Si está buscando la mejor sopa de tacos Keto, ¡la ha encontrado! Esta receta fácil de hacer está cargada de un sabor increíble y robusto que te encantará.
Disfruto de la sopa durante todo el año, pero cuando el clima refresca y las temperaturas comienzan a bajar, no hay nada mejor que un plato caliente y abundante de sopa de tacos.
Esta receta de sopa de tacos baja en carbohidratos está sazonada con condimento ranchero casero y una receta de condimento para tacos casero, que no solo le da un sabor increíble, sino que también asegura que está usando condimentos sin conservantes agregados.
Sírvelo con tus ingredientes favoritos para tacos y tendrás los mismos sabores de tacos maravillosos, pero en un tazón de sopa bien caliente que sabe increíble.
La rica y cremosa sopa de tacos Keto es tan rápida y fácil que a toda la familia le encantará.
Opción baja en carbohidratos: si está siguiendo más una dieta baja en carbohidratos en lugar de Keto, agregar frijoles negros es muy bueno y realmente no agrega demasiados carbohidratos netos. Para las personas que hacen dieta baja en carbohidratos, solo hay alrededor de 5 carbohidratos netos por porción de frijoles negros en esta sopa.
¿Qué hay en Keto Taco Soup?
* Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.
Cómo hacer sopa de taco baja en carbohidratos
Agregue la carne molida a un horno holandés o una olla, a fuego medio y dore.
Luego empuje hacia un lado una vez que esté dorado. Agregue el aceite de oliva y la cebolla, luego saltee durante unos minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Vierta el condimento para tacos y deje tostar durante aproximadamente un minuto, mientras revuelve.
Agregue el Rotel con el líquido y raspe los trozos marrones del fondo de la sartén. Agregue el queso crema, el condimento ranchero y el caldo de pollo, luego revuelva hasta que estén bien combinados.
Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese a su gusto. Agregue el cilantro picado y sirva con la guarnición de su elección por encima. Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador o congelador.
Esta sopa tiene un toque picante, así que si no le gustan las comidas picantes, use tomates enlatados en lugar del Rotel con chiles verdes.
¿Puedo hacer esta sopa de tacos en una olla de cocción lenta? ¿Cómo puedo hacer esta sopa instantánea de tacos?
La gran noticia sobre esta receta es que puedes prepararla de varias formas. El método de cocción será diferente, así que siga estos consejos para obtener los mejores resultados.
Sopa de taco en olla de cocción lenta: Simplemente dore la carne y saltee primero. Esta olla de cocción lenta tiene un inserto que le permite dorarla en la estufa. Una vez que la carne y las cebollas estén bajas, agregue los otros ingredientes a la olla de cocción lenta o olla de barro y cocine durante aproximadamente 4 horas a fuego lento hasta que estén calientes.
Sopa Instantánea de Taco: Usando la función de saltear en la olla instantánea, dore la carne y saltee las cebollas. Agregue los otros ingredientes y configure la olla instantánea en modo de presión. Deje cocinar a presión durante 8 minutos. Una vez que haya completado la cocción a presión, toda la sopa reposar otros 10-15 minutos antes de liberar la presión y abrir.
Ingredientes sugeridos para la sopa de taco baja en carbohidratos
La sopa es excelente por sí sola, pero cuando agrega aderezos, ¡reúne todos los sabores que busca en los tacos tradicionales!
Intente agregar algunos aderezos, como una cucharada de crema agria, aguacate, queso cheddar rallado y cilantro fresco. Si le gusta un toque extra, puede agregar jalapeños en rodajas, frescos o en escabeche. También puede triturar algunos chips de tortilla sin gluten o cetogénicos por encima.
La lima fresca es una guarnición hermosa, pero me encanta agregar solo un poco de jugo de lima fresco justo antes de servir.
¿Qué puedo servir con esta sencilla receta de sopa de tacos?
Esta sopa es lo suficientemente abundante como para servirla como plato principal. La carne y el queso son tan abundantes que no necesitarás una guarnición. Pero si tu familia se parece en algo a la mía, a ellos les encanta una especie de pan o galletas saladas con cada comida. No se preocupe, aquí hay algunas excelentes opciones bajas en carbohidratos y sin gluten que puede considerar:
Consejos para hacer la mejor sopa de taco keto
- Sobre la carne : Una de las cosas que le da tanto sabor a esta sopa de tacos baja en carbohidratos es usar carne molida de buena calidad. Si bien no necesariamente tiene que usar alimentos con pasto, lo recomendaría, si está disponible. También recomiendo usar carne molida 85/15. Le da a la carne un buen sabor sin engordar demasiado. También puede usar pavo molido, pollo o una combinación de carne picada para esta receta de sopa Keto.
- Ahorradores de tiempo: Me refiero a la preparación de comidas. Por eso preparo lotes de condimentos caseros y los tengo a mano. Puede cortar previamente las coberturas y rallar el queso un día antes y guardarlas en un recipiente hermético hasta que esté listo para comerlas.
- Sustituciones a considerar: Si tiene poco tiempo y desea usar condimentos comprados en la tienda, ciertamente puede, solo asegúrese de leer esas etiquetas. También puede usar caldo de hueso de pollo o caldo de res, si lo prefiere.
- ¿Necesitas una versión más suave? Esta sopa de tacos baja en carbohidratos es un poco picante debido a los tomates rotel. Puede reducir la especia usando tomates asados al fuego o simplemente enlatados en cubitos. El condimento para tacos es un poco picante, pero no es suficiente para agregar calor a la sopa, pero puede usar un poco menos de lo que pide la receta si es necesario. También puede agregar pimiento verde o ajo si lo desea.
¿Qué sopas son buenas para la dieta cetogénica?
Estas recetas de sopa baja en carbohidratos fáciles de hacer son perfectas para una dieta cetogénica:
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Si está buscando la mejor sopa de tacos Keto, ¡la ha encontrado! Esta receta fácil de hacer está cargada de un sabor increíble y robusto que te encantará.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo total 30 minutos
Calorías: 387
Porciones: 5
INGREDIENTES
Métrica habitual de EE. UU.
INSTRUCCIONES
- Agregue la carne molida a un horno holandés o una olla y caliente a medio. Dorar la carne molida, luego empujar hacia un lado una vez que esté dorada.
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Agregue el aceite de oliva y la cebolla, luego saltee durante unos minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Vierta el condimento para tacos y deje tostar durante aproximadamente un minuto, mientras revuelve.
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Agregue el Rotel con el líquido y raspe los trozos marrones del fondo de la sartén. Agregue el queso crema, el condimento ranchero y el caldo de pollo, luego revuelva hasta que estén bien combinados.
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Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 20 minutos o hasta que espese a su gusto. Agregue el cilantro picado y sirva con la guarnición de su elección por encima.
NOTAS DE RECETA
Esta sopa tiene un toque picante, así que si no le gustan las comidas picantes, use tomates de código en lugar del Rotel con chiles verdes. También recomiendo agregar algunos aderezos, como una cucharada de crema agria, aguacate, queso cheddar rallado y cilantro fresco. La sopa es excelente por sí sola, pero cuando agrega los aderezos, ¡la hace fantástica! EN FACEBOOK
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos a mi leal saber y entender. Puedes verificarlo usando la calculadora de nutrición de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
