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Sopa de pavo sobrante

Sopa de pavo condimentada con sabores cajún y un montón de frijoles hechos en su olla de cocción lenta. Esta es la sopa perfecta para usar esas sobras en estas fiestas. Muchas gracias a Hurst's Beans por patrocinar esta publicación.

La temporada sobrante de Turquía está llegando y estoy bastante emocionado por eso.

Este año pedí un pavo fresco de una granja local y les pedimos que lo fumen por nosotros. Solo soy un leeeeeetle un poco emocionado.

Sobras de sopa de pavo en la olla de cocción lenta! ¡La manera perfecta de usar ese pavo! #turkey #crockpot #soup

Obtuve uno grande, así que habrá muchas sobras porque no puedo vivir mi vida sin al menos una semana de sobras de Acción de Gracias. Es obligatorio. Quiero comer las sobras hasta que no quiera pensar en otro pavo durante todo un año. Funciona bien 😉

De todos modos, ustedes saben que he estado trabajando con Hurst’s Beans en los últimos años para ofrecerles algunas recetas divertidas con sus frijoles secos.

Me encanta esta asociación porque creo que muchas personas están un poco intimidadas por los frijoles secos (¡sé que solía ser!) Y me gusta mostrarles lo fácil que pueden ser. Además, son muy amigables con el presupuesto y una bolsa de frijoles realmente puede alimentar a una multitud.

Encuentro las habas de Hurst en mi Walmart local, ¡pero están disponibles en muchas tiendas de comestibles en todo el país y hay muchas variedades diferentes disponibles!

Puntos de bonificación: ¡Hurst incluye un pequeño paquete de condimentos para hacerte las cosas aún más fáciles!

Esta receta de sopa de pavo sobrante se hace en la olla de cocción lenta y es una de mis cosas favoritas para hacer con pavo sobrante, justo al lado de esta cazuela de pavo sobrante y un sándwich de pavo en un rollo de cena sobrante con un montón de aderezo de salchicha y salsa de arándanos casera.

Cómo hacer sopa de frijoles y pavo en la olla de cocción lenta:

Para comenzar, necesitarás una bolsa de sopa de frijoles Cajun 15 de frijoles Hurst. Como habrás adivinado por el nombre, hay al menos 15 variedades de frijoles en la bolsa. También tiene un pequeño paquete de condimento cajún.

Enjuague y clasifique los frijoles y luego agréguelos a su olla de cocción lenta junto con algunas zanahorias, apio y cebollas en cubitos. Todas las sopas buenas comienzan con estas cosas, ¿verdad?

como hacer sopa de frijoles en olla de cocción lenta

Vierta un poco de caldo de pollo y agua y cubra su olla de cocción lenta. Cocine a fuego alto durante 5 horas.

Revuelva sus frijoles y luego agregue un poco de pavo sobrante y el condimento cajún que vino con los frijoles. Revuelva bien y pruebe el condimento. Agregue sal y pimienta adicionales, según sea necesario.

sobras de sopa de pavo en crockpot

Cocine a fuego alto durante otra hora o hasta que los frijoles estén tan tiernos como desee. Puede agregar caldo o agua adicional a esto si desea una sopa más delgada.

¡Disfrutar!

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Sopa de pavo sobrante

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 6 horas Tiempo total 6 horas 10 minutos Porciones: 8 Curso: Sopa Cocina: Americana Calorías: 347 kcal

Esta sopa de pavo es muy abundante gracias a la variedad de frijoles y está un poco condimentada con sabor a cajún.

Ingredientes

  • 1 paquete de frijoles Hurst 15 sopa de frijoles cajún
  • 3 zanahorias peladas y cortadas en cubitos
  • 3 tallos de apio en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla dulce cortada en cubitos
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 2 tazas de agua
  • 2 tazas de pavo sobrante picado o desmenuzado
  • sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. Enjuague los frijoles y clasifíquelos para eliminar cualquier residuo. Ponga a un lado el paquete de condimentos.

  2. Agregue los frijoles, zanahorias, apio, cebolla, ajo, caldo de pollo y agua a una olla de cocción lenta de 6 cuartos y revuelva. Cubra y cocine a temperatura alta durante 5 horas.

  3. Agregue el paquete de condimento de pavo y cajún a los frijoles y revuelva bien para combinar. Pruebe y agregue sal y pimienta, si lo desea.

  4. Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 hora más.

  5. Sirva de inmediato o reduzca el calor de la olla de cocción lenta a 'tibio' hasta que esté listo para servir.

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