Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Sopa de taco de pollo en olla de cocción lenta

Compartir

Si tienes una gran familia hambrienta y muy poco tiempo para preparar la cena, ¡esta es la receta para ti! ¡La sopa de taco de pollo en olla de cocción lenta es absolutamente deliciosa y hace un montón de comida! Esta receta es perfecta para cualquiera que tenga poco tiempo y un montón de bocas que alimentar.

Puede que mi pequeña familia no sea numerosa, pero te diré una cosa, ¡a veces pueden comer como si estuvieran comiendo para dos o tres personas! Especialmente con mi niño en crecimiento. Ese pequeño puede dejar algo de comida. Cuando serví esta sopa increíble para mi familia, casi lamieron sus tazones hasta dejarlos limpios.

Esta sopa es ideal para cualquier época del año. Ya sea que haga calor y el sol brille, o que pueda ver su aliento cuando esté afuera, ¡la sopa de taco de pollo en olla de cocción lenta dará en el clavo!

Otra ventaja de esta receta es que solo lleva 10 minutos ensamblar. Luego, ponga la olla de cocción lenta a fuego lento y espere a que el delicioso olor penetre y llene su hogar. 🙂

¿SE PUEDE HACER ESTO VEGETARIANO?

¡Sí! Omita el pollo para una sopa vegetariana.

¿PUEDO USAR OTRA CARNE?

Puede probar cualquier tipo de carne o probar los trozos de pavo sobrantes durante la temporada de Acción de Gracias.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?

Esto se cocina a fuego lento durante 4 horas. Luego, puede encenderlo en la configuración tibia para mantenerlo caliente hasta que esté listo para servir.

¿DISFRUTA DE ESTA RECETA? ¡AQUÍ HAY UNAS SOPAS MÁS QUE SON GRANDES PARA TODO EL AÑO!

Sopa de queso y brócoli en olla de cocción lenta – Una sopa cremosa clásica rellena de brócoli fresco, zanahorias y queso cheddar.

Sopa de pollo con salsa verde en olla de cocción lenta – Una sopa saludable con un toque de coco y lima para un toque dulce adicional.

Sopa de hamburguesa con queso y tocino en olla de cocción lenta – Una hamburguesa con queso y tocino deconstruida y cocinada lentamente para esta sopa cremosa e irresistible.

Crema de papa cocida – Esta sopa clásica está llena de papas, tocino y queso para una comida satisfactoria.

Pin de impresión

Sopa de taco de pollo en olla de cocción lenta

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 4 horas Porciones 12

Ingredientes

  • 1/2 taza de cebolla amarilla picada
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 paquete (1 onza) de condimento para tacos bajo en sodio
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles con chile (o puede usar frijoles pintos, escurrir primero).
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, escurridos y luego enjuagados
  • 1 lata (15 onzas) de maíz en grano entero, escurrido y luego enjuagado
  • 2 latas (10 onzas, cada una) de Rotel (tomates cortados en cubitos con chiles verdes), escurridos
  • 1 ½ libras. pechugas de pollo crudas, deshuesadas y sin piel

Instrucciones

  • Engrase el inserto de una olla de cocción lenta grande de 7 cuartos de galón. Agregue todos los ingredientes a la olla de cocción lenta excepto el pollo. Revuelva bien para combinar y luego coloque las pechugas de pollo crudas en el fondo.
  • Cubra con la tapa y cocine a fuego lento durante 4 horas, o hasta que el pollo esté bien cocido (165 grados F.) Retire con cuidado el pollo y desmenúcelo en una tabla de empalmar limpia. Vuelva a colocar en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar. Sirva la sopa en tazones individuales con sus ingredientes favoritos. Nos gusta el queso, la crema agria, los chips de tortilla, la cebolla verde, el cilantro, etc. ¡Disfruta!

Notas

** Después de que hayan transcurrido las 4 horas y aún no esté listo para servirla, puede mantener la sopa en la configuración tibia durante otras 4 horas más o menos. Hago eso todo el tiempo. **

¿QUIERES GUARDAR ESTA RECETA PARA MÁS TARDE?

¡FIJARLO A SU TABLERO DE PINTEREST FAVORITO!

Compartir

Categorías