¡Feliz 4 de julio! Esperamos que todos estén disfrutando de las vacaciones con buena comida, familia, amigos y diversión. Todavía la estamos pasando muy bien en Illinois. Vamos a nadar y jugar al tenis todo el día y esta noche haremos una parrillada. El sorbete es uno de mis postres favoritos de verano. Es fácil de hacer y muy refrescante. Recientemente hice un lote de sorbete de fresa y albahaca y, ¡oh, es fabuloso!
Solo necesitas cuatro ingredientes para hacer este sorbete de fresa y albahaca: fresas, albahaca, azúcar y jugo de limón fresco. Ni siquiera tiene que calentar la casa para hacer este postre, otra ventaja 🙂 Mezcla todos los ingredientes en una licuadora y luego enfría la mezcla.
Después de que la mezcla se enfríe, bate el sorbete en una máquina para hacer helados. Es así de simple. La albahaca es mi hierba favorita, así que sabía que me encantaría la combinación de fresa y albahaca, pero Josh se mostró un poco escéptico. Le dije que sería un ganador y tenía razón:) A los dos nos encantó el sorbete. La albahaca no es abrumadora, solo agrega un toque sabroso al clásico sorbete de fresa.
Si buscas una receta de sorbete única y refrescante, prueba este sorbete de fresa y albahaca. ¡Esperamos que tenga un feliz y seguro 4 de julio!
Sorbete de fresas y albahaca
- 1 libra de fresas frescas enjuagadas, peladas y rebanadas
- 3/4 taza de azúcar granulada
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
- 1 cucharadita de jugo de limón recién exprimido
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1. En un tazón mediano, mezcle las fresas con el azúcar. Revuelva hasta que todas las fresas estén bien cubiertas. Tape y deje reposar durante 1 hora, revolviendo cada cierto tiempo.
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2. Haga puré las fresas y su líquido con la albahaca y el jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
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3. Enfríe bien la mezcla, luego congélela en su máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
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