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Sorbete de sandia

No hay nada tan refrescante como la sandía, especialmente cuando se usa en este sorbete de sandía. Es perfecto para un cálido día de verano en el que quieres un dulce que esté lleno de todas las bondades de la sandía. Esta receta de sorbete de sandía es muy especial ya que hemos agregado péptidos de colágeno para darle un impulso de salud a este sorbete satisfactorio.

La deliciosa receta refrescante de hoy está en sociedad con mis amigos de Great Lakes Gelatin. ¡Proveedores de Colágeno y Gelatina de calidad para tu salud!

¿Por qué el sorbete de sandía?

El sorbete de sandía es una opción de postre saludable que es muy fácil de hacer. A diferencia del helado, no contiene lácteos, por lo que es un regalo encantador para las personas alérgicas. Esta receta de sorbete de sandía es muy fácil de hacer y no requiere equipo especial, por lo que disfrutar de esta receta no es ningún esfuerzo.

Si no tiene una máquina de helado, aún puede disfrutar de un sorbete refrescante siguiendo esta receta fácil y CONSEJOS para obtener la textura perfecta.

¿Qué son los péptidos de colágeno?

Si me has estado siguiendo por un tiempo, sabrás que me encanta el colágeno GLG y lo he usado en muchas recetas como: Panna Cotta, Tropical Smoothie y mi Dalgona Coffee de tres maneras.

Los péptidos de colágeno son un complemento alimenticio a base de aminoácidos. Estos aminoácidos son los componentes básicos que forman nuestro cabello, uñas y piel, además de apoyar la salud de las articulaciones. Al tomar péptidos de colágeno, existe cierta evidencia de que pueden ayudar a mantener estas partes del cuerpo en buena forma, así que si puede agregarlos a sus recetas, ¿por qué no?

Mi marca favorita es el bienestar de los Grandes Lagos, puedes explorar sus muchos colágenos de sabores y explorar la cocina con gelatina.

¿Qué necesitas para hacer sorbete de sandía?

Como dije, esta es una receta realmente sencilla con pocos ingredientes, por lo que puede prepararla sin demasiada planificación previa. Todo lo que necesita para esta receta es sandía, azúcar, agua y péptidos de colágeno. El único equipo que necesita es un procesador de alimentos para batirlo todo al final.

Cómo hacer sorbete de sandía

En primer lugar, debes hacer el jarabe simple de colágeno.

Para hacer el jarabe de colágeno, haz un jarabe simple con partes iguales de azúcar y agua y mézclalos en una sartén a fuego medio.

Luego agregue su péptido de colágeno en polvo GLG al jarabe. Aproximadamente 2 cucharadas.

Revuélvalo y el colágeno se disolverá rápidamente en el jarabe.

Retíralo del fuego cuando empiece a hervir y déjalo enfriar inmediatamente.

A continuación, preparará la sandía.

Pica la pulpa de la sandía en trozos pequeños en un tazón grande.

Mezcle el jarabe simple enfriado con colágeno y mezcle bien.

Dependiendo de qué tan dulce sea tu sandía y qué tan dulce quieras que sea tu sorbete, puedes mezclar la cantidad completa o solo media taza.

Ahora coloque la mezcla de sandía y almíbar en bolsas para congelar y colóquelas en el congelador.

Luego, debes hacer que la sandía se congele por completo.

Ahora tome la sandía congelada y colóquela en su procesador de alimentos y un chorrito de jugo de lima o jugo de limón. Mezcle todo en un sorbete suave y disfrútelo de inmediato.

Dependiendo del tamaño de su procesador, es posible que deba procesarlo en lotes. Si su sorbete comienza a derretirse, puede colocarlo en el congelador durante un par de horas como máximo.

