Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

spaghetti horneado

La pasta al horno siempre es un placer para la multitud, ya sea pasta de pollo con parmesano, tortellini horneado o este plato de espagueti al horno simple pero satisfactorio.

No hay nada más tradicional que los espaguetis y las albóndigas, pero rodar todas esas albóndigas puede llevar mucho tiempo, especialmente si tienes muchas bocas que alimentar. Este espagueti horneado tiene todos los grandes sabores de espagueti clásico y albóndigas, ¡pero es mucho más fácil de hacer!

¿Cómo se hacen los espaguetis al horno?

Prepare los espaguetis horneados cocinando primero la carne molida y la salchicha italiana suave en una sartén. Asegúrate de dividir la carne en pequeñas migajas. Agregue una cebolla a la sartén y cocínela. Cocine un poco de ajo en esa sartén y agregue la salsa marinara y tomate. Cuando la salsa se haya cocinado a fuego lento, agregue un poco de espagueti cocido en la salsa. Vierte la pasta y la salsa en una bandeja para hornear y cúbrela con queso mozzarella. Hornee el plato cubierto, y luego descubierto, hasta que el queso esté dorado y derretido. Sirve los espaguetis con un poco de perejil encima.

Consejos para la cazuela de espagueti perfecta

  • Triture su propio queso mozzarella. No utilices queso rallado previamente, que a menudo tiene agentes antiaglomerantes que evitan que el queso se derrita bien.
  • Use su salsa marinara favorita para esta receta. Me gusta Newman’s Own, que tiene un agradable sabor y color.
  • Normalmente uso 90% de carne molida magra, tiene mucho sabor pero no es demasiado grasosa.
  • La salsa se puede preparar con hasta 3 días de anticipación. Me gusta hacer un doble lote y congelar la mitad para su uso posterior.

Variaciones de espagueti al horno

Esta receta es deliciosa tal cual, pero puede agregar otros ingredientes para personalizarla a su gusto.

  • Carne: intente usar pavo molido, salchicha de pavo o pollo cocido en cubitos en lugar de carne molida y salchicha italiana.
  • Verduras: Agregue verduras salteadas a la salsa como champiñones, espinacas, calabacín o pimientos.
  • Queso: en lugar de mozzarella, pruebe con otro queso que se derrita bien como el provolone o la fontina.
  • Aderezo: puede agregar un aderezo crujiente al plato mezclando migas de pan con mantequilla derretida y queso parmesano rallado. Simplemente vierta la mezcla sobre la parte superior de la pasta antes de hornearla.

¿Qué guarniciones van con espagueti?

Las ensaladas son geniales con espagueti. Son un contraste fresco y crujiente con la pasta tibia. Me gusta comer ensalada caprese, ensalada de rúcula o incluso ensalada de brócoli con espagueti. También me gusta tener pan con sabor a ajo o queso con espagueti. Algunos de mis favoritos son los nudos de ajo, las bombas de queso y el pan con queso.

¿Puedes congelar la cazuela de espagueti?

Puede congelar una sartén de espagueti al horno o porciones de espagueti envueltas individualmente. Se mantiene bien en el congelador durante 3 meses. Descongele en el refrigerador u hornee congelado. Si el plato está congelado, deberá agregar otros 20-30 minutos al tiempo de cocción.

Esta receta es fácil de hacer y hará las delicias de su familia y amigos. ¡Prueba este plato la próxima vez que tengas ganas de espagueti!

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spaghetti horneado

Estos espaguetis horneados son pastas mezcladas con una sabrosa salsa de carne, luego se cubren con abundante queso y se hornean hasta que estén doradas. ¡Una opción de cena súper fácil que es ideal para alimentar a un grupo grande!

   

 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
Tiempo total: 1 hora 35 minutos

 Porciones: 8
 Calorías: 601kcal

Ingredientes

Para la salsa

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 1 libra de carne molida Yo uso 90% magra
  • 1 libra de envolturas de salchichas italianas suaves removidas
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 24 onzas de salsa marinara en frasco
  • 8 onzas de salsa de tomate
  • sal y pimienta para probar

Para el montaje

  • 16 onzas de espagueti cocinado de acuerdo con las instrucciones del paquete
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • Spray para cocinar

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra una sartén de 9 “x 13” con aceite en aerosol.

Para la salsa

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio alto. Agregue la carne molida y la salchicha a la sartén. Sazone la carne con sal y pimienta al gusto.
  • Cocine la carne durante 3 minutos, partiéndola en trozos pequeños con una espátula. Agrega la cebolla a la sartén. Cocine por 5 minutos adicionales o hasta que la carne esté dorada y cocida y la cebolla esté tierna.
  • Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue la salsa marinara y la salsa de tomate a la sartén y cocine a fuego lento.
  • Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos.

Para el montaje

  • Mezcle los espaguetis cocidos con la salsa.
  • Vierta la mezcla de pasta en la sartén preparada y cubra con queso rallado.
  • Hornee cubierto por 20 minutos, luego destape y hornee por otros 15-20 minutos o hasta que la pasta esté burbujeante y el queso se derrita y se dore.
  • Espolvorea con perejil, luego sirve.

Nutrición

Calorías:: 601kcal | Carbohidratos: 51g | Proteína: 35 g | Grasas: 27g | Grasas Saturadas: 13g | Colesterol: 102mg | Sodio: 726 mg | Potasio: 863mg | Fibra: 4g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 680 UI | Vitamina C: 10mg | Calcio: 189mg | Hierro: 4 mg

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