Sopa de pastel de pollo – Sopa fácil y cremosa que sabe a relleno de pastel de pollo pero sin la molestia de hacer un pastel entero. ¡Sirva con un lado de galletas esponjosas para una cena rápida y abundante durante la semana que encantará a toda su familia!
Sirve esta sopa con mis galletas de suero de leche escamosa o mis palitos de pan con ajo y queso.
POLLO POT SOPA SOPA
Las mamás ocupadas aman los atajos. También nos encanta preparar comidas deliciosas y abundantes para nuestras familias. Esta receta de Chicken Pot Pie combina los dos y al instante se convirtió en un ganador en nuestra casa. Es mi parte favorita del pastel sin hacer la corteza y luego esperar que el fondo no esté empapado y sin cocer. ¡Esta sopa es fácil, infalible y absolutamente fantástica! Lo mejor es la comida reconfortante, incluso si solo tardó 30 minutos en prepararse.
¿Cómo hacer una sopa de pastel de pollo?
- Comience cocinando pollo en una olla grande. Una vez hecho, retire el pollo en un plato y déjelo a un lado.
- Luego, cocine la cebolla, el ajo y los champiñones hasta que la cebolla esté casi translúcida.
- Agregue papas, apio y zanahorias y revuelva todo junto.
- Batir la leche, el caldo de pollo, la harina (o la maicena) y el condimento italiano. Agregue a las verduras y revuelva juntas. Haga hervir la mezcla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12 a 15 minutos, hasta que las verduras estén suaves.
- Cocine hasta que las papas y las zanahorias estén suaves, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Agregue los guisantes y el pollo cocido y revuelva para calentar todo.
- Servir con galletas.
¿Qué necesitas para hacer esta sopa (tu lista de compras):
- pechuga de pollo
- zanahorias bebe
- guisantes congelados
- cebolla
- ajo
- Papas doradas Yukon
- apio
- champiñones blancos
- caldo de pollo
- leche entera o media y media
- harina o maicena
- condimento italiano
- sal y pimienta
¿Cuánto tiempo lleva hacer esta sopa?
Esta sopa se llena con verduras y pollo y se cocina en solo 30 minutos. Para un tiempo de preparación aún más corto, puede cortar las verduras y almacenarlas juntas en una bolsa de congelador y usar pollo cocido. Serví esta sopa con mis galletas favoritas que siempre salen esponjosas y deliciosas.
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Tiempo de preparación de la sopa de pastel de pollo 10 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 30 minutos
Sopa cremosa y gruesa que sabe a relleno de pastel de pollo pero sin la molestia de hacer un pastel entero. ¡Sirva con un lado de galletas esponjosas para una cena rápida y abundante durante la semana que encantará a toda su familia!
Curso: Sopa Cocina: Americana Palabra clave: sopa de pastel de pollo, sopa de pollo Porciones: 4 personas Calorías: 315 kcal: Ingredientes
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
- 3/4 taza de zanahorias tiernas cortadas en cubitos
- 3/4 taza de guisantes congelados
- 1/2 cebolla amarilla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 2 papas doradas Yukon peladas y cortadas en cubitos
- 2 costillas de apio cortadas en cubitos
- 3 champiñones blancos lavados, en rodajas
- 2 tazas de caldo de pollo
- 1 tazas de leche entera o media y media
- 1/4 taza de harina para todo uso O 1 cucharada de maicena
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- sal y pimienta para probar
Instrucciones
- En una olla grande, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Agregue el pollo y cocine a fuego medio revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo ya no esté rosado. Retire el pollo en un plato y póngalo a un lado.
- A la olla, agregue cebolla, ajo y champiñones y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla esté casi translúcida.
- Agregue las papas, el apio y las zanahorias y mezcle todas las verduras.
- En un tazón, mezcle la leche, el caldo de pollo, la harina (o la maicena) y el condimento italiano. Añadir a la olla con verduras. Revuelva juntos. Hervirlo. Reduzca el calor y cocine a fuego lento.
- Cocine hasta que las papas y las zanahorias estén suaves, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
- Agregue los guisantes y el pollo cocido y revuelva.
- Sirva con galletas esponjosas.
Esta publicación se publicó originalmente el 11 de enero de 2016 y se actualizó el 4 de junio de 2019.
