Esta facil Olla de barro Sopa de tortilla es la versión perfecta de 'configúrelo y olvídese' de nuestra receta favorita de sopa de tortilla y pollo.
Se convierte en una cena fácil de la noche entre semana hecha directamente en la olla de cocción lenta. ¡La mayoría de los ingredientes son los que probablemente ya tienes en la despensa y la nevera!
Las mejores recetas de sopa de cocción lenta están hechas con una gran variedad de sabores y colores como este.
Una base de caldo de pollo se combina con pechugas de pollo tiernas, tomates y un poco de calor de los jalapeños.
Una vez cocida, cubra esta receta de sopa de crockpot fácil con tiras de tortilla crujientes (¡o incluso chips de tortilla) para una deliciosa comida de la noche!
Cómo hacer sopa de tortilla de cocción lenta
Al igual que la Sopa de Enchilada de Pollo de la Olla de cocción lenta simplemente coloque los ingredientes en la olla de barro y aléjese. Justo antes de servir, ralla el pollo y disfruta! Tan fácil.
- Cocine la cebolla, el ajo y el jalapeño (o chiles verdes) en aceite de oliva hasta que se ablanden y agregue a la olla de barro.
- Coloque todos los ingredientes en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto por 4 horas o bajo por 8.
- Antes de servir, triture el pollo cocido y añádalo nuevamente a la sopa.
¡Sirva con tiras de tortilla o trocitos de tortilla rotos para obtener más crujido!
Esta receta de sopa Crock Pot Tortilla es definitivamente una comida completa en sí misma, ¡pero unos cuantos "mix-ins" adicionales en el costado permiten a todos crear su propia versión sabrosa!
Una sopa tradicional de tortilla de pollo está cubierta con tiras de tortilla para darle textura (los chips de tortilla son una excelente sustitución). El queso cheddar rallado o el queso jack Monterey se derretirán perfectamente con una sopa de tortilla caliente y una cucharada de crema agria y un poco de pepperoncinis en rodajas o aceitunas negras en rodajas y una guarnición de cilantro picado le da un brillante sabor mexicano.
Sopas Crock Pot favoritas
Sopa De Tortilla De Cocción Lenta
Tiempo de cocción 4 horas
Tiempo Total 4 horas 15 minutos
Curso De Pollo, Plato Principal, Slow Cooker Cuisine Americana, Mexicana, Tex Mex
Esta sencilla sopa de tortilla es la cena perfecta de la noche entre semana para la olla de cocción, apuesto a que la mayoría de los ingredientes ya están en la despensa y en el refrigerador.
- 6 tortillas de maíz de 6 pulgadas cortan tiras de 1/4 de pulgada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo grandes, picados
- 1 jalapeño picado y sembrado.
- 2 cucharaditas de comino molido
- 2 cucharaditas de chile en polvo
- 14 oz de tomates triturados
- 1 puede rotel
- 4 tazas de caldo de pollo
- 14.5 oz de frijoles negros
- 1 taza de maíz congelado
- 2 pechugas de pollo
- 1/4 taza de cilantro
-
Cocer la cebolla, el ajo y el jalapeño en aceite de oliva. Añadir a la parte inferior de una olla de cocción lenta.
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Agregue los ingredientes restantes (excepto las tortillas y el aceite) a la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante 4 horas.
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Triture el pollo y añádalo a la olla. Servir con tiras de tortilla.
Tortillas Crujientes
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Caliente el aceite a fuego medio-alto una sartén pequeña. Agregue las tiras de tortilla en pequeños lotes y freír hasta que estén crujientes. Escurrir sobre toallas de papel y sal.
Información nutricional
Calorías: 340, Gordo: 6 g, Grasa saturada: 1 g, Colesterol: 48 mg, Sodio: 783 mg, Potasio: 1160 mg, Carbohidratos: 46 g, Fibra: 11gAzúcar 5g, Proteína: 27 g, Vitamina A: 10.4%, Vitamina C: 37.7%, Calcio: 11.3%, Planchar: 26%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
REPINA esta receta fácil de cocción lenta
