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Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Sopa fácil de coliflor y tocino

by Recetas mayo 10, 2020
Sopa fácil de coliflor y tocino
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Ingredientes

  • 1 coliflor picada entera
  • 3 zanahorias picadas
  • 1 cebolla picada
  • 150g de trozos de tocino
  • 2 cubitos de caldo de verduras

Método

  1. Coloque las verduras en una olla grande, cubra con agua y espolvoree en cubos de caldo.

  2. Agrega trozos de tocino.

  3. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento hasta que las verduras estén cocidas, aproximadamente 30 minutos.

  4. Retire la olla de la estufa y use una licuadora para hacer puré hasta que quede suave.

  5. Agregue agua adicional si es necesario, para alcanzar la consistencia deseada.

  6. Sirva con pimienta negra recién molida y pan crujiente.

Notas

Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para las mejores recetas de Australia.

Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar esta sopa de calabacín.

  
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ColiflorfácilSopatocino

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