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Sopa número 5

La sopa número 5 es un tipo de sopa exótica. Está compuesto por los órganos sexuales del toro, principalmente el pene y los testículos. Me referiré a ellos como bate y pelotas a lo largo del artículo y la receta. Se dice que esta sopa tiene efectos afrodisíacos.

Esta sopa se consume generalmente como un pulután mientras se toma bebidas alcohólicas. También se dice que es bueno para curar la resaca.

Sopa número 5

No pude obtener el par de ingredientes aquí en los Estados Unidos. El único ingrediente que puedo obtener en línea fueron las bolas, que también se conocen como ostras de montañas rocosas. Me tomó un tiempo llegar a esta receta porque necesitaba tener los componentes completos para el plato. Como hay muchos lectores que solicitan esta receta, decidí ir a Filipinas para comprarla. Gracias a mi suegro y mi cuñado por hacerlo posible. Ellos fueron los que fueron al mercado público de Malabon para conseguir estos para mí.

Cómo cocinar la sopa número 5

Cocinar Lanciao o Sopa Número 5 toma un poco de preparación. Los ingredientes de la carne deben lavarse a fondo y cocerse a ebullición para eliminar las espumas y limpiarlas aún más.

Lave el bate y las pelotas en agua corriente o colóquelo en una sartén grande y lávelo mientras lo friega a fondo. Sugiero usar agua tibia para obtener mejores resultados. También ayuda al hervirlo en agua durante al menos 15 minutos. Haga esto vertiendo alrededor de 6 tazas de agua en una olla. Agrega el bate y las pelotas. Cubra y hierva durante 15 minutos a fuego medio. Deseche el agua después. Lavar la carne de nuevo y recortar la piel innecesaria.

Mientras tanto, vierta el agua en una olla y deje hervir. Añadir la mezcla de hierbas sibot y limoncillo. Hervir durante 5 minutos. Añadir el bate y las bolas. Cubra la olla y continúe cocinando a fuego lento durante 3 a 4 horas o hasta que estén tiernas. La cocción a presión también se puede hacer para ablandar la carne rápidamente. Retire los ingredientes de la carne de la olla. Dejar enfriar y luego cortar en trozos más pequeños. Separe el ingrediente sólido restante de la sopa filtrando con un tamiz de cocina.

Sopa Número 5 Receta

La sopa número 5 ahora se puede cocinar en este punto ahora que los ingredientes están preparados. Esta es en realidad la parte más fácil.

Saltear el ajo, la cebolla y el jengibre. Haga esto calentando aceite en una olla. El ajo va primero. Cocine hasta que esté marrón. Lo mejor es dorar el ajo para que pueda brindar ese agradable sabor a ajo asado a la sopa. Añadir las cebollas y el jengibre. Cocer hasta que la cebolla se suavice.

Pon el bate en rodajas y las bolas en la olla. Saltear durante al menos 2 minutos. También puedes agregar chiles tailandeses picados si quieres una sopa picante como yo. Vierta la sopa filtrada en la olla y agregue el caldo de carne. Dejar hervir. Cubra y hierva a fuego medio durante 20 minutos. Sazone con salsa de pescado, pimienta negra molida y azúcar. También puede hacer que la sopa sea más espesa agregando una mezcla de almidón de maíz o almidón de patata y agua.

Receta de Lanciao

Prueba esta receta número 5 de sopa. Déjame saber lo que piensas.

Sopa número 5

Se dice que esta receta filipina, una exótica sopa compuesta por los órganos sexuales del toro, tiene efectos afrodisíacos.

Los ingredientes

  • 2 libras. Murciélago de buey y bolas
  • 2 racimos de hierba de limón
  • 1 set de mezcla de hierbas sibot
  • Ají tailandés 3 piezas opcional
  • 3 cucharadas de cebolla verde picada
  • 3 pulgares de jengibre juliana
  • 2 piezas de cebolla en rodajas
  • 8 dientes de ajo machacados y picados
  • 12 tazas de agua
  • 2 tazas de caldo de res
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 2 cucharaditas de azúcar blanco granulado
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de salsa de pescado patis
  • 3 cucharadas de aceite de cocina

Instrucciones

  • Hervir 6 tazas de agua en una olla.

  • Pon el buey bat y las bolas. Continuar a hervir durante 15 a 20 minutos. Retirar de la olla y lavar con agua corriente. Deseche el agua.

  • Verter 6 tazas de agua en una olla. Dejar hervir. Añadir la mezcla de hierbas sibot y limoncillo. Cocinar durante 5 minutos.

  • Añadir el bate y las bolas en la olla. Continúe cocinando por 3 a 4 horas o hasta que estén tiernas. Nota: puede usar una olla a presión para ablandarla rápidamente. Agregue el agua según sea necesario.

  • Retire la carne de la olla. Dejar enfriar y luego cortar en trozos más pequeños. Filtrar el líquido con un colador de cocina para separar los ingredientes sólidos. Dejar de lado.

  • Calentar el aceite en una olla. Saltear el ajo, la cebolla y el jengibre hasta que el ajo se dore y la cebolla se suavice.

  • Agregue el bate en rodajas y las bolas y el chile tailandés picado. Saltear durante 2 minutos.

  • Verter el líquido filtrado y agregar el caldo de res. Dejar hervir. Cocinar durante 20 minutos.

  • Sazone con salsa de pescado y pimienta negra molida y agregue el azúcar. Cocinar durante 5 minutos más.

  • Haga la sopa más espesa vertiendo una mezcla compuesta de almidón de maíz y agua. Remover.

  • Transfiera a un tazón para servir. Servir.

  • ¡Comparte y Disfruta!

Nutrición

Calorías: 470kcal | Carbohidratos: 4g | Proteína: 27g | Grasa: 37g | Grasa Saturada: 12g | Colesterol: 107mg | Sodio: 1131 mg | Potasio: 501mg | Azúcar: 1 g | Vitamina A: 0.6% | Vitamina C: 3.7% | Calcio: 6.3% | Hierro: 19.2%

Mira cómo cocinar la sopa número 5

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