Consejos de sorbete de sandía

  1. Siempre comience esta receta haciendo el jarabe de colágeno, ya que necesita enfriarse antes de mezclarlo con la sandía.
  2. Use colágeno GLG de calidad en su receta, el colágeno sin sabor fue mi elección hoy porque quería que el sabor a sandía brillara.
  3. No cocine demasiado el colágeno, tan pronto como hierva por un minuto y se disuelva por completo, retírelo del fuego.
  4. Al cortar la sandía, asegúrese de cortarla en trozos lo suficientemente pequeños. Si los cortas más pequeños, se moverán suavemente. Si están congelados demasiado grandes, cuando se trata de procesarlos, obtendrás un sorbete más arenoso que no será tan satisfactorio.
  5. Asegúrese de procesar la sandía congelada en lotes pequeños para evitar tener un sorbete líquido con trozos de sandía congelada.
  6. Lo mejor es comer este sorbete de inmediato debido a la forma en que se ha elaborado. Como no se ha hecho con una máquina para hacer helados, no se puede volver a congelar por mucho tiempo.
  7. Congelar esta receta durante demasiado tiempo después de que se hayan procesado juntos significa que simplemente se convertirá en un bloque de hielo en lugar de un sorbete de sandía suave.

Esta es una receta tan encantadora para hacer un regalo de verano y puede ser disfrutada tanto por adultos como por niños. Con la adición de péptidos de colágeno GLG, este delicioso postre también se convierte en un alimento saludable para que lo disfrutes. Una vez que hayas probado este sencillo pero delicioso postre helado, lo estarás preparando una y otra vez.

Preguntas frecuentes sobre sorbete de sandía

¿Qué es el sorbete?

Sorbete significa ‘agua helada’ y es agua con sabor tradicional que se congela. Encontrará sorbete que a menudo se elabora con agua azucarada y fruta procesada por completo y congelada.

¿El sorbete es vegano?

Puedes hacer que el sorbete sea vegano, pero esta receta de sorbete de sandía no lo es. Dado que agregué péptidos de colágeno, que provienen de animales, esta golosina de verano saludable no es vegana. Puedes hacerlo vegano dejando afuera los péptidos de colágeno.

¿El sorbete no contiene lácteos?

Sí, este sorbete de sandía es completamente libre de lácteos, por lo que es perfecto para aquellos que no pueden consumir lácteos y desean un regalo de verano similar al helado.

¿Puedo usar otra cosa que no sea un procesador de alimentos para hacer el sorbete de sandía?

Si no tiene un procesador de alimentos, también puede usar un tazón grande y un procesador de mano y hacer puré la sandía en lotes.

¿Cuál es la diferencia entre sorbete y sorbete?

Probablemente te mezcles entre los dos, ya que ambos son dulces helados y suenan muy similares. El sorbete es como un sorbete pero se elabora con la adición de otros ingredientes como leche o crema, mientras que el sorbete solo tiene fruta, edulcorante y agua.

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Sorbete de sandia

No hay nada tan refrescante como la sandía, especialmente cuando se usa en este sorbete de sandía. Es perfecto para un cálido día de verano en el que quieres un dulce que esté lleno de todas las bondades de la sandía. Esta receta de sorbete de sandía es muy especial ya que hemos agregado péptidos de colágeno para darle un impulso de salud a este sorbete satisfactorio. Curso Postre, helado, Party Food Cuisine American Keyword cómo hacer sorbete, helado, sorbete, receta de sorbete, sandía, recetas de sandía, sorbete de sandía Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 3 minutos Tiempo de congelación 6 horas Porciones 14 medidas Calorías 100 kcal

Ingredientes

Jarabe sencillo:

  • ¾ taza de azúcar

  • ¾ taza de agua

  • 2 cucharadas de colágeno GLG sin sabor

Sandía:

  • 1 sandía grande pelada, sin semillas y cortada en cubos de 1 pulgada

  • 1 cucharada de jugo de limón o jugo de lima

Instrucciones

  1. En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue los ingredientes para el almíbar simple.

  2. Use un batidor para mezclar y disolver el azúcar y el colágeno en el agua.

  3. Cuando la mezcla comience a hervir, baje el fuego a medio-bajo y hiérvala por un minuto para asegurarse de que el almíbar esté suave y disuelto.

  4. Vierta el almíbar en una taza o tazón de vidrio y déjelo enfriar. Alternativamente, también puede colocar el jarabe en el refrigerador si tiene prisa.

