¡La sopa de lasaña Tortellini tiene todo el sabor de lasaña que te encanta envuelto en un tazón reconfortante! ¡Esta sopa fácil está hecha en una olla y cargada de deliciosos sabores italianos y queso!
Sopa de lasaña:
¡Lasaña es una de nuestras cenas favoritas de todos los tiempos en esta casa! ¡Nunca podemos tener suficiente de la bondad de la pasta carnosa y cursi! Pero, puede llevar mucho tiempo y esta sopa tiene todo lo que amamos de lasaña tradicional, hecho rápido y fácil. Esta sopa también es realmente un abrazo en un tazón, ¡tan cálida y satisfactoria! Tortellini parecía una obviedad total cuando estaba probando esta sopa, ¡porque ya tiene el queso perfectamente empaquetado adentro! Obtienes un caldo de tomate perfectamente carnoso con todas tus hierbas y condimentos favoritos. Esta sopa es realmente un alimento básico entre semana para nosotros porque puede hacerla toda en 30 minutos o menos, ¡y los tortellini se cocinan en el caldo para que no necesite ensuciar más de una olla! Si amas todas las cosas tortellini como yo, prueba nuestro Sopa De Tortellini De Maíz también, ¡es un favorito de la familia!
Almacenamiento de sopa de lasaña:
Una nota rápida sobre cómo almacenar esta sopa para más tarde para obtener los mejores resultados posibles. Me gusta cocinar esto en una olla para facilitarme, pero los tortellini estarán más suaves y continuarán absorbiendo más líquido en el caldo sobrante. Si desea evitar la súper pasta en su sopa sobrante, ¡puede cocinarla por separado! Simplemente cocine los tortellini de acuerdo con las instrucciones del paquete, enjuáguelos suavemente con agua fría, mezcle con una pizca de aceite de oliva y guárdelos en el refrigerador para cuando esté listo. Una vez que esté cocido y mezclado con aceite, todo lo que necesita hacer es agregarlo directamente a la sopa caliente, no es necesario calentarlo primero.
Notas y consejos de la receta de sopa de lasaña de tortellini:
- Si desea congelar esta sopa, puede hacerlo sin los tortellini ni ningún queso agregado, esas cosas no se congelan mejor. Simplemente haga como se indica y congele la base, luego agregue sus tortellini cuando recaliente la sopa en una olla grande.
- Llamo para una lista un tanto larga de hierbas secas aquí, pero en realidad son alimentos básicos de la despensa, ¡así que no se preocupe! Si no tiene todas las hierbas secas en la lista, puede usar un poco de condimento italiano al gusto.
- En cuanto a la salsa marinara / pasta, yo personalmente uso la albahaca de tomate de Rao; ¡es mi favorito absoluto! Puede usar cualquier sabor / marca de salsa para pasta que desee, o casera si la tiene. Solo asegúrese de usar una salsa para pasta que realmente sepa que disfruta porque será uno de los principales sabores aquí.
- Si tiene hierbas frescas en lugar de secas, ¡también puede usarlas! Simplemente duplique la cantidad de hierbas frescas porque no tienen un sabor tan fuerte como las secas o agregan al gusto.
- Para el queso, personalmente solo comí un poco de mozzarella fresca, así que puse una rebanada en cada tazón y dejé que se derritara y se volviera pegajosa. Por supuesto, también agregamos un poco de parmesano adicional. Puede usar cualquier tipo de queso parmesano y mozzarella rallado / rallado aquí. Incluso se puede triturar previamente.
- Si te gusta una lasaña menos cursi, ¡puedes omitir los tortellini de queso y usar el tipo que quieras! Los tortellini de carne de res, cerdo o incluso champiñones o pollo serían súper deliciosos.
- ¡Puedes hacer esto sin carne si lo deseas! Simplemente deje la parte de carne afuera y cocine como se indica de otra manera. Use carne molida o salchicha italiana, ya sea una o mitad y mitad según su preferencia.
¡Disfrutar!
~ Nichole
Sopa De Tortellini Lasaña
¡La sopa de lasaña Tortellini tiene todo el sabor de lasaña que te encanta envuelto en un tazón reconfortante! ¡Esta sopa fácil está hecha en una olla y cargada de deliciosos sabores italianos y queso! # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-completa svg * {fill: #ffffff; } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-33 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-33); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-50 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-50); } # wprm-receta-calificación-de-usuario-0 .wprm-calificación-estrella.wprm-calificación-estrella-66 svg * {fill: url (# wprm-receta-calificación-de-usuario-0-66); } linearGradient # wprm-receta-calificación-del-usuario-0-33 parada {parada-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-50 stop {stop-color: #ffffff; } linearGradient # wprm-formula-user-rating-0-66 stop {stop-color: #ffffff; } Aún no hay calificaciones Imprimir Pin Rate Curso: Plato principal Cocina: Estadounidense Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos Porciones: 6 Calorías: 433kcal Autor: Nichole
Ingredientes
- ▢ 1 cucharada de aceite de oliva
- ▢ 1 libra de carne molida o salchicha italiana
- ▢ ½ cebolla amarilla mediana cortada en cubitos
- ▢ 3 Dientes de Ajo Picado
- ▢ 2 cucharaditas de albahaca seca
- ▢ 2 cucharaditas de orégano seco
- ▢ 1 cucharadita de cebolla en polvo
- ▢ 1 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ▢ Pizca de sal y pimienta negra
- ▢ 1 cucharada de pasta de tomate
- ▢ 4 tazas de caldo de res
- ▢ 1 lata de 15 onzas de salsa de tomate
- ▢ 1 frasco de 24 onzas de salsa marinara que usé Rao’s
- ▢ 1 paquete de 20 onzas de tortellini de queso
- ▢ PARA SERVIR: Parmesano rallado, Mozzarella
Instrucciones
- Caliente el aceite en una olla grande para sopa o en un horno holandés a fuego medio.
- Agregue la carne o la salchicha, la cebolla, el ajo y los condimentos a la olla. Cocine, rompiendo la carne a medida que avanza hasta que ya no esté rosada. Drene cualquier exceso de grasa si es necesario.
- Agregue la pasta de tomate y revuelva constantemente durante un minuto, luego vierta el caldo, la salsa de tomate y la salsa marinara.
- Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a bajo y agregue los tortellini. Cocine durante 4-5 minutos hasta que los tortellini estén tiernos.
- Sirva con queso parmesano, mozzarella y / o ricotta si lo desea.
Nutrición
Porción: 1.5Cups | Calorías: 433kcal ¿Probó esta receta? ¡Etiquétame hoy! Menciona @the_salty_marshmallow o etiqueta #TheSaltyMarshmallow!
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