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Sopa de salchichas de maíz

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Cuando se trata de verano, esta sopa de salchicha de maíz es nuestra receta para una comida cremosa rápida y fácil que alimenta a una multitud y es amada por todos.

Sopa de salchichas de maíz

Cuando piensas en sopas y sopa de pescado, piensas en el invierno, ¿verdad? Bueno, piensa de nuevo! Esta receta de sopa de salchicha de maíz es súper fácil y súper rápida y tiene todos los sabores que quiero en los meses de clima cálido.

¡Esta receta está llena de papas, dos tipos de maíz, salchichas y especias! Quiero decir, ¿cuánto más fácil pueden ser esos ingredientes? ¡Tiene un sabor tan fresco y ligero que es perfecto para una comida entre semana y se hace en unos 40 minutos! ¡¿¡¿Qué?!?! ¡Sí, has leído bien!

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¿QUE INGREDIENTES NECESITAS?

  • Salchicha
  • Cebolla
  • Patatas
  • Agua
  • Perejil
  • Albahaca
  • Maíz dulce
  • Crema de Maíz
  • Leche evaporada
  • Maicena

Si me pide una receta para sopa de maíz, ¡esta lista de ingredientes no podría ser más simple que eso! ¡Algunas de las mejores recetas requieren la menor cantidad de ingredientes!

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¿CÓMO HACER UNA POLVO?

Hay varias recetas de sopa por ahí Sopa de almejas, Sopa de verduras o incluso Sopa de jamón. La base de esto generalmente comienza con vegetales salteados (si los incluye), un líquido como leche, caldo o agua, carne y luego una crema y espesante.

  • Para esta receta comenzamos con cebollas y salchichas y las salteamos.
  • Luego agregamos agua, papas y nuestras especias. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos hasta que las papas estén tiernas.
  • Luego agregamos maíz, crema de maíz y leche evaporada y cocinamos a fuego lento nuevamente. Finalmente agregamos nuestra lechada que está hecha de maicena y agua.

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Puedes hacer esta receta de sopa de maíz tan gruesa o tan delgada como quieras. Cuanta más lechada agregue, más espesa será. Si te gusta una sopa realmente espesa, entonces puedes omitir la suspensión por completo, ¡pero en realidad a quién le gusta una sopa espesa!

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¡Nos encanta tanto la frescura de esta receta de sopa de maíz que está en nuestro menú casi cada dos semanas! Simplemente no podemos tener suficiente. Esta es una de las recetas favoritas de mi esposo de todos los tiempos. Sinceramente, es bueno para cualquier época del año, pero generalmente lo hacemos en los meses de primavera y verano.

Entonces, si estás buscando una receta de sopa increíble y reconfortante, ¡esta es la indicada para ti!

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Sopa de salchichas de maíz

Cuando se trata de verano, esta sopa de salchicha de maíz es nuestra receta para una comida cremosa rápida y fácil que alimenta a una multitud y es amada por todos. Curso: plato principal Cocina: estadounidense Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 6 calorías: 302kcal

Ingredientes

  • 1 libra de salchicha ahumada cortada en rodajas finas
  • 1 cebolla mediana cortada en cubitos
  • 2 papas grandes para hornear picadas en trozos de 1 "
  • 4 tazas de agua
  • 2-3 cucharaditas de albahaca seca *
  • 2-3 cucharaditas de perejil muerto *
  • 1 lata de maíz dulce desgranado
  • 1 lata de crema de elote
  • 1 lata de leche evaporada
  • Sal y pimienta

ESTIÉRCOL LÍQUIDO:

  • 2 cucharadas de agua
  • 2 cucharadas de maicena

Instrucciones

  • En una olla grande, dore la salchicha y las cebollas hasta que estén transparentes.
  • Agregue el agua, las papas, la albahaca y el perejil, hierva y luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento 15 minutos hasta que las papas estén tiernas.
  • Agregue el elote dulce, el elote crema, la leche evaporada, la sal y la pimienta.
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos más.
  • En un tazón pequeño, mezcle la mezcla de la lechada y luego agréguela a la sopa.
  • Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos hasta que la sopa espese un poco.

Notas

Puede usar hierbas frescas si lo desea, ajustar las medidas en consecuencia.

Nutrición

Calorías: 302kcal | Carbohidratos: 19 g | Proteína: 11g | Grasas: 20g | Grasas Saturadas: 7g | Colesterol: 54mg | Sodio: 656 mg | Potasio: 466 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina C: 5.6mg | Calcio: 26mg | Hierro: 1.4mg

¡PIN POR MÁS TARDE!

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