Esta sopa solo toma 10 minutos para preparar y 20 minutos para cocinar. Es abundante y abundante y los ingredientes se pueden ajustar a su gusto.
Si la sopa instantánea de guisantes partidos no es lo tuyo, te gustaría probar estas sopas:
¿Es necesario remojar los guisantes partidos antes de cocinarlos?
No, no necesitan remojarse en absoluto. Simplemente enjuáguelos con agua corriente y estarán listos para usar.
¿Qué tipo de guisantes partidos debo usar para hacer sopa de guisantes partidos Instant Pot?
Existen 2 variedades en el mercado: Una verde y una amarilla. Puedes usar cualquiera de ellos ya que son similares en términos de tiempo de cocción y contenido nutricional (este artículo lo explica en detalle: La diferencia entre guisantes amarillos y verdes).
¿Cómo hacer sopa de guisantes partidos en una olla instantánea?
Comienzo salteando la cebolla picada muy fina, la zanahoria y el jamón ahumado cortado en dados. Esto toma alrededor de 5 minutos en mi Instant Pot. A continuación, apague la función de salteado y agregue los guisantes, el caldo, el agua, la pimienta y la mostaza.
Cierre la tapa, bloquéela, presione MANUAL (cocción a alta presión) y ajuste el temporizador a 14 minutos. Cuando termine la cocción a presión, espere unos 5 minutos antes de liberar la presión manualmente.
Pruebe la sopa y sazone con sal (si es necesario) y pimienta. Sirva tibio con tocino frito/trozos de panceta, queso parmesano, perejil fresco,…
Consejos para hacer sopa de guisantes partidos Instant Pot
- Si prefiere esta sopa cremosa o en puré, le sugiero agregar el jamón cocido después de que haya terminado la cocción y haya hecho puré su sopa.
- Si le gusta más espeso, agregue más guisantes partidos (de ½ a 1 taza debería ser suficiente).
- Usé caldo de pollo para hacer esta sopa de guisantes partidos Instant Pot. En su lugar, puede usar caldo de verduras (o cubitos de caldo).
- Agregue sal al final después de haber probado la sopa, ya que cada caldo puede contener un nivel diferente de sodio.
- Guarde las sobras en el refrigerador. Por lo general, se espesa y puede tener un sabor más salado al día siguiente, así que me aseguro de no sazonarlo demasiado.
- El aceite se puede sustituir con mantequilla real.
¿Qué puedes usar en lugar de jamón?
Usé jamón ahumado alemán para hacer esta sopa de guisantes dividida en olla a presión, pero hay muchas opciones. Puedes usar costillas, sobras de hueso de jamón, panceta (recomiendo freírla en una sartén y añadirla a la sopa después de que esté cocida), kielbasa,….
guarnición/coberturas
- panceta frita/tocino
- parmesano
- Perejil fresco
- Mejorana seca (solo un poco por porción)
- Hojuelas de chile (si te gusta picante)
- CCrea agria
- Crutones
Tenga en cuenta que algunos aderezos/ingredientes pueden ser más salados que otros, así que siempre agregue menos sal al principio y sazone al final.
tengo más Recetas fáciles de ollas instantáneas en el blog en caso de que estés buscando algo de inspiración!
O tal vez acaba de comprar Air Fry y está buscando recetas fáciles de freidoras:
Nos encantan las cenas rápidas y muslos de pollo freidora de aire entrar en esa categoría. Listo en 20 minutos de principio a fin, esta es definitivamente una de nuestras cenas favoritas entre semana.
Y si buscas un postre sabroso, ¿por qué no pruebas? tartas de mano de nuez de arce de freidora de aire? ¡Son bastante adictivos!
Sopa instantánea de guisantes partidos
Sopa instantánea de guisantes partidos hecha con jamón ahumado y guisantes amarillos partidos. Una receta fácil de olla a presión, perfecta para la cena entre semana. ¡Cubra con panceta o queso parmesano para un sabor extra!
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla mediana, finamente picada
- 1 zanahoria grande, cortada en cubitos
- 1½ taza de jamón, cortado en cubitos (300 gramos)
- 1 taza de guisantes partidos (220 gramos)
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de mostaza
- Sal y Pimienta Negra al Gusto
- Queso parmesano rallado (cobertura opcional)
- Bacon frito (cobertura opcional)
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca
Instrucciones
-
Enciende tu olla instantánea. Presione el botón SAUTE y vierta el aceite. Agregue la cebolla picada finamente, la zanahoria y el jamón cortado en cubitos. Saltee durante 5 minutos. Apague la función SAUTE.
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Vierta el caldo, el agua y agregue los guisantes y la mostaza. Cierre la tapa y bloquéela en su posición. Gire la válvula de vapor a SELLADO. Presione MANUAL (cocción a alta presión) y ajuste el tiempo a 14 minutos.
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Cuando termine la cocción a presión, espere 5 minutos antes de liberar la presión manualmente. Pruebe y sazone con sal (si es necesario) y pimienta.
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Sirva tibio cubierto con panceta, picatostes, queso parmesano, perejil, crema agria ….
notas
- Esta receta fue desarrollada en una olla instantánea de 6 cuartos/6 litros.
- El tiempo total no incluye el tiempo necesario para que la olla alcance su presión (para esta receta cuente con unos 10 minutos) ni el tiempo necesario para liberar su presión (5 minutos o más).
- Aceite: usé aceite de oliva, pero el girasol, el aceite vegetal o la mantequilla real (sin sal) también están bien para usar.
- El jamón se puede sustituir por costillas, panceta, bacon, hueso de jamón, .…
- Asegúrese de sazonar la sopa al final, ya que cada caldo tiene un nivel de sodio diferente. Si agrega sal al principio, puede terminar con una sopa demasiado salada.
- El jamón cocido o la panceta frita se pueden agregar a la sopa después de que se haya cocinado.
- Para obtener más consejos e información detallada, consulte la publicación completa.
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