Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Sopa de pollo al sudoeste del sudoeste # EatHealthy15

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Estoy muy emocionado de darle la bienvenida a Shannah de Just Us Four. Originalmente conocí a Shannah a través de algunos grupos de Facebook y de fiestas vinculadas. ¡Algunos de ustedes incluso pueden recordar que hice un post invitado para ella hacia el final del verano! Estoy muy emocionado de tenerla aquí hoy, ¡y no puedo esperar para probar la receta que está compartiendo! ¡Asegúrate de pasar por su blog y participar para ganar el Sistema NINJA Supra Kitchen que está regalando! Complete la cena visitando Cupcakes & Kale Chips para obtener algunos Postres Saludables o The NY Melrose Family para obtener algunas Ideas de Snacks Saludables en nuestra Serie # EatHealthy15.

¡Hola! Soy Shannah del blog, Just Us Four. No puedo expresar lo emocionado que estoy de ser parte de la serie # EatHealthy15 de Jamie. Soy un gran admirador de comer alimentos saludables que también saben muy bien. Jamie siempre tiene recetas increíbles para compartir, así que estoy encantada de que me deje compartir una de las mías contigo.

Durante el mes de enero, he estado haciendo Whole30, que es una forma de restablecer totalmente tus hábitos alimenticios para que te concentres en los alimentos integrales que son buenos para ti. Tengo grandes antojos de pan y pasta, así que es una excelente manera de limitar mi consumo de tantos carbohidratos. Una de mis recetas favoritas para esto es mi sopa de pollo al sudoeste del suroeste. Yo llamo a esto mi sopa de “fregadero de cocina” porque realmente se puede personalizar para tener lo que quieras y todavía sabrá genial. Sin los frijoles y el maíz, es 100% Whole30 compatible, lo cual es increíble.

Sopa de pollo y pollo al sudoeste

¡Esta sopa Southwestern Chicken Zoodle es perfecta para la gente que mira sus carbohidratos! Yo llamo a esto mi sopa de “fregadero de cocina” porque realmente se puede personalizar para tener lo que quieras y todavía sabrá genial.

Ingredientes

  • 2 tazas de pollo desmenuzado cocido
  • 1 cucharada. aceite o manteca
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas. sazonador de tacos (me gusta hacer el mío)
  • 2 zanahorias, peladas y en rodajas
  • 1 pimiento rojo en rodajas
  • 1/2 taza de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1/2 taza de maíz
  • 3 tazas de caldo de pollo
  • 2-3 tazas de fideos de calabacín
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones

  1. En una olla grande, caliente 1 cucharada de aceite o manteca a fuego medio. Agregue la cebolla y saltee durante 2-3 minutos. Agregue el ajo y saltee por 1 minuto. Agregue el condimento para tacos.
  2. Agregue las zanahorias y el caldo de pollo. Llevar a fuego lento y agregar pollo y pimiento rojo. Cocine por 5 minutos. Agregue los fideos de calabacín y cocine durante 2-3 minutos.

por

información nutricional
Tamaño de la porción
Cantidad por porcion Como servido
Calorías 328kcal Calorías de grasa 109
% Valor diario
Grasa total 12g 18%
Grasa saturada 3g 15%
Grasas trans 0g
Colesterol 52mg 17%
Sodio 662mg 28%
Carbohidrato 36g 12%
Fibra dietética 5g 20%
Azúcares 7g
Proteína 19g

Los porcentajes de valores diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:

Calorías 2000
Grasa total Menos que 65g
Sat Fat Menos que 25g
Colesterol Menos que 300mg
Sodio Menos que 2,400mg
Carbohidratos totales 300g
Fibra dietética 25g

Todas las imágenes y textos © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o haga un enlace a esta publicación para ver la receta.

¡Este plato no solo es súper fácil de preparar, sino que también solo necesita una olla! ¡Amo todo lo que casi no requiere limpieza! ¡Espero que disfrutes esta sopa de pollo y zoodle tanto como yo! Si todavía estás de humor para comidas más saludables, ¡asegúrate de ver mi queso asado de verduras asadas!

¡Muchas gracias por invitarme hoy, Jamie!

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