa, retirar del fuego.

  • Agregue pechugas de pollo en cubitos, papas en cubos y verduras congeladas a la olla de su olla de cocción lenta.

  • Vierta la mezcla de sopa en la olla de barro y revuelva para combinar.

  • Cocine a fuego alto durante 6 horas, revolviendo ocasionalmente.

  • Hacia el final de la cocción, si nota que la mezcla no se espesa, gire la tapa para que haya una pequeña grieta por donde pueda escapar el vapor. ¡Dejar salir la humedad cuando termine de cocinarse lo espesará!

  • ¡Sirva caliente!

notas

sustituciones de ingredientes

  • Lingotes de Pollo: La pasta Better Than Bullion imparte el mejor sabor. Si necesita sub lingotes en polvo o en cubos, puede hacerlo. ¡También puedes usar caldo de pollo!
  • Verduras congeladas: Una de las cosas que me encantan de esta receta es la preparación mínima requerida. Echar una bolsa de verduras mixtas congeladas en la olla es muy fácil, pero si prefieres usarlas frescas, puedes hacerlo.
  • Patatas Rojas: ¡Siéntase libre de usar su papa favorita aquí! He usado baby red y Yukon gold con excelentes resultados.
  • Leche: ¡Recomiendo usar leche al 2%, sin embargo, puede usar una combinación de 2%, entera o mitad y mitad! No recomiendo 1% o Skim.

Tienda

Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante 5 a 7 días.

Congelar

Deje que la sopa de pastel de pollo se enfríe a temperatura ambiente, luego transfiérala a un recipiente hermético apto para congelador y congélela por hasta 2 meses.

Recalentar

Retire la sopa congelada del congelador y deje que se descongele en el refrigerador durante la noche o en el mostrador (más rápido). También puede dejar que se descongele un poco, luego transfiera la sopa casi congelada a una olla y descongélela a fuego lento, revolviendo con frecuencia.

Nutrición

Servicio: 1Cupcalories: 212kCalcarbohidrates: 17.5gprotein: 24.5gfat: 4.4gsaturated grasas: 1.7gpolyunsaturated grasas: 0.5gmonounsaturated grasas: 1.6gCholesterol: 55mgsodium: 628mgpotassium: 266mgfiber: 2.2gc.

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