¡Esta fácil sopa instantánea de calabaza de marihuana es solo 6 ingredientes simples cocinados en una olla a presión para hacer una deliciosa sopa de otoño o invierno en menos de 30 minutos!
Sopa instantánea de calabaza Butternut
Nada dice caer como la calabaza moscada … excepto tal vez la calabaza, ¡pero me gusta mucho más la calabaza moscada, especialmente en esta Sopa Instantánea de Calabaza Butternut! Es una deliciosa sopa de otoño que se hace rápida y fácilmente gracias a un poco de ayuda de una olla a presión.
Si nunca ha comido la calabaza moscada, es similar al sabor de una batata y esta receta agrega algunas manzanas Granny Smith para compensar esa dulzura con un poco de sabor agrio. Cúbralo con unos picatostes tostados y mantecosos y obtendrá la sopa perfecta para el otoño.
¿Cómo se corta la calabaza moscada?
- Para preparar la calabaza se empieza cortando los extremos.
- Luego use un pelador de papas o un cuchillo afilado para pelar la calabaza.
- Una vez pelado, corte la calabaza por la mitad y saque las semillas.
- Cortar la calabaza en trozos pequeños.
Si usted es como yo y realmente desea ahorrar tiempo, también puede comprar calabaza de mosto precortada (en la sección de verduras frescas de la tienda de comestibles) o calabaza congelada.
Cómo hacer una sopa de calabaza de calabaza instantánea:
- Coloque la calabaza, la cebolla, la manzana verde, el ajo y el caldo de verduras en la olla de su Olla Instantánea y luego cierre la tapa en su lugar. Gire la válvula superior a "Sellado".
- Presione “Manual”, luego presione “Presión” hasta que se encienda la luz de “Alta presión”, luego ajuste los botones +/- hasta que el tiempo lea 10 minutos.
- Cuando se acabe el tiempo, presione “Cancelar” para detener la cocción y luego espere 10 minutos mientras Instant Pot se libera de forma natural. Después de 10 minutos con cuidado, gire la ventilación hacia "Venting" para liberar el vapor restante.
- Retire la tapa y saque los pedazos de tomillo. Luego use una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta que esté suave y cremosa.
- Agregue jugo de limón, sal y pimienta.
- Servir tibio.
Nota: Si hace puré la sopa y todavía está espesa para usted, siempre puede agregar más caldo de verduras según sea necesario.
¡Eso es! ¡Una deliciosa sopa de otoño hecha con calabaza en menos de 30 minutos!
¿Busca más recetas instantáneas de sopa de marihuana?
¿Te gusta esta receta? Síguenos en Instagram y Pinterest para más
¡Recetas fáciles e ideas entretenidas simples!
Sopa instantánea de calabaza Butternut
¡Esta fácil sopa instantánea de calabaza de marihuana es solo 6 ingredientes simples cocinados en una olla a presión para hacer una deliciosa sopa de otoño o invierno en menos de 30 minutos!
- 32 onzas de calabaza moscada, pelada, sin semillas y picada
- ½ taza de cebolla
- 1 manzana verde, pelada, sin corazón y cortada en cuartos
- 3 dientes de ajo
- 4 tazas de caldo de verduras
- 6 ramitas de tomillo
- 1 cucharada de jugo de limón
- Sal y pimienta para probar
-
Coloque la calabaza, la cebolla, la manzana verde, el ajo y el caldo de verduras en la olla de su Olla Instantánea y luego cierre la tapa en su lugar. Gire la válvula superior a "Sellado".
-
Presione “Manual”, luego presione “Presión” hasta que se encienda la luz de “Alta presión”, luego ajuste los botones +/- hasta que el tiempo lea 10 minutos.
-
Cuando se acabe el tiempo, presione “Cancelar” para detener la cocción y luego espere 10 minutos mientras Instant Pot se libera de forma natural. Después de 10 minutos con cuidado, gire la ventilación hacia "Venting" para liberar el vapor restante.
-
Retire la tapa y saque los pedazos de tomillo. Luego use una licuadora de inmersión para hacer puré la sopa hasta que esté suave y cremosa.
-
Agregue jugo de limón, sal y pimienta al gusto.
-
Servir tibio.
Calorías: 60 kcal, carbohidratos: 16 g, proteína: 1 g, grasa: 1 g, grasa saturada: 1 g, sodio: 380 mg, potasio: 358 mg, fibra: 2 g, azúcar: 5 g, vitamina A: 9882 IU, vitamina C: 22 mg, calcio: 51 mg Hierro: 1mg
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce nombres y cantidades de ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
