Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Sopa Mexicana De Champiñones

by Recetas marzo 31, 2019
Receta de sopa de champiñones mexicanos
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir

Sopa de Hongos o Sopa de Champiñones

Una sopa de champiñones simple preparada con epazote que le da su sabor único mexicano. Esta es otra receta que la madre de nuestro fotógrafo Andrés solía cocinar para él cuando era un niño que crecía en Cuernavaca. La verdadera cocina casera mexicana.

  

Receta de sopa de champiñones mexicanos

Reúne tus ingredientes

Necesitará champiñones, cebolla blanca, ajo, epazote y caldo de pollo. Sustituya el caldo de verduras por el caldo de pollo para que sea una sopa vegana / vegetariana.

Ingredientes Sopa Mexicana De Champiñones

Cómo hacer

Comience por quitar los tallos de los hongos y luego deseche los tallos.

Botones de champiñones removidos

Cortar las tapas de setas en 3 piezas.

Botón de setas en rodajas

Calentar el aceite a fuego medio y luego agregar las setas en rodajas.

Botón de cocina de setas

Cocine, revolviendo cada 30 segundos hasta que las setas empiecen a oscurecerse y comiencen a liberar su líquido.

Cocinar setas

Agregue la cebolla y el ajo mezclados y el caldo de pollo restante.

Agregar caldo de pollo a la sopa de champiñones

Agregue el epazote y hierva por 5 minutos, luego cubra. Reduce el fuego y cocina durante 10 minutos más.

Cocinando Sopa De Champiñones Con Epazote

Ahí lo tienen, una sopa de champiñones saludable y fácil de hacer que proviene del corazón de México. Servir cada plato con un par de mitades de limón.

Sopa De Champiñones Sopa De Hongo

Provecho!

Háganos saber cómo resulta para usted. Creemos que te encantará. Se convertirá en un favorito del día de la semana.

Receta de sopa de champiñones mexicanos

Prep 10 min

Cocinar 15 minutos

Total 25 minutos

Autor Andrés Carnalla

Rinde 4 porciones

Una sopa de hongos rápida y fácil que obtiene su sabor único mexicano del epazote, una hierba picante que se usa en la cocina mexicana. Una de las muchas recetas que la madre de nuestro fotógrafo Andrés solía cocinarle cuando era un niño que crecía en Cuernavaca.

Los ingredientes

  • Botón de 2 libras de setas
  • 1/4 cebolla blanca grande
  • 1 diente de ajo
  • 4 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1 manojo pequeño de epazote
  • 4 limas

Instrucciones

  • Mezcla la cebolla y el ajo con 1 taza de caldo de pollo
  • Retire los tallos de los champiñones y luego deséchelos.
  • Copa de las tapas de setas en tercios
  • Calentar el aceite a fuego medio.
  • Añadir los champiñones picados.
  • Cocine, revolviendo cada 30 segundos hasta que los hongos empiecen a oscurecerse y comiencen a liberar su líquido.
  • Agregue la cebolla y el ajo mezclados y las 3 tazas restantes de caldo de pollo
  • Añadir 3 ramitas de epazote.
  • Tapar la olla y hervir durante 5 minutos.
  • Reduce el fuego y cocina durante 10 minutos más.
  • Servir con 1 o 2 rodajas de lima.

Notas

  • En español se llama la sopa. sopa de hongos o sopa de champiñon.
  • Para una sopa vegetariana / vegana, puede sustituir el caldo de pollo por agua o caldo de verduras.
  • Una sopa muy saludable con o sin el caldo de pollo.
  • Almacenar en el refrigerador por hasta 3 días.

Cursos de Sopa

Cocina mexicana

Más sopas mexicanas

Pin
Compartir
Twittear
0 Compartir
ChampiñonesMexicanaSopa

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?