▷ Sopa de patata cremosa

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Una receta familiar clásica probada y verdadera, esta sopa cremosa de papa es una que no querrá perderse. Fácil, delicioso y alimenta a una multitud.

La sopa en esta época del año es realmente lo nuestro, no podemos evitar hacer todas las sopas. Son reconfortantes y fáciles y alimentan a todo el clan.

En Minnesota, desafortunadamente, pasamos la mayor parte del año en un clima más fresco, por lo que no soy el más feliz, pero elijo vivir aquí, así que me he adaptado a lo largo de los años.

Asi que sopa tiene que estar en nuestra lista de marcas porque es cálido y reconfortante, y eso es lo que buscamos en una comida y esta sopa cremosa de papa realmente lo hace por nosotros.

Algunas de nuestras otras sopas favoritas que tenemos en nuestro sitio incluyen Sopa de ñoquis de pollo, Sopa de carne vegetal y Sopa de huevo.

Prácticamente tenemos una sopa para cualquier época del año y cualquier ocasión que me encanta porque podemos comerla todo el año y está perfectamente bien.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

Con ingredientes fácilmente disponibles, esta sopa se prepara súper rápido.
Usamos dos carnes diferentes aquí para darle un buen contraste con el sabor.
También el uso de dos quesos diferentes es el ingrediente secreto para que realmente estalle de sabor.

Por eso nos gusta agregar carne a nuestra receta de sopa de papa. Siempre le agregué carne y es algo que nos encanta, en esta Sopa Cremosa de Papas agregamos salchicha ahumada y tocino.

También nos encanta usar queso Veleeta y Pecorino Romano como nuestros dos quesos de ingredientes secretos diferentes en esta sopa. La combinación de los dos realmente distorsiona el sabor y nos encanta.

Ahora, si no puede encontrar Pecorino Romano, también puede usar solo queso parmesano simple, de todos modos tendrá un sabor similar. Así que eso depende de ti.

CÓMO HACER SOPA CREMOSA DE PATATA, PASO A PASO:

Reúna sus ingredientes y pique sus verduras.
Cocine el tocino en una sartén grande, a fuego medio hasta que la grasa esté fundida. Retire el tocino y déjelo a un lado para la sopa y decore. Saque la grasa de tocino, deje una cucharada para cocinar las verduras.
Agregue la cebolla, las zanahorias, el jalapeño y el apio a la sartén y cocine durante 5-7 min. Revuelva ocasionalmente
Agregue las papas y cocine otros 5 minutos.
Coloque la salchicha en la sartén y agregue el caldo de pollo. Cocine de 10 a 15 minutos, hasta que las papas estén blandas. Mezcle la harina con la leche y agregue a la sopa, mezcle bien. Deje cocinar por otros 5 minutos.
Apague la estufa y agregue velveeta y crema espesa. Revuelva hasta que la velveeta se derrita en una sopa suave. Con una licuadora de inmersión, mezcle lo suficiente para espesar la sopa, pero deje trozos. Agrega el Pecorino Romano y revuelve bien. Adorne la sopa con trozos de tocino y Pecorino Romano u otro queso rallado.

¿Ves lo fácil que es esta receta de sopa cremosa de papa? ¡Podría hacer esto mientras duermo! Amo tanto esta sopa. Definitivamente es un elemento básico en nuestra casa y espero que puedas ver por qué.

CÓMO ALMACENAR:

Esta sopa cremosa de papa se puede almacenar en el refrigerador durante 4-5 días almacenada correctamente en un recipiente hermético, como un recipiente Tupperware o una bolsa con cierre superior.

No recomiendo congelar esta sopa porque contiene lácteos. Al congelar sopas que contienen lácteos no es lo mejor que se puede hacer ya que no se recalienta bien y se separa.

Si desea congelar esta sopa, le recomendaría que la prepare hasta agregar los productos lácteos y luego, cuando quiera terminar la sopa, puede agregarlos.

CÓMO ESPESAR LA SOPA DE PATATA:

Si no encuentra que su sopa esté lo suficientemente espesa después de mezclarla con la licuadora de inmersión, puede mezclar un poco de maicena y agua.

Una vez que mezcle esto, puede agregarlo a la sopa y calentar. Por lo general, comenzamos con 1 cucharada de agua fría y 1 cucharada de maicena, puede seguir agregando esas cantidades hasta lograr el grosor deseado.

También puede agregar cualquier cosa que desee a esta sopa cremosa de papa, esta es solo nuestra receta favorita, puede cambiar la carne por jamón u omitir la carne por completo.

Puedes agregar diferentes verduras, etc. No hay límites cuando se trata de esta Receta de sopa de papa, es ilimitada. Lo hemos adaptado a lo largo de los años y esta versión se ha convertido en nuestra favorita.

CONSEJOS Y TRUCOS:

Puede hacer su sopa más espesa mezclando maicena y agua, vea los consejos anteriores.
Puede cambiar las verduras y las carnes en esta receta para satisfacer sus necesidades.
Nos gusta usar una licuadora de inmersión para esta receta, pero también puede usar una licuadora normal.
Si no puede encontrar Pecorino Romano, puede sustituirlo con queso parmesano.

Si quieres una sopa deliciosamente fácil y sabrosa, entonces necesitas preparar esta sopa cremosa de papa hoy … ¡o pronto! ¡No te arrepentirás!

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