  5. Una vez que el almíbar se haya enfriado, colóquelo en un tazón grande con los trozos de melón.

  6. La cantidad de almíbar que agregue es completamente opcional y depende en gran medida de lo dulce que sea su sandía y de lo dulce que desee que sea el sorbete.

  7. Recuerda que, si bien la sandía puede tener un sabor dulce, al congelarse se diluirá un poco, así que agrega más almíbar del que puedas necesitar. ¡Después de todo, los helados y sorbetes son una delicia!

  8. Coloque la mezcla de wtaremelona y jarabe en un ziploc y congélelos directamente en una sola capa.

  9. Una vez congelado, saque su procesador de alimentos.

  10. Trabaje en lotes porque necesita asegurarse de obtener la textura perfecta. Este paso es CLAVE para hacer el sorbete.

  11. Agregue la sandía congelada llenando el procesador de alimentos a la mitad de su capacidad (máximo) y luego agregue un chorrito de jugo de limón, y procese hasta que quede suave y cremoso.

  12. ¡Este es TU sorbete justo ahí!

  13. A medida que repita el proceso con los trozos de sandía restantes, puede notar que el sorbete ha comenzado a derretirse. Así que colóquelo en el congelador durante 1-2 horas más como máximo para que se solidifique.

  14. Sirve el sorbete inmediatamente del procesador de alimentos o del congelador y DISFRUTA !!!!

Video de la receta

Notas de la receta

Consejos de sorbete de sandía

  • Siempre comience esta receta haciendo el jarabe de colágeno, ya que necesita enfriarse antes de mezclarlo con la sandía.
  • Use colágeno GLG de calidad en su receta, el colágeno sin sabor fue mi elección hoy porque quería que el sabor a sandía brillara.
  • No cocine demasiado el colágeno, tan pronto como hierva por un minuto y se disuelva por completo, retírelo del fuego.
  • Al cortar la sandía, asegúrese de cortarla en trozos lo suficientemente pequeños. Cuanto más pequeños se cortan, mejor se moverán suavemente. Si están congelados demasiado grandes, cuando se trata de procesarlos, obtendrás un sorbete más arenoso que no será tan satisfactorio.
  • Asegúrese de procesar la sandía congelada en lotes pequeños para evitar tener un sorbete líquido con trozos de sandía congelada.
  • Lo mejor es comer este sorbete de inmediato debido a la forma en que se ha elaborado. Como no se ha hecho con una máquina para hacer helados, no se puede volver a congelar por mucho tiempo.
  • Congelar esta receta durante demasiado tiempo después de que se hayan procesado juntos significa que simplemente se convertirá en un bloque de hielo en lugar de un sorbete de sandía suave.

Preguntas frecuentes sobre sorbete de sandía

¿Qué es el sorbete?

Sorbete significa ‘agua helada’ y es agua con sabor tradicional que se congela. El sorbete se hace a menudo con agua azucarada y fruta procesada y congelada.

¿El sorbete es vegano?

Puedes hacer que el sorbete sea vegano, pero esta receta de sorbete de sandía no lo es. Dado que agregué péptidos de colágeno, que provienen de animales, esta golosina de verano saludable no es vegana. Puedes hacerlo vegano dejando afuera los péptidos de colágeno.

¿El sorbete no contiene lácteos?

Sí, este sorbete de sandía es completamente libre de lácteos, por lo que es perfecto para aquellos que no pueden consumir lácteos y desean un regalo de verano similar al helado.

¿Puedo usar otra cosa que no sea un procesador de alimentos para hacer el sorbete de sandía?

Si no tiene un procesador de alimentos, también puede usar un tazón grande y un procesador de mano y hacer puré la sandía en lotes.

¿Cuál es la diferencia entre sorbete y sorbete?

Es fácil mezclarse entre los dos, ya que ambos son dulces helados y suenan muy similares. Pero el sorbete también se hace con la adición de otros ingredientes como leche o crema, mientras que el sorbete solo tiene fruta, saborizante y agua.

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