Esta sencilla sopa instantánea de pollo con tortilla de pollo está llena de sabores picantes, pollo desmenuzado, frijoles negros, tomates asados al fuego y maíz. Es delicioso y listo en menos de 20 minutos. Perfecto para la cena entre semana!
Gracias a Dios por recetas como esta porque con el frente frío que estamos experimentando en este mismo momento en el noreste, nada hace más feliz al alma que un delicioso plato caliente de sopa. Algunas de mis recetas para combatir las bajas temperaturas son mi sopa de pollo con fideos y olla y mi sopa de camarones y arroz. Esta sencilla sopa instantánea de tortilla de pollo es una gran adición a esa lista.
Esta sopa de tortilla de pollo es tan buena que querrás comerla día y noche durante el tiempo que se mantenga el clima invernal. Por supuesto, todo esto se hace mejor por el hecho de que esta receta se hace en la olla a presión, lo que hace que sea realmente fácil de preparar y reduce sustancialmente el tiempo de cocción.
Recientemente compré mi primer Instant Pot y esta es la primera receta que hice con mis amigos. Tengo que confesar que era escéptico acerca de conseguir una olla a presión porque, sinceramente, tenía mucho miedo de usarla. Pero luego de la recomendación de muchos amigos que confían en él, finalmente me rendí. Después de ver lo fácil que es usarlo y lo rápido y fácil que hace que el proceso de cocción, me vendieron.
¿ES EL POT INSTANTÁNEO SEGURO?
¡Sí! El Instant Pot es seguro de usar siempre y cuando siga las precauciones de seguridad para garantizar un uso seguro. Después de usarlo por primera vez, descubrí que Instant Pot es muy fácil de usar y si se siguen las precauciones, no hay nada de qué preocuparse. Entonces, no te dejes intimidar. Es realmente un aparato fantástico para aquellos con tiempo limitado en la cocina y es excelente para cocinar sopas, chiles y guisos, entre otras deliciosas recetas.
¿CÓMO HACER ESTA SOPA DE TORTILLA DE POLLO INSTANTÁNEO?
Para hacer esta receta, simplemente salté las cebollas y el ajo con un poco de aceite vegetal hasta que esté suave. Luego, agrego el resto de los ingredientes, la tapa y la puse a cocción a presión durante 7 minutos. Después de liberar toda la presión del Instant Pot, retire el pollo y desmenúcelo usando dos tenedores. Vuelva a agregar el pollo a la olla instantánea, agregue jugo de limón recién exprimido y revuelva. Servir caliente y encima con tiras de tortilla, queso, crema agria, rebanadas de jalapeño, cilantro, limón y aguacate.
Anímate y haz esta deliciosa sopa para la cena esta semana. ¡Te aseguro que a toda tu familia le encantará!
OTRAS RECETAS QUE PODRÍAS DISFRUTAR:
Sopa Instantánea De Tortilla De Pollo Y Pollo
Esta sencilla sopa instantánea de pollo con tortilla de pollo está llena de sabores picantes, pollo desmenuzado, frijoles negros, tomates asados al fuego y maíz. Es delicioso y listo en menos de 20 minutos. Perfecto para la cena entre semana!
Tiempo de preparación10 minutos
Tiempo de cocción7 minutos
Tiempo total17 minutos
Raciones: 6
Los ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 ½ libras sin piel, sin hueso, pechuga de pollo
- 1 lata (15.5 oz) de frijoles negros
- 1 lata (15 oz) de maíz
- 1 lata (14.5 oz) de fuego asado, cortado en cubitos, tomates
- 2 cucharaditas de chili en polvo
- 2 cucharaditas de comino
- 1 cucharadita de paprika
- 2 cucharaditas de orégano
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 2 cucharadas de cilantro, picado aproximadamente
- 4 tazas (32 oz) de caldo de pollo
Coberturas
- Tiras de tortilla
- Queso cheddar suave
- Crema agria
- rebanadas de jalapeño
- Cilantro
- Lima
- Aguacate
Instrucciones
-
Configure Instant Pot para saltear la función. Agregue el aceite de oliva al inserto Instant Pot. Saltear la cebolla y el ajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave. Apague la olla instantánea.
-
Agregue las pechugas de pollo, los frijoles negros, el maíz, los tomates asados al fuego, el chile en polvo, el comino, el pimentón, el orégano, la sal, la pimienta, el cilantro y el caldo de pollo a la olla instantánea. Revuelva hasta que se mezclen.
-
Coloque la tapa y colóquela en posición cerrada. Gire la válvula de vapor a la posición de sellado.
-
Configure la olla instantánea en cocción manual / a presión, alta presión, durante 7 minutos. Cuando termine el tiempo de cocción, con cuidado, gire la válvula de vapor a la posición de ventilación para liberar la presión. NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE LA PRESIÓN HA SIDO LIBERADA.
-
Cuando la válvula del flotador cae, se ha liberado la presión y es seguro abrir su olla instantánea. Retire con cuidado la tapa.
-
Retirar el pollo y desmenuzar, utilizando dos tenedores.
-
Vuelva a colocar el pollo rallado en la olla y revuelva. Servir con los ingredientes que desee.
Curso: Cena, Sopa
Palabra clave: sopa de tortilla de pollo, sopa de tortilla de pollo instantánea
Autor: Vanessa
Si disfrutaste de esta receta, suscríbete a Smart Little Cookie hoy y recibe nuevas publicaciones y recetas directamente en tu bandeja de entrada. ¡Conéctate con nosotros aún más en Instagram, Facebook y Pinterest!
¿Hiciste esta receta? ¡Nos encantaría ver! Etiquete @Smart_LilCookie en Instagram y use el hashtag #SmartLittleCookieEats.
*Esta publicación contiene enlaces afiliados. Ganamos una pequeña tarifa por cualquier compra realizada por Amazon a través de los enlaces de esta publicación sin costo adicional para usted.
