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Sopa italiana de jamón blanco y frijoles blancos

Sopa italiana de jamón y judías blancas Orzo! ¡Una receta de cena súper fácil que se combina en menos de 40 minutos!

"Sopa"Sopa

¡Es hora de un poco de sopa otra vez! Esta vez te hice mi sopa italiana de jamón blanco y frijoles blancos. ¡Una sopa italiana súper simple cargada de sabor gracias al jamón, ajo y tomates asados ​​al fuego!

¡Esta sopa tarda solo 40 minutos en prepararse! Saltee la cebolla, el orzo y el jamón, luego mezcle todo en una olla grande y cocine a fuego lento. Cocine hasta que el orzo esté tierno. ¡Eso es!

¡Sirve esta sopa con albahaca fresca, queso parmesano y pan grueso y crujiente para mojar y disfruta! Me encanta servir esto con una ensalada también.

"Sopa"Sopa

Ingredientes

  • Aceite de oliva
  • Mantequilla sin sal
  • La pasta orzo
  • Cebolla
  • Jamón (puede omitir si desea mantener esta sopa vegetariana)
  • Ajo
  • Caldo de pollo (puede sustituir el caldo de verduras)
  • Condimento italiano
  • Tomates Asados ​​al Fuego
  • Frijoles Canelones

Para servir

  • Hojuelas de pimiento rojo triturado
  • Queso parmesano rallado
  • Albahaca fresca picada

"Judía"Judía

Cómo hacer sopa de orzo italiano con jamón blanco y frijoles blancos

  • Caliente el aceite y la mantequilla en una olla grande. Agregue el orzo, la cebolla y el jamón y saltee durante un par de minutos hasta que la cebolla esté tierna. Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional.
  • Vierta el caldo de pollo, agua, condimentos, tomates y frijoles. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la pasta esté completamente cocida.
  • Condimentar con sal y pimienta. Sirva tibio y adorne con albahaca o perejil recién picado si lo desea. (El orzo espesa esta sopa, por lo que si se pone demasiado espesa, agregue un poco más de agua o caldo de pollo para diluirla).

"Sopa"Sopa

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Sopa italiana de jamón blanco y frijoles blancos

Sopa italiana de jamón y judías blancas Orzo! ¡Una receta de cena súper fácil que se combina en menos de 30 minutos!

  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de mantequilla sin sal
  • 1 taza de pasta orzo cruda
  • 1 cebolla pequeña cortada en cubitos
  • 1 1/2 tazas de jamón en cubos
  • 4 dientes de ajo picados
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • 1 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de condimento italiano
  • 1 lata de 15 onzas de tomates asados, con jugo
  • 2 latas de 15 onzas de frijoles cannellini, escurridos y enjuagados
  • sal y pimienta para probar
  • hojuelas de pimiento rojo picado para servir si lo desea
  • queso parmesano rallado para servir si lo desea
  • albahaca para servir si lo desea
  1. Caliente el aceite y la mantequilla en una olla grande.

  2. Agregue el orzo, la cebolla y el jamón y saltee durante un par de minutos hasta que la cebolla esté tierna.

  3. Agregue el ajo y cocine por un minuto adicional.

  4. Vierta en caldo, agua, condimentos, tomates y frijoles.

  5. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que la pasta esté completamente cocida.

  6. Condimentar con sal y pimienta.

  7. Sirva tibio y adorne con albahaca o perejil recién picado si lo desea.

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