Agua de Xoconostle
México tiene una variedad infinita de aguas frescas. Disfruta de este preparado con xoconostle, una fruta de cactus agridulce. La temporada alta para xoconostle Es verano y otoño, pero a menudo se puede encontrar durante todo el año.
Cómo hacer
Reúne tus ingredientes. Necesitarás:
- 4 frutas de cactus xoconostle
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 8 tazas de agua
Dónde comprar fruta de cactus
Existe una buena posibilidad de que su mercado mexicano o latino local lleve fruta fresca de cactus xoconostle. Búscalo en la sección de productos.
Cómo limpiar la fruta del cactus
No te dejes intimidar por los cactus. Son muy fáciles de limpiar. Corte los extremos de la fruta del cactus y luego marque la piel a lo largo. Usa la hoja de tu cuchillo para despegar la capa exterior. Saque las semillas con una cuchara pequeña. Vea el tutorial aquí.
Preparando la base
Mezcle la fruta limpia con 4 tazas de agua y 1/2 taza de azúcar durante 1 minuto. Después de mezclar, colar la mezcla para eliminar la pulpa. Añadir las 4 tazas de agua restantes y remover bien.
Servicio
Servir sobre hielo. Disfruta de aguas frescas con tu comida de mediodía. Son una alternativa saludable a los refrescos.
Almacenamiento
Se mantendrá en la nevera durante 3 días, pero nos gusta más cuando se sirve recién hecho.
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Sour Cactus Fruit Agua Fresca
Prep 10 min
Total 10 minutos
Rendimiento 8 vasos medianos.
Agua fresca mexicana picante preparada con una fruta de cactus llamada xoconostle y azúcar moreno. Una bebida fácil de hacer, que es una deliciosa alternativa saludable a los refrescos.
Los ingredientes
- 4 frutas de cactus xoconostle
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 8 tazas de agua
Instrucciones
- Limpia la fruta del cactus eliminando la piel exterior y las semillas.
- Mezcle la fruta de cactus limpia con 4 tazas de agua y 1/2 taza de azúcar por 1 minuto.
- Después de mezclar, colar la mezcla para eliminar la pulpa.
- Añadir las 4 tazas de agua restantes y remover bien.
- Servir sobre hielo.
Notas
- No es necesario agregar cal. La bebida ya es bastante ácida de la xoconostle.
- Agregue más azúcar si prefiere una bebida más dulce.
- Intenta preparar esta bebida con atunes, la dulce fruta de cactus.